Bisküvide domuz yağı

Ticaret Bakanlığı düzenli aralıklarla tüm gıda ürünlerini denetliyor. Ürününe hile hurda karıştıran şirketleri belirleyerek gözlerinin yaşına bakmadan bir bir ifşa ediyor. Bu şekilde maliyeti düşürmek için sağlıklı gıdalara farklı maddeler karıştırılmasının önüne geçilmeye çalışılıyor. Başarılı olunuyor mu Belirli oranda. Çünkü hile yapanı vaz geçirmek zordur. Piyasada kontrol

Ali İhsan Gülcü

Antalya İklim Zirvesi ve sorumluluk

Birleşmiş Milletler (BM) İklim Değişikliği 31. Taraflar Konferansı (COP31), Türkiye'nin ev sahipliğinde Antalya'da gerçekleşti. Dünyanın geleceğini yakından ilgilendiren iklim değişikliği, çevre kirliliği ve küresel ısınma gibi hayati meselelerin ele alındığı zirve, aynı

Mehmet Koçak

Ah Gazze ah!..

Bu köşede çok kere dile getirdik... Gazze'deki vahşet ve soykırım insanlık için bir kara lekedir! Sel felaketine maruz kalan Gazze'nin son hâli tek kelimeyle yürek parçalayıcı. İnsanlık bu feci manzara karşısında utanır mıCumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, yıllardır Birleşmiş Milletler Genel Kurulu'nda yaptığı gibi, COP31 Antalya

İsmail Kapan

Sarıgül'ün don rengini bilen Tayyar'a sorular

Öyle diyor Şamil Tayyar: "Mustafa Sarıgül'ün don rengine kadar öğrenmeyen kalmadı. Muhittin Böcek, oğlu ve geliniyle ilgili yazılmadık kalmadı. Fatma Betül Sayan Kaya'nın tüm hayatı didik didik edildi. Masumiyet karinesi neredeydi Lekelenmeme hakkı yeni mi aklımıza geldi" "Mustafa Sarıgül'ün don rengine kadar her şeyini öğrendik"

Ali Karahasanoğlu

Seçmenin öfkesi

Değerli okurlarım, son çeyrek asrın siyasi hafızasını tazelemekte fayda var. E-muhtıradan Gezi olaylarına, 15 Temmuz darbe girişiminden bugüne kadar AK Parti hükümetlerine takılan onlarca çelmeyi hatırlayarak makalemi okumanızı öneririm. Bu süreçte yapılan seçimlerin hemen hepsinde halkın önemli bir kesimi, geçmişte yaşanan kötü hatıraların tekrarlanmaması adına AK Parti'ye takılan tüm çelmelere rağmen halkımız vize vermeyi sürdürdü.

Ali Akben-Milat

Yapay zekâ

Eğer;Şimdiden gerekli tedbirler alınmayıp da YZ- Yapay Zekâ hayranlığı, beşeriyeti her gün biraz daha kuşatmaya devam ederse önümüzdeki 25 yılda yeryüzü çapında büyük zararlar yaşanacağını bugünden söyleyebiliriz.1760'larda başlayan Sanayi İnkılabı, insan ve hayvana ait kas gücünün yerini alır olmuştu. Sanayi Devrimi olmasa ağır sanayi olmayacak, fabrikalar

Rahim Er

Ambalaj kültürüve tahranın bedeli

Geçtiğimiz hafta medya, Antalya'da uyuşturucu madde etkisinde halüsinasyon gören ve karşısında biri varmış gibi düşe kalka elinde boşluğa salladığı tahranın başına ve yüzüne isabet etmesi sonucu kanlar içinde kalan A.C'nin haberini paylaştı.A.C'nin hayalî düşmanlarına karşı tahra ile meydan okumasına yol açan uyuşturucu madde kullanımı dışında çok daha farklı, kolay ulaşılabilir ve ucuz maliyetli ancak giderek azmanlaşan tehditler ile muhatabız.

Hikmet Köksal

Piyade tüfeği dilenen Türkiye'den, coğrafyaya teknoloji öğreten...

