#beslenme

28 yazı

Baharın en taze sürprizi: Çağla

Çağla sadece mevsimsel bir meyve değil, bağışıklık, sindirim ve kalp sağlığı için doğal bir ilaç gibi işlev görüyor; ama fazlası gerçekten faydalı mı, yoksa sağlık yazılarında meyveler abartılı mı sunuluyor?

Gamze Demirel

Göz yaşartıcı lezzet: Soğan

Soğan, 5000 yıldır insanlığın mutfağında olan bu gizemli sebze, gerçekten küresel tek besin maddesi midir yoksa biz mi ona bu değeri atfediyoruz?

İdil Açıkalın

Küçük bir başlangıçtan güçlü bir hikâyeye yolculuk

Bir marka ne sattığından ziyade neden var olduğu önemli olduğundan, doğru ürünü üretme sorusu hızlı büyümeden daha değerli midir?

Dilara Koçak

Bol bol güneşe çık

Menopoza giren kadından yaşlı erkeklere, unutkanlıktan kramplara kadar hızlı cevaplar veren bu köşe yazısında, doktor gerçekten sağlıklı çözüm sunuyor mu yoksa popüler tavsiyelerle mi yetiniyor?

Dr. Nafiz Karagözoğlu

Stres, uyku ve bağışıklıkta yeni dönem

Omega-3 harikası mı yoksa pazarlama oyunu mu? Bilim mikrobiyota ekseninde cevap arıyor, marketingi ise kapsül satar.

Selahattin Dönmez

Vitamin deposu bakla

Bakla sadece besleyici mi, yoksa Girit'te çiğ yenmesinin ardında daha derin bir kültür ve sağlık hikayesi mi yatıyor?

İdil Açıkalın

Karabuğday unu ile glütensiz çay saati

Karabuğday sağlıklı beslenmenin çözümü mü, yoksa birkaç tarif ile yaşam alışkanlıklarını değiştirmek gerçekçi midir?

İdil Açıkalın

Çocuk istiyoruz

İkiz bebek isteyenler mi yoksa uyku düzeni düzeltenler mi gerçek çözümü bulmuş; vücut insülin direncine karşı gece mi yoksa gündüz mü daha güçlü?

Dr. Nafiz Karagözoğlu

Glütensiz nefis lezzetler

Glütensiz beslenme popülaritesi arttıkça, bu trendden gerçekten hastalığa sahip insanlar mı faydalanıyor yoksa sadece bir moda akımı mı haline geliyor?

İdil Açıkalın

Ketojenik diyet: Yağ yakarken sağlığınızdan oluyor musunuz

Ketojenik diyet hızlı kilo kaybı vaat ediyor, ama hangi organlar bu metabolik devrime fatura gönderiyor?

Dr. Demet Erciyes

Sosyal medya trendlerinden değil bilimden beslenin

Sosyal medyada yaygın beslenme mitlerini çürüten yazı: Peki, bilim temelli tavsiyeleri takip edenler neden hala trend diyetlere inanıyor?

Dilara Koçak

Şeytanî gücün öncü kuvvetleri

Gıda endüstrisi insanlığı kontrol etmek için kullanılan bir silah mı, yoksa sağlık sorunlarının çoğu başka faktörlere mi bağlı?

Feyzullah Ergün

Zayıflamanın sırrı irade ve sabırdır

Doğru beslenme kas koruması ve kalıcı zayıflama sağlıyor ama haftalar içinde tartıdaki rakamları görmek gerçekçi mi?

Selahattin Dönmez

Neden mamalarını yarım bırakıyorlar

Kediler yemeğini yarım bırakmakta inatçı değil, belki de kokuya alıştıktan sonra bıkkın oluyorlar—peki bu, onların zevkli birer yaşayan canlı olduğunu gösterir mi yoksa sadece biyolojik bir mekanizmanın kanıtı mıdır?

Serhat Demirel

Menopoz korksun

Menopoz ve unutkanlık yaşayan kadınlar için sağlık önerileri veren bu köşe yazısı, gerçekten dengeli beslenme ve hareket tüm sorunları çözebilir mi?

Dr. Nafiz Karagözoğlu

Burdur sofrasına misafiriz

Burdur'un unutulmayan lezzetleri ceviz ezmesi, kabak helva ve gazel böreği; ancak geleneksel tariflerin modern mutfakta yaşaması, sadece nostalji midir yoksa kültürün sürdürülebilirliğinin anahtarı mıdır?

İdil Açıkalın

Kalbiniz her gün ne yediğinizi hatırlıyor

Günde dokuz porsiyon ultra işlenmiş gıda tüketen kişilerin kalp krizi riski yüzde 67 daha yüksek; peki sadece fazla yemek mi sorun, yoksa ne yediğimiz mi?

Dilara Koçak

Tapulu bahçelerimize yaptığımız evlerin yıkılma ihtimali

Karaciğeri yoran hayatımızı medeniyetin işareti saymak, aslında kendi kendimizi kandırmak değil midir?

Anlat Derdini Feridun Ağabeye

Vücudumuz bir kimya laboratuvarı

Beslenme sadece kalori sayısı değil, vücudunuzun o besinlerle ne yaptığıyla ilgilidir—peki kaloriye takılı kalmak bizi sağlıklı yaşamaktan gerçekten uzaklaştırıyor mu?

Güneş Aksüs

Kıymasız köfte olur mu

Et olmayan köfteler aslında pratik ve ekonomik bir çözüm sunuyor, peki bu malzemelerin beslenme değeri et kadar yeterli midir?

İdil Açıkalın