Gamze Demirel

Gamze Demirel

Karar
Yaşam / Sağlık-Psikoloji 47 yazı 0 takipçi

Sofraların kırmızı gücü: Domates

Yaz sofralarının vazgeçilmezi... Salatanın başrolü, kahvaltının rengi, yemeklerin lezzet tamamlayıcısı... Domates, mutfağımızda öylesine alışılmış bir besin ki çoğu zaman ne kadar değerli olduğunu unutuyoruz.Özellikle yaz aylarında dalından kopmuş, kokusu ve tadı belirginleşmiş domatesler sofralara daha sık konuk oluyor. Peki her gün tükettiğimiz b

Sağlığınız için su için!

Ağustos ayı, yazın en sıcak günlerini beraberinde getirirken vücudumuzun su ihtiyacı da fark ettirmeden artıyor. Ancak susuzluk her zaman ağız kuruluğu ya da yoğun su içme isteğiyle kendini göstermiyor. Bazen baş ağrısı, halsizlik, dikkat dağınıklığı veya gün boyu süren yorgunluk gibi belirtilerle karşımıza çıkabiliyor.Özellikle sıcak havalarda ter

Hassas bakımın sakin dokunuşu: Papatya yağı

Doğanın en tanıdık çiçeklerinden biri olan papatya, yalnızca görüntüsüyle değil, kendine özgü hoş kokusuyla da yüzyıllardır hayatımızda. Çayını içtik, kokusundan faydalandık, bakım ürünlerinde kullandık... Şimdi ise papatyanın yağ formu, doğal bakım rutinlerinin dikkat çeken seçeneklerinden biri olarak karşımıza çıkıyor.Papatya yağı, özellikle hoş

Küçük meyve, büyük fayda: Hünnap

Tezgâhlarda yavaş yavaş yerini almaya başlayan hünnap, görüntüsüyle küçük ama besin değeri açısından dikkat çeken meyvelerden biri. Halk arasında "çin hurması" olarak da bilinen bu meyve, tatlı aroması ve kendine özgü yapısıyla özellikle mevsiminde sofralara konuk oluyor.Hünnap denildiğinde akla ilk olarak vitamin ve mineral içeriği geliyor. Özelli

Şifa tabağınızda saklı: Börülce

Yaz mevsimi, doğanın en taze ve besleyici ürünlerini sofralarımıza taşıdığı dönemlerden biridir. Bu ürünlerden biri de çoğu zaman hak ettiği ilgiyi göremeyen börülcedir. Oysa hem lezzeti hem de besin değeriyle öne çıkan börülce, sağlıklı beslenmek isteyenler için önemli bir alternatiftir.Börülce, bitkisel protein ve lif bakımından zengin bir besind

Buzlu içeceklerde görünmeyen tehlike

Yaz sıcaklarının etkisini artırdığı bu günlerde, dışarıda satılan buzlu içecekler birçok kişinin ilk tercihi oluyor. Rengârenk görüntüleri ve serinletici etkileriyle cazip görünen bu içecekler, hijyen kurallarına dikkat edilmediğinde sağlığımız için ciddi riskler oluşturabiliyor.Buzun güvenilir içme suyundan üretilmemesi veya uygun koşullarda sakla

Yazın en ferah lezzeti: Salatalık

Yaz aylarının vazgeçilmez besinlerinden biri olan salatalık, çoğu zaman sadece salataların tamamlayıcısı olarak görülüyor. Oysa bu mütevazı sebze, yüksek su oranı ve zengin besin içeriği sayesinde sıcak havalarda sağlıklı beslenmenin en değerli yardımcılarından biridir.Salatalığın yaklaşık yüzde 95'i sudan oluşur. Bu özelliği sayesinde yaz aylarınd

Yaz güneşi

Yaz mevsimi, güneşli günlerin ve açık havada geçirilen keyifli saatlerin habercisidir. Güneş ışınları, D vitamini sentezi için vazgeçilmez olsa da kontrolsüz maruz kalındığında cilt sağlığından genel sağlığa kadar birçok olumsuz etkiye yol açabilir. Bu nedenle güneşten korunmak, yalnızca plajda değil, günlük yaşamın her anında önem verilmesi gereke

Mor yaprakların gücü: Reyhan

Yaz sofralarının vazgeçilmez aromalarından biri olan reyhan, hoş kokusuyla yemeklere ve içeceklere lezzet katarken sağlığa sunduğu katkılarla da dikkat çekiyor. Çoğu zaman sadece şerbet yapımında veya salatalarda kullanılan reyhan, aslında besin değeri oldukça yüksek bir bitkidir.Reyhan; C vitamini, K vitamini ve antioksidan bileşikler açısından ze

Çöpe gidiyor ama asıl şifa orada! Kiraz sapı

Kiraz mevsimi geldiğinde çoğumuz meyvesini afiyetle yiyor, geriye kalan saplarını ise hiç düşünmeden çöpe atıyoruz. Oysa yıllardır geleneksel bitki çayı olarak kullanılan kiraz sapı, doğru şekilde tüketildiğinde sağlıklı yaşamın destekleyicileri arasında yer alabiliyor.Elbette kiraz sapını mucizevi bir tedavi yöntemi olarak görmek doğru değil. Anca

Yazın kaybettiğiniz minerallere dikkat!

Yaz aylarında sıcaklıkların artmasıyla birlikte hepimiz daha fazla su içmeye özen gösteriyoruz. Elbette bu çok doğru bir alışkanlık. Ancak çoğu kişinin gözden kaçırdığı önemli bir gerçek var: Terlerken sadece su değil, vücudumuz için hayati öneme sahip mineralleri de kaybediyoruz.Terleme ile birlikte başta sodyum, potasyum ve magnezyum olmak üzere

Sıcak havalarda kalbi yoran beslenme hataları

Yaz aylarının gelmesiyle birlikte sadece hava sıcaklıkları değil, vücudumuzun çalışma düzeni de değişiyor. Özellikle kalp ve dolaşım sistemi, sıcak havalarda daha fazla efor sarf etmek zorunda kalıyor. Vücut, yükselen sıcaklığı dengelemek için damarları genişletiyor, terleme artıyor ve kalp daha yoğun çalışıyor. Ancak birçok kişi farkında olmadan y