Bir zamanlar kapısında el pençe divan durduğumuz, parasını peşin ödediğimiz halde "Kongre onaylamadı" bahanesiyle bize verilmeyen silahların, ambargo yediğimiz yedek parçaların devri çoktan kapandı. Nuri Demirağ'ın uçaklarını toprağa gömen, Devrim arabalarının deposuna benzin koymayı "unutan"

Mustafa Ceylan

Üç Deniz Tek Denklem

Antalya'daki COP31 Zirvesi, sadece bir iklim platformu değil, Türkiye'nin Kızıldeniz'den Doğu Akdeniz'e kurduğu yeni jeopolitik hedeflerin tescil edildiği bir diplomasi üssü oldu. Dışarıdan bakıldığında küresel iklim krizinin, yeşil finansmanın ve sıfır atık hedeflerinin tartışıldığı devasa bir çevre platformu gibi görünse de,

Refik Tuzcuoğlu

Kana doymama hastalığı!

Bizim de içinde yaşadığımız bölge için ciddi risk oluşturan savaş tamtamları yeniden çalıyor. Şubat sonunda ABD ve İsrail'in İran'a yönelik ortak saldırısıyla başlayan çatışma, zaman zaman ateşkeslerle dursa da hiçbir zaman tam olarak sona ermedi. Bugün yeniden alevlenmesi gündelik tartışma konusu. ABD lideri Trump'ın ve onun temsil ettiği Batı emperyalizminin İslam dünyasına yönelik

Ahmet Varol

Sendeki gizem (3)

Sen tebliğ ettiğini temsil edersen, tebliğin sende temessül eder. Yaşayarak konuşur, yaşadıklarını söylersin. Söylediğin kelimeler adeta bir ruhani varlık olur, muhataplarının içine nüfuz eder. Kelime-i Tayyibe olarak gönüllerde kök salar. Dal ve budakları semaya doğru ser çeken ulu ağaca dönüşür. Sürekli meyve verir. Asırlar geçse, muhataplar değişse de senin sözlerinin

Latif Erdoğan

Ukrayna Savaşı üzerinden Avrupa'nın geleceğini kim hazırlıyor

ABD, Rusya ve Ukrayna heyetlerinin Abu Dabi'de gerçekleştirdiği görüşmelerden kamuoyuna yansıyan en somut sonuç, esir takası meselesi oldu. Ancak görüşmelerin arka planında toprakların akıbetinin de ele alındığı biliniyor.ABD Özel Temsilcisi Jared Kushner'in açıklamalarına göre, ilerleyen süreçte bu görüşme formatına Avrupa'nın da katılması öngörülüyor. ABD, yeni güvenlik mimarisinin oluşturulması konusunda Avrupa'yı da bir anlaşmaya zorluyor.

Sevil Nuriyeva

Hacıosmanoğlu affını ister mi

Evet, çeyrek asrın en kaliteli ve yetenekli A milli takım kadrosuna sahibiz.Sahibiz de ne yapıyoruz Dünya Kupası'na katılma hakkını elde edince geçmişe dair tüm değerleri yerle yeksan edip, günümüz gençlerine "karakter" dersi vermeyen kalkan bir Federasyon Başkanı'nı dinledik.Dünya Kupası'nda tek puan alıp, hüsranla eve döndük.

Cemal Ersen

Efes'ten hücum şov

Anadolu Efes bir kez daha iyi başladığı maçta bu kez geri düşmedi ve sonunda mutlu sona ulaştı. 40 dakika boyunca mükemmele yakın bir hücum performansı sergiledi LacivertBeyazlılar. İlk çeyrek takımı Malcom sırtladı. (13 sayı üretti). Bruno Fernando harika bir ilk yarı oynadız ve 15 sayı-10 ribauntla sadece 13 dakika oynayıp double-double yapmayı başardı.Belki de Euroleague

Gökhan German

Nene artık oynamalı

Fenerbahçe, Dorgeles Nene'yi Ağustos 2025'te 18 milyon euro bonservisle Rapid Wien'den transfer etmişti. Nene'nin Rapid Wien'deki 2024-2025 sezonu performansı 49 maçta 15 gol, 9 asistti.Malili futbolcu, Fenerbahçe'deki ilk yılında beklentileri büyük ölçüde karşıladı. 43 resmi maça çıkarken 12 gol, 10 asiste imza attı.Nene hem çabuk

