Biz sosyal medya mecralarını faydamıza kullanalım dedikçe hep bir gariplikler, hep bir pes artık diyeceğimiz görüntülerle karşılaşıyoruz.Özellikle TikTok'ta oluyor bunlar.Aslında bu platformu işinle alakalı, hayatınla alakalı çok olumlu yönde kullanabilirsin.Ama bazılarına daha cazip geliyor. Sayısız olay sayarız midemizi bulandıran. Adamın birine tetikçi gitmiş.
11
Restoranı DSTAgE ile modern İspanyol mutfağının en özgün temsilcilerinden sayılan Diego Guerrero yeni yerini İstanbul'da açıyor. The Peninsula Istanbul'un içinde 23 Mayıs'tan itibaren hizmet verecek olan Abelia'yı ünlü şef 'İyi bir atmosferde, yüksek kalite ama rahat ve paylaşmaya yönelik bir gastronomi deneyimi' olarak anlatıyor.Uluslararası üne sahip bir şefin İstanbul'da
9
Floransa'dan doğan bistecca alla Fiorentina sadece bir isimden ibaret değildir. Bu yemek, Toskana'nın kalbinde yetişen özel bir sığır ırkına dayanır. Meşe kömürü üzerinde pişirilen özel et masanın ortasına konur ve hep birlikte yenir.Floransa'da akşam saatleri... Arno Nehri'nin üzerinde günbatımı yavaşça erirken şehirdeki eski taş duvarlar bir hikâyeyi fısıldar. Bu hikâye,
8
Sevgili Hürriyet okurları... Bugünkü köşe konuğum Ufuk Üniversitesi Dr. Rıdvan Ege Hastanesi Göz Hastalıkları Anabilim Dalı'ndan Prof. Dr. Murat Küçükevcilioğlu.Kendisiyle retina hastalıklarında vitreorentinal cerrahi (vitrektomi) konusunu konuştuk. İşte verdiği önemli bilgiler...ÇOĞU ZAMAN DİKİŞ GEREKTİRMİYOR
8
Bu aydan itibaren semt pazarlarının gözdesi olan bezelye mutfakta da bize ilham veriyor. Salatalara, pilavlara, çorbalara ve ana yemeklere renk katan bu sebzeyle farklı tarifler denemek mümkün. Mevsimin yıldızıyla hazırlayabileceğiniz iki önerim var.BEZELYE EZME SALATASI NE LAZIM
8
Bazen oturup dünyanın haline bakıp kara kara düşünmektense yollarda olmak, yaşamın içinden güzelliklere odaklanmak insana iyi geliyor. İşte Urla'dan Seferihisar'a, İstanbul'dan Silivri'ye gittiğimiz yerler, buluştuğumuz arkadaşlarımızla 'iyi ki' dediğimiz bir haftadan arda kalanlar...URLA'YA YENİ BİR RUHŞef restoranları
7
KEDİSİ olanlar bilir. Mama kabındaki mama nadiren tamamen biter. Mutlaka tadımlık da olsa geride birazını bırakır kediler.Başlıktaki soruya Japon biliminsanları cevap aramış. Iwate Üniversitesi'ndeki araştırmacıların vardığı sonuç aklımıza gelen ihtimallerin dışında.Çarşamba günü açıklama yapan Iwate Üniversitesi'nden biliminsanları, kedilerin
7
Baharın coşkusu, içimizdeki kıpır kıpır enerji ve doğanın uyanışı derken gökyüzü de hareketli. 17 Nisan'da oldukça derin, biraz sarsıcı ama bir o kadar da şifalı bir yeniay gerçekleşecek. 27 derece Koç burcunda meydana gelecek bu Şironyen yeniayın etkisi bir hafta öncesinden başladı ve ay sonuna kadar da devam edecek.Şiron astrolojide 'yaralı şifacı' anlamına geliyor. Yani 17 Nisan'da
6
İstanbul Valiliği, İstanbul Büyükşehir Belediyesi ve 39 ilçe belediyesine gönderdiği yazıda mayıs ayının sonuna kadar sokak köpeklerinin toplatılması talimatını verdi.Görevlerini ihmal eden belediyeler hakkında ise suç duyurusunda bulunulacağı belirtildi. Şimdi biz hayvanseverler sormayalım mı, "Bu canlara ne olacak, bunca hayvana ne yapılacak" diye...Çünkü hepimiz biliyoruz
6
İrem Derici yine yakında öleceğinden bahseden Serdar Ortaç'a sert çıktı:"Bir daha böyle cümleler kurarsan, seni gelip evire çevire döverim, haberin olsun be adam. Aa yeter ya! Sen hepimizi gömersin..."Hay ağzına sağlık İrem!Serdar Ortaç ile Bülent Ersoy'un yıllardır yaptıkları "Öldüm-öleceğim" açıklamaları hakkında bir şey yazayım istiyordum ama doğru kelimeleri bir türlü bulamıyordum.
