Dilara Koçak

Milliyet

Annenin bağırsak mikrobiyatası bebeğin beynini etkiliyor

Her anne-baba adayının en büyük arzularından biri şüphesiz ki bebeklerinin sağlıklı bir şekilde Dünya'ya gelmesi. Bu konuda gebelik döneminde pek çok beslenme ve yaşam tarzı alışkanlığı konuşulurken, bağırsak sağlığı genelde göz ardı edilebiliyor. Oysa yüzlerce hastalığın altında bağırsak sağlığı yatıyor. Mikrobiyotamız henüz anne karnındayken şeki

Beslenme rotası oluşturuldu

Yerel beslenmenin önemini her fırsatta vurguluyor, gittiğim seyahatlerde de yerel lezzetleri deneyimlemeye özen gösteriyorum. İşte Amazon Ormanları'ndan Kilimanjaro'ya uzak bölgelerdeki seyahatlerden beslenme kültürüne dair notlar...Seyahat etmeyi, yeni yerler keşfetmeyi kim sevmez ki Yeni keşifler yapmak doğa ile baş başa kalmak benim de en büyük

Adım adım iklim iyimserliği

Hiçbir canlıyı geride bırakmadan doğaya iyi bakmak, israfı azaltmak, geri dönüşümü artırmak, güvenli gıdayı, temiz suyu sağlamak hepimizin ortak sorumluluğu. Gelin geleceği ve gezegeni beslemek odağında siz de bir iklim iyimseri olun.2007 yılından beri Milliyet gazetesi yazarı olarak beslenme konusunda farkındalık yaratmaya çalışıyor, güncel araştı

Tabağınızla dünyanızı değiştirmek mümkün mü

Son yıllarda bitki bazlı beslenmedeki artış ve bitki bazlı gıdaların çeşitliliğine şahit oluyoruz. Hatta öyle ki bu durum 'Bitki Bazlı Gıda Rönesans'ı' olarak da tanımlanıyor. 2050'de Dünya'yı beslemek için üretimin yüzde 70 artması gerekiyor, öte taraftan sağlık için de bitki bazlı beslenmenin ağırlık kazanması gerek. İklim iyimserliği teriminden

Evde sağlıklı içecek yapmak mümkün mü

Aşırı sıcakların eylül ayında da devam edeceği söyleniyor. Serinlemek hiç olmadığı kadar ihtiyaç. Peki, yapay tatlandırıcılar ve katkı maddelerinin olmadığı içecekleri kendi mutfağımızda hazırlayabilir miyiz İşte serinleten sağlıklı tariflerYaz mevsimine veda etmeye hazırlanırken artan sıcaklıklara henüz veda etmeyeceğiz gibi duruyor. Hava sıcaklık

Tip 3 diyabette üç adım

Dünya genelinde her 10 yetişkinden birinin diyabetle mücadele ettiğini biliyor musunuz Diyabet yaşam kalitesini etkileyen en önemli sağlık problemlerinden biri iken yeterli ve dengeli beslenmek ise kan şekerini düzenleyen en önemli faktörler arasında.Diyabet, pankreastan salınan insülin hormonunun etkinliğinin azalması sonucu, kandaki şeker miktarı

Geleneklerimizden gelen lezzet: Sürdürülebilir kahve

Kahvesiz güne başlayamayanlardan mısınız Peki, kahveyi sağlıkla ilişkisinden sürdürülebilirliğe, tüm boyutlarıyla ele almaya ne dersinizBazıları kahveyi sabah daha enerjik hissetmek için tercih eder, bazılarının ise yemek sonrası vazgeçilmezi kahvedir. Daha iyi metabolik kontrol ve kan şekeri kontrolü için kahveyi kahvaltıdan sonra tüketmenizde fay

Kilo vermek sporcu performansını artırır mı

Olimpiyatlar devam ederken ülkemizden de yüzümüzü güldüren haberler peşi sıra geliyor. Tüm milli sporcularımızla gurur duyuyor ve hepsini sevgiyle kucaklıyorum. Daha nice başarıların, güzel günlerin kapısını açacağımızdan şüphem yok...Beslenme, vücut kompozisyonu ve vücut ağırlığı tüm spor dallarında ve branşlarında kıymetli. Yeterli ve dengeli bes

Hastalıkların sıcakla sınavı

Aşırı sıcak hava ve nem, bazı hastalıklar için risk oluşturuyor. Akla ilk başta tansiyon, kalp ve otoimmün hastalıklar geliyor. Bu sağlık sorunlarına karşı beslenmenin yanı sıra yardımcı ve serinletici güçleri kullanarak bu süreci nasıl yönetebileceğimize bakalım.Ağustos ayının ilk günlerini geride bırakırken bu ay için de sıcaklık uyarıları gelmey

Rengarenk beslenmenin bir faydası daha

Temmuza veda ederken ağustos ayı bizi yüksek hava sıcaklıkları ile karşılıyor. Çoğumuzun sevdiği, su içeriği yüksek meyve ve sebzeler de ağustos ayının en serinletici yanlarından biri olsa gerek... Peki meyve tüketiminizi arttırarak, ileri yaşlarda ortaya çıkabilecek depresyonu önleyebileceğinizi söylesem The Journal Of Nutrition, Health and Aging