Levent Kalkan

Prenses

Prenses Dünyanın en değerli mücevheri elmastır.Bu cümle burada dursun.***Norveç miydiBi' saniye, hatırlamaya çalışıyorum. Norveç veya Danimarka.Son kararım, evet Norveç.***Norveç kraliyet ailesinden bir hanım, çok kıymetli bir elması deldirip kolye olarak boynuna asmak istemişti.

Sadık Söztutan

Hormonlaşan sporla kaybettiğimiz değerler!..

Spor otoritelerinin 'Spor, bedenin yarışmaya dönüşmüş şeklidir' ifadesine dikkat kesilelim. Bu tanım aslında o kadar açık-net ki. Herkes hareket-egzersiz yaparak, bedenini eğitsin. Bilinçli veya bilinçsiz (bizler dahil) toplum tarafından kullanılan 'spor' kelimesinin yarışma, bir başka ifadeyle, başarıya-kazanmaya giden her yol mübah (İslam dini ve hukukuna göre yapılmasında bir sakınca görülmeyen) olunca

Ahmet Gülümseyen

Biri bu skandalın perde arkasını bizlere anlatacak mı

Galatasaray, sahasında Amed Sportif Faaliyetleri'ni 4-3 yenerek, zirve yarışında milli araya lider olarak girmeyi başardı. Tabii ki Rams Park'ta böylesi kora kor bir mücadeleyi kimse beklemiyordu. Bozuk bir zeminde oynanan ve en önemlisi de Osimhen'siz ne yapabilir denilen Galatasaray'dan 4 gollü bir galibiyet geldi. Maçın sonunda ise bambaşka

Emrah Savcı

Ekonomi

Mesele her zaman paradır...

Türkiye, derin bir ekonomik buhranın kâh kenarında kâh eşiğinde duruyor. Açıklamalar ve teknik terimler bir yana, piyasanın tedirginliği açık. Fon krizini yalnızca bir mali yönetim hatası mı yoksa kamu kaynağı ile özel çıkarların iç içe geçtiği bir kırılma noktası olarak mı göreceğiz. Krizin fotoğrafında siyasetçi var, bürokrat var, iş insanları var, para yok... Kayıp para bulunmadığı sürece

Halil Kağan Öyken

Terfide yıl mı sayıyoruz, yetkinlik mi

Şirketler doğru yöneticiyi bulmak için ciddi kaynaklar harcıyor. Deneyimli profesyonelleri transfer etmek, liderlik kadrolarını güçlendirmek için yarışıyor. Ancak konu kurum içindeki terfilere geldiğinde bazen bütün bu arayışın önüne tek bir ölçüt geçiyor: Kıdem. Şirkette geçirilen yıl sayısı, yetkinlikten daha belirleyici olabiliyor. Oysa bir profesyonelin deneyimi işe

İzel Batu

Bankaların batık kredisinde hangi iller önde; konkordato ve iflas...

3. HACİM ŞAMPİYONLARI: BATIK HAVUZU İSTANBULTutar ölçüsünde tablo tersine dönüyor. İstanbul 265,8 milyar lirayla yurt içi takipteki alacakların neredeyse üçte birini tek başına taşıyor. İlde nakdi krediler %21,6 artışla 9 trilyon 865 milyar liraya çıkarken takipteki kısım %39 büyüdü. Takip oranı %2,36'dan %2,69'a yükseldi ve %3,1'lik Türkiye ortalamasının altında

Dr. Bora Yargıç

Emekliler, tam 132 çeyrek altınlık dev alacağın peşinde!

Takvimler 2023 yılını gösteriyordu. Ülke kritik bir seçimin arifesindeydi. Devletin en âli makamlarından milyonları heyecanlandıran o tarihî müjde yükseldi."Memura verilen seyyanen zam, emeklisine de aynen yansıtılacak."Bu cümle sıradan bir temenni değildi. Açıkça söz verildi. Kesin bir dille vadedildi.O günlerde meydanlar

İsa Karakaş

Yeni Medeniyet; Adil Dünya Barış Düzeni...