12
Blake Lively ve Ryan Rey-nolds'un Justin Bal-doni'ye karşı açtığı dava yüzünden yasal ekip ve PR masrafları için aylık 1.5 milyon dolar ödediği söyleniyor.Bu rakam Reynolds ve Lively tarafından doğrulanmış değil, ama süreci takip eden uzmanlar aylık maliyetin bu civarda olduğunu ifade ediyor.Peki aylardır devam eden cinsel taciz davasında ne olduFederal yargıç, Blake'in 13 iddiasının 10'unu geçersiz saydı.
23
Merhabalar sevgili okurlar.Sosyal Fabrika Toplumsal Dönüşüm Platformu, toplumsal değişimi ve dönüşümü odağına alan, eşitsizlikleri sorgulayan ve konuları ilgili tarafları ile ele alıp dönüştürme hedefi ile projeler geliştiren bir sosyal etki platformu.Sosyal Fabrika Atatürk' ten ilham alınan bir proje. Çünkü Atatürk'
23
Pilot savaşta fırlatma koltuğunu harekete geçirdiğinde aslında yalnız değildir. Aşağıda da hayatta kalmasını sağlayacak donanıma sahiptir. Tabancadan suya, beslenme barlarından denize düşmüşse köpek balıklarından koruyacak malzemelere kadar birçok ekipmanı vardır. Onları kullanarak düşman eline geçmeden yaşamaya çalışır. İşte o bağlar ve süreç...DÜŞMAN
19
Cilt bakımına bakış açımız sessiz ama köklü bir değişimlerden geçiyor. Artık mesele yalnızca kırışıklıkları gizlemek ya da daha genç görünmek değil; aynı zamanda cildin uzun vadede sağlıklı, güçlü ve dirençli kalmasını sağlamak.İşte tam bu noktada devreye "skin longevity" kavramı giriyor. Cildin biyolojik yaşını korumayı ve yaşlanma sürecini yavaşlatmayı hedefleyen bu yaklaşım, aslında
19
BASİT bir miyom ameliyatına giren, fakat bir daha gözlerini açamayan Akdeniz Üniversitesi doktora öğrencisi, turizmci Gülşah Gizem Angı'nın ailesi, Gülşah'ın adını ölümsüzleştirmek için örnek bir adım attı...Annesi Vijdan Hanım ve babası Ayhan Bey, Konyaaltı 100. Yıl Cumhuriyet İlkokulu'na çok güzel bir
21
ArtemisII misyonu gereği, Orion uzay aracı ile 54 yıl sonra ilk kez 4 astronot; komutan Reid Wiseman, pilot Victor Glover ve görev uzmanları Christina Koch ile Jeremy Hansen Ay'a doğru yolculuğa çıktı. Her şey yolunda giderse bu yazıyı okuduğunuz saat itibarıyla, tarihi görevlerinin en heyecanlı bölümünü tamamlayarak, Ay'ın bugüne kadar görülmeyen 'en uzak' yüzüne ilk ışığı tutmuş olacaklar.
