Yemekle siyasi dönem arasındaki bağlantı
Siyasal tarihimizi inceleyenler yemekle ilişkisini de bilirler.Bu konuda yapılan çalışmalar verdiği bilgi kadar karikatürleriyle de beni etkiler.Yıllar önce lokantalarda bulacağımız yemeklerin bir bölümü bugün pişirilmiyor. Hızlı tempodaki yaşamın mutfaktaki süreyi kısalttığını söylemek bir hakikatin itirafıdır.Çoğumuz çocukluğumuzda sevdiğimiz yemekleri ailelerimize söyler, sofraya onun gelmesini beklerdik. Ben öyleydim.