Yeni bir konuya geçerken özellikle önceki iki yazı başlığımızı hatırlamamız gerekiyor... Birinci yazı: Düzen: 'Komünizm yıkıldı, sıra kapitalizmde' İkinci yazı: Düzen: Kendi kanun ve kendi medeniyetimiz Sadece yarım yüzyıllık 'Adil Düzen Çalışanı'

Reşat Nuri Erol

Merkez Bankası'nın enflasyon hedefi: Peki, bu kadar sapma normal...

Merkez Bankası, 2026 yılının bitmesine sadece 50 gün kala enflasyon tahminini bir kez daha yukarı çekti. Yıla yüzde 16'lık enflasyon ara hedefiyle başlayan ekonomi yönetimi, bugün yüzde 29,5'lik yıl sonu tahminini konuşuyor. Peki, bir merkez bankasının enflasyon öngörüsü bir yıl içerisinde bu kadar değişebilir mi Daha da önemlisi, sürekli değişen hedefler piyasalara ve vatandaşlara ne anlatıyor

Remzi Özdemir

Enflasyon Raporu, faiz indirimi ve reel sektör

Yılın son Enflasyon Raporu geçtiğimiz Perşembe günü açıklandı. Rapor'da beklediğimiz üzere enflasyon tahminlerinde yukarı yönlü güncelleme gördük ve bana göre en önemli kısım Merkez Bankası'nın uzun süredir bu konuda gerçekçi olmaya devam etmesi. Bu konuyu oldukça önemsiyorum zira diğer türlüsü ciddi bir kredibilite sorunu. Diğer yandan bazı konuların riskinin ise olduğundan daha düşük

Levent Yılmaz

COP31: iklim finansmanında boş sandalyeler

Barış SAZAK Yönetim Danışmanı Müzakereler cephesinde ise İklim Finansmanı İş Programı'nın gündeme alınması, sivil toplum kuruluşları ve iklim inisiyatifleri tarafından olumlu karşılandı. Özellikle Bonn'daki görüşmelerde Paris Anlaşması'nın 9.1. maddesi üzerine yaşanan tartışmalar düşünüldüğünde, bu adım önem taşıyor.

Konuk Yazar

Ekonomide güven testi

Türkiye'nin risk priminde (CDS-Credit Default Swap) büyük düşüş var. Bu ne demek Ülkenin 5 yıl vadeli borçlarını (tahvillerini) geri ödeyememe (iflas veya temerrüt) riskine karşı alacaklıyı güvenceye almak için ödenen sigorta bedelinin azalması demek. Bir ülkenin CDS primi yükseldiğinde, uluslararası piyasalarda o ülkeye verilen borcun riski artmış sayılır. Yatırımcılar bu riski telafi

Necmettin Batırel

Zeytinin Ege yolculuğu: Markalaşma, üretim ve kültür

Ege'de zeytinin geleceği; daha fazla ağaç dikmek, daha çok yağ üretmek ya da yeni pazarlara ulaşmakla sınırlı değil. Asıl mesele, bu toprakların zeytin kültürünü üreticisiyle, sanayicisiyle, tüketicisiyle, sanatçısıyla ve gastronomisiyle birlikte yaşatabilmek. Zeytin hasadı, yalnızca yeni sezonun başlangıcı değil; bir kentin kültürünü, ekonomisini ve geleceğini yeniden

Bilge Keykubat

Kop gel günahlarından...