17
Uzun zamandır açılması beklenen barlar, ünlü şeflerin yeni mekânları ve İngiltere'deki Türk mutfağı rüzgârı. İşte Londra'daki son gastronomiik gelişmeler...BEYAZPERDEDEKİ YEMEKLERİlk haberim Anadolu mutfağını İngiltere'de tanıtan bir etkinliğine dair. Ama bu seferki biraz daha farklı bir nitelikte. Gastronomik zenginliğimizi sinema
32
Tıptasessiz ama çok önemli bir dönüşüm yaşanıyor. Yıllardır "Ameliyat şart" denilen birçok hastalıkta artık açık cerrahiye alternatif, kesi olmadan ya da çok sınırlı girişimlerle yapılan tedaviler öne çıkıyor. Tiroid nodülleri, erken evre bazı meme tümörleri, damar tıkanıklıkları, miyomlar, hatta diz kireçlenmesi bu hastalıklardan bazıları...Bugün birçok hastalıkta bazı hastalar
26
HER obezite aynı değildir. Obeziteyi tek bir başlık altında toplamak, aslında birbirinden tamamen farklı hastalıkları aynı kefeye koymak demektir. Oysa klinikte bu ayrımı yapabilmek kritik; çünkü her obezitenin nedeni farklı, dolayısıyla tedavisi de bambaşkadır.Bu yazıda maalesef sıklıkla gözden kaçan, yeterince ele alınmayan ve artık yeni tedavi seçenekleri bulunan genetik
39
Çocuk sahibi olma isteği, her çiftin yaşamında değerli bir hedef olarak öne çıkmaktadır. Ancak son yıllarda hem küresel ölçekte hem de Türkiye'de kısırlık (İnfertilite) vakalarında belirgin bir artış gözlemlenmektedir.Günümüz yaşam koşullarının getirdiği stres, yoğun iş temposu, çevresel faktörler ve bazı sağlık sorunları, çiftlerin doğal yollarla çocuk sahibi olmasını zaman zaman güçleştirmektedir.
28
Çarşamba günü gerçekleştirilen fırlatma başarılıydı. Artemis 2 şu sıralar Ay'a doğru ilerliyor. Bu görevde birçok ilk gerçekleşecek ama Artemis 3'ün görevinin iptal edilmesi yine kompo teorisyenlerine yaradı!İnsanlık olarak ABD'nin dünyadaki eylemlerini benimseyecek halimiz maalesef kalmadı. Ancak uzaya yönelik faaliyetleri halen heyecan verici! Üstelik bu hafta NASA, Artemis 2
28
Avustralya'da Hunter Valley'e üç günlük kısa bir kaçamak yaptık. Sidney'den iki saat. Şehri arkada bırakıyorsunuz. Yol bir süre sonra bağların arasından akıyor. O noktadan sonra gastronomi başlıyor...Bağ rotası aslında bir turizm modeli değil. Bir ekosistem. Bağ var. Üzüm var. Restoran var. Şarküteri var. Peynir üreticisi var. Küçük çiftçi var. Hepsi aynı hikâyenin içinde.
26
Sevgili Hürriyet okurları... 'SERKAN KIZILBAYIR İLE YAN KOLTUK' sohbetlerimizde bu haftaki konuğum, Acıbadem Ankara Hastanesi İç Hastalıkları bölümünden Dr. Serpil Kılınç. Tiroit ile ilgili merak edilenler ben sordum Serpil hocam yanıtladı.* Tiroit bezi nedir, nerede bulunur ve nasıl çalışır Tiroit bezi, boynun ön kısmında, adem elmasının
26
90'lı yıllara damga vuran isimlerden yapımcı Erol Köse'nin beklenmedik vefatının ardından, sanat dünyasından farklı tepkiler gelmeye devam ediyor.İbrahim Tatlıses, Mustafa Sandal gibi bazıları taziye mesajı yayınlarken, Atilla Taş, Rober Hatemo, Nez, Seda Sayan gibi birçok ünlü isim Köse ile geçmişte yaşadıklarını gündeme getirerek sert ifadeler kullandı.Kimi mesleki, kimi maddi, kimi manevi olarak uğradığı haksızlıklardan bahsediyor.
31
Ajandalar sadece yapılacakları değil, nasıl yaşamak istediğimizi hatırlatır. Bayramın en tatlı anları da tatlılarda değil, küçük sürprizlerde saklıdır. Bu bayram gününüzü şeker tadında küçük sürprizlerle dolu bir ajandaya dönüştürmeye ne dersinizBayram arifesi∆ Ruhunu bayrama hazırla.∆ Evi toparlarken ruhunu hafiflet.∆ Küçük kırgınlıkları geride bırak.