Antalya'da COP31 İklim Zirvesi başladı. Dünyanın dört bir yanından devlet başkanları, bürokratlar, uluslararası kuruluş temsilcileri ve küresel şirketlerin yöneticileri iklim değişikliğiyle mücadele etmek üzere bir araya geldi, gelmeye de devam ediyor. Hâliyle böylesine büyük bir organizasyonun kendine özgü dertleri de var. Trafik sorunları, organizasyon eksiklikleri, kalabalık toplu taşıma

Özgür Bayram Soylu

İklim eylemi bir imece meselesi

Mesele yalnızca daha fazla kaynak yaratmak değil, bu kaynakları gerçek bir dönüşüm sağlayacak biçimde yönlendirmek. Bir projenin çevresel açıdan değerli olması, onu kendiliğinden yatırım yapılabilir hale getirmiyor. Teknik fizibilite, güvenilir veri, finansal modeller ve proje geliştirme kapasitesi gerekiyor. İklim krizini konuşmak için yıllardır bir araya geliyoruz. Bilim

Prof. Dr. Çisil Sohodol

Kültür-Sanat

Türkçe güzelleri

Yahya Kemal Beyatlı: "Türkçe ağzımda annemin sütüdür." derken arı duru dilimize ilan-ı aşk eyler.Onun için İstanbul; Türkçenin tecessüm etmiş eleğimsağmasıdır. Martıları bile Türkçenin cümbüşüdür. İstanbul mavisine; Türkçenin mavisi de diyebilirsiniz. İstanbul Türkçe uyur, Türkçe uyanır bu İstanbul şairimizde. Annesinin sütü

Ali Hakkoymaz

MUSTAFA KEMÂL'İN UYDURMA ŞECERELERİ VE HAKÎKÎ MENSÛBİYETİ (426)

"Askerlikle ilgili bugünkü sâde kelimelerin ve askerî terimlerin dilimize kazandırılmasında büyük emeği geçen Harp Akademisi Komutanı Ali Fuat Erden, 2. Dil Kurultayı'nda en çok alkış toplayan hatiplerdendi. Atatürk, locasına davet ederek takdirlerini bildirmişti. Yukarıdaki fotoğraf, Harp Akademisi'ni ziyareti sırasında Atatürk'ü, General Ali Fuat Erden'le

Yesevizade Alparslan Yasa

Ayastefanos Anıtının yıkılması, ilk Türk filmi (14 Kasım 1914)

1877-78 Rus Savaşı'nın sonunda imza altına alınan Ayastefanos ve Berlin Antlaşmaları ile Balkanlar ve Doğu Anadolu'da ciddi boyutta toprak kaybına uğramıştık. Balkanlarda Karadağ, Sırbistan ve Romanya'nın bağımsızlığı tanınırken, kısa bir süre sonra bağımsızlığını kazanacak Bulgaristan"Muhtar bir prenslik"hâlini almıştı. Doğu'da ise Batum, Ardahan, Kars, Oltu, Olur, Narman gibi yerler Rus işgâli altına girmişti.

Halit Kanak

İklim diplomasisinin yeni merkezi Antalya

​Küresel siyasetin savaşlar, enerji krizleri ve jeopolitik kırılmalarla sarsıldığı bir dönemde, insanlığın ortak geleceğini belirleyecek en kritik buluşmalardan birine Türkiye ev sahipliği yapıyor. 9–20 Kasım 2026 tarihleri arasında Antalya Expo Center'da gerçekleştirilen Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Konferansı (COP31), yalnızca çevresel bir zirve olmanın ötesinde, Türkiye'nin

Berk Mühürdaroğlu

Merkez Bankası'nın zor tercihi: Enflasyon mu, durgunluk mu

Merkez Bankası, yılın son Enflasyon Raporu'nda önümüzdeki üç yılın enflasyon tahminlerini yukarı yönlü güncelledi. Petrol fiyatları, savaşın yarattığı belirsizlikler ve uluslararası taşımacılık maliyetleri, enflasyonla mücadeleyi giderek zorlaştırıyor. Üstelik bu kez sorun yalnızca fiyatların yükselmesi değil; üretim, istihdam ve sermaye birikiminin de tehdit altında olmasıdır. Maliyet

Prof. Dr. D. Murat Demiröz

İşgal edilen coğrafyalarda esir alınan zihinlerin serencamı

Kültür, edebiyat ve düşünce dünyamızın yükselen yıldızı Yitiksöz, Kasım-Aralık 2026 etiketli 38. Sayısında son derece kritik bir temaya ayırıyor: Postkolonyalizm Özel Sayısı. Geçen sayısında koloniyalizm dosyası ile dikkatleri üzerine çeken derginin bu sayısı da çağımızın en yakıcı meselelerinden biri olan sömürgeciliği sadece tarihsel bir olgu olarak değil, günümüzde biçim

Halit Yıldırım

Bu yazıyı okuduysanız kıyamet kopmamış demektir

(Cuma günü yazılan bu yazıyı siz cumartesi okuyorsunuz.) Bugün 13 Kasım 2026, Cuma. Öncelikle geçmiş olsun. Eğer bu satırları okuyabiliyorsanız insanlık henüz tamamen ortadan kalkmamış demektir. Evet, birazdan her şeyi anlatacağım. Elektrikler, internet, su şebekesi çalışıyor. İnsanlar birbirlerine halen hakaret edebiliyor. Birileri fon vurgunundan tokatladığı parayı ufalamakla meşgul. Demek ki

Ahmet Can Karahasanoğlu

Ulusala giden yol, yerelin ortasından geçer

Eskinin durağan dünyası, yerini dinamik ve her yerden, her şeyden haber alınan bir dünyaya terk etti. Ülkedeki ve dünyadaki olaylar zincirini takip etmek için gerekli olan süre, saatlere ve hatta dakikalara indi. Ve etrafımızdaki her şey, bu haberdar olmayı, bu ne olup bittiğini öğrenme alışkanlığını destekler mahiyette... Buna alışkanlık dememiz garip karşılanmamalı... Çünkü

İsmail Bingöl

Olmaz dediğin ne varsa!

Gündem karmakarışık. İnsanlar karmakarışık. Bize ne oldu bilmem, ülkenin psikologları ve pedagogları var onlar mutlaka bilirler. Olmaz dediğin dediğin ne varsa, Olamaz dediğin ne varsa, Olmamalı dediğin ne varsa oluyor. Bu tanım ne garip, değil mi Ne anneler anne gibi, ne babalar baba gibi, ne çocuklar çocuk gibi. Olmaz yahu, diye diye ömür geçiyor. Metrodayım,

Funda Özkalyoncu

Günlükçüler...

Show TV'de "Menekşe" diye yeni bir günlük dizi başlıyor. Şimdi böyle bir dönemde günlük dizi çekmeye kalkışmak bence başlı başına cesaret işi. Oyuncular çok tanınmış isimler değil, eyvallah. Ama sonuçta haftanın beş günü set kurulacak, ekip çalışacak, her gün yeni bölüm yetişecek. Üstelik televizyon sektörü zaten reklam ve bütçe sıkıntısıyla uğraşıyor. O yüzden Limon Yapım'ı bu işe giriştiği için tebrik etmek lazım.

Aslı Sertdemir

Post/modern gösterip geleneksel vurmak

Modernliğin başından beri gelenekle bir tezat konsepti içerisinde kendisini konumlandırdığı söylenegelir. Esasen modernlikle birlikte geleneksel ontoloji ve epistemolojik bakış açısının aşılmaya çalışıldığı bir durumla insanlık karşı karşıya kalmıştır. Bu dönüşüm ise etkileri itibarıyla oldukça derindir. Modernlik o kadar yaygın bir etki bırakmıştır ki, globalleşme Giddens'ın

Prof. Dr. Mustafa Tekin

"Levh-i mahfûza bak!"

Osmân bin Affân (radıyallahü anh), Kur'ân-ı azîmüşşânın yazılma işiyle uğraşırken bir cumâ günü cumâ namâzını kıldıktan sonra mübârek ellerini kaldırmış duâ ediyordu...Bir kimse geldi. Bir şeyler dedi.Uygunsuz sözler de söyleyip "Ey vahiy kâtibi! Sûre-i Tebbeti, fazîleti bakımından sûre-i ihlâs'tan önce yazmak lâyık değildir. Akla da hoş gelmez"

Abdüllatif Uyan

İyiliği Unutan, Acıyı Hatırlayan İnsanlık

Ne zaman insanoğluna bir lütufta bulunsak, karşılığında sırtını dönüp uzaklaşır; ama başına bir kötülük geldiğinde gök kubbeyi inletircesine yalvarıp yakarır... Aslında bu sadece bireysel bir tutum değil, çağın ruhunu işgal eden büyük bir vefasızlık hâlidir. İnsanlık, iyilikle imtihanı kaybetmeye alıştı. Çünkü iyiliğin kıymeti artık ancak yokluğunda fark ediliyor. El uzatıldığında