24
Çin Yeni Yılı, hepimizin kullandığı Miladi takvimin aksine her yıl şubat ayına denk gelir.Kötü enerjilerin uzaklaştırılması için havai fişekler patlatılır, kırmızı zarflar içinde şans paraları dağıtılır, yeni yılın bereketini kendine çekmek için dualar edilir, bireysel haritalara denk gelen hayvan figürü tüm sene boyunca kişinin üzerinde taşınır.Japonya, Malezya, Vietnam,
64
Bugün 25 Ocak, Uluslararası Çok Taraflılıkta Kadın Günü. Türk Medeni Kanunu'nun 100'üncü yılını kutlamamıza da üç hafta kaldı. Kadın-erkek eşitliğini getiren bu kanunun üzerinden 100 yıl geçti ama kadınlarımızın durumu bence çok vahim. Acilen her şeyi kenara bırakıp bu meseleyi konuşmamız gerekiyor. Yoksa 100 sene daha geçse de ülkece düze çıkmamız mümkün değil.Türkiye nüfusunun yüzde
103
Ünlü yazar Şule Yüksel Şenler'in hayatı dizi oluyor. Projede Şenler'i geçmişe giderek canlandıracak isim, başarılı oyuncu Yıldız Çağrı Atiksoy olacak.10 bölümlük dizinin günümüzde geçen hikâyesinde ise İlayda Alişan, Şenler'in hayatını ve mücadelesini araştıran gazetecilik okuyan bir öğrenciye hayat verecek. Dizi, geçmiş ile bugün arasında kurduğu anlatı diliyle Şenler'in düşünce
118
Açık seçik söylemesek ya da bazen farkına varmasak da istisnasız hepimiz ihtiyarlamaktan korkarız.Dahası bununla da yetinmez yine de "uzun bir ömür arayışı" yolculuklarına çıkarız. Haksız mıyız Kesinlikle hayır! Şu bilgi net ve açık: Uzun ve sağlıklı bir ömür arayışı kişisel değil evrenseldir. Ancak bilelim ki sağlık ve zindelik ile yaş alıp ihtiyarlamadan
218
Neşeli Günler filminde, "how do you solve a problem like Maria" diye bir şarkı vardı.'Maria gibi bir problemi nasıl çözersin'Dün "Maria" filmini izlerken bunu düşündüm.Maria Callas gibi kadınları düşündüm.Kendimi kadınlık parantezinde düşündüm. Film, Maria Callas'ın son bir haftasına götürüyor bizi.
160
Geçen hafta Minorka Adası'nda geçirdiğim harika 4 günden bahsettim. Xuroy adlı otelde yediğimiz taze balıkları da anlattım. Bunun dışında dört lokantaya daha gittik. İki tanesi olağanüstü, biri çok iyi, biri ortanın biraz üstüydü. Aşağıda özetliyorum...SA PEDRERA DES PUJOLGeleneksel mutfaktan esinlenmiş
285
Pilatesin reformer ismi verilen aletinde bir hareket var, 'front splits'.Orta düzeyler için bir hareket, hiç kolay değil. Bir gün salonda onu yaparken yan 'reformer'ımdaki öğrenci onu çalıştıran eğitmene, "Ben de bundan yapmak istiyorum" dedi.Eğitmeni, "Ama yeni başladınız, bunu yapmanız çok zor" dese de nafile.Komşu reformer'daki öğrenci ısrarcıydı. Esas niyetini de hemen belli etti:
403
Günümüzde anne babalar, çocuklarına çok oyuncak alarak onları mutlu etmek istiyor. Uzmanlar ise çok oyuncak almaktan ziyade nitelikli oyuncak almanın önemli olduğunun altını çiziyor. Uzman Psikolog Saygın Şimşek "Çocuğun odasını oyuncaklarla doldurmayın. Çocuğun gelişimine uygun oyuncaklar alın ve paylaşmayı öğretin" diyor. Oyuncak alırken nelere dikkat etmek gerekir
336
Yazmak, konuşmaktan daha seslidir.Ve "Burada Okur Yazar" başkentin sesidir.Hüznün kol gezdiği...Sabrın sınandığı...Gidenin dönmediği...Kalanın da görmediği...Sesin geldiği yer, Karşıyaka Mezarlığı!An"kara gün dostu",
322
© 2025