Prof. Dr. Ahmet Tekin

Rüşvet vermek ve almak

"Dinini, malını ve canını, zalimlerin zulmünden korumak için bir şey vermek rüşvet olmaz. Alana günah olur."Sual: Bir kimse, dinini, malını, ırzını korumak veya herhangi bir kimseyi zalimlerin zulmünden kurtarmak için rüşvet verebilir miCevap: Konu ile alakalı olarak İbni Âbidînde buyuruluyor ki:

Osman Ünlü

Türk mutfağının tatlı hazinesi

Türk mutfağının tatlı hazinesi Türk mutfağının yüzyıllara dayanan tatlı kültürü; baklavadan helvaya, sütlü tatlılardan meyve lezzetlerine uzanan zengin çeşitliliğiyle sofralarımızı süslüyor. Geleneksel lezzetleri tanımak kadar onları doğru zamanda ve kararında tüketmek de büyük önem taşıyor.Tatlı hakkında yazmadan bazı hatırlatmalar yapmakta yarar var. Uzmanlara göre şeker

Adnan Şahin

Sessiz eşik

Muğla'nın taş döşeli bir ilçesinde sabah, kendi sükunetiyle ağır ağır demleniyordu. Meydanın asırlık çınarları gece nemini yapraklarında saklıyor, zeytinliklerden süzülen hava, toprağın serinliğini masalara taşıyordu. Köşede beyaz bir örtü, demli bir çay ve tek kullanımlık iğnelerin dizildiği bir kutu. Adam elli yaşlarının vakarını taşıyordu. Masanın önünde bir süre durdu, ardından sandalyeye ilişti.

Latif Bozdoğan

Vatandaşın dijital kuşatmaya isyanı

İnsanımızın tek ücretsiz eğlencesi olan dizilerin, dijital platformlar tarafından planlı bir şekilde yok edilmeye çalışılmasına Yakından Kumanda okurları da isyan etti. İşte okurumuz Ramazan Budaklar'ın mesajı: "Dijital medya, özellikle yabancı menşeli kanallar denetimden kaçıyor çünkü kemiksiz para kazanıyorlar. Vergilerini

Yüksel Aytuğ

Brüksel ve ahlaksız teklif...

■ Brüksel'de Avrupa Parlamentosu binasında ders alırken de yıllarca takip ettiğim zirvelerin sonuç bildirgelerinde en çok kullanılan kelime demokrasi oldu. Demokrasiyi ağzından metinlerinden düşürmeyen Avrupa Birliği, 1999'da Avusturya halkının sandıktan çıkan iradesini beğenmedi.Özgürlükler Partisi Lideri Haider'in aşırı sağda olmasını gerekçe göstererek başbakan

Özay Şendir

Ekrem Açıkel, haberin özüne iniyor

Hafta sonu haberlerini yalnızca başlıklardan ibaret görmeyenler için Ekrem Açıkel, Sözcü TV ekranlarında gündemin perde arkasını aralıyor. Ekonomiden siyasete, toplumsal gelişmelerden vatandaşın günlük yaşamını etkileyen konulara kadar geniş bir gündemi ele alan Ekrem Açıkel

Mehmet Şahincileroğlu

Ünlülerin komik anılarına tepki!

Son günlerde şov dünyası yıldızları sosyal medya hesaplarından, insanlarla aralarında geçen ünlü merakı üzerine ilginç diyaloglarını paylaşmaya başladı...Şimdiye kadar 'şehir efsanesi' gibi anlatılan bu olayların bizzat kahramanları tarafından paylaşılıyor olması sosyal medyada bir hayli ilgi gördü. Tiyatro oyuncusu Behzat Uygur, İstanbul Havalimanı'nda garson bir kızla aralarında geçenleri X hesabından şöyle paylaştı:

Ali Eyüboğlu