Massimo Bottura, yemeği sadece beslenme değil, bir vicdan meselesi haline getiriyor. Peki, güzellik ve amaç birbirini desteklemek zorunda mı?
42
İstanbul'da çeşmelerden günlük binlerce metreküp su boşa akıyor, fakat marketler yenecek ürünleri çöpe atıyor—su krizi gerçek mi, yoksa yönetim ihmali mi?
59
Gıda israfı küresel açlığı bitireceğine söyleniyor, ama Türkiye'deki lüks otellerdeki günlük israf altı aylık ihtiyacı karşılıyorsa, sorun sadece bilinçsizlik midir?
91
Dünyada 673 milyon insan açlıkla boğuşurken 2,3 milyar ton gıda çöpe gidiyor—peki, bu çelişkiye sesini yükselten biri vicdanı mu konuşturuyor, yoksa siyasi çıkar mı?
49
Çöpe attığımız bir lokma, sadece yemek midir yoksa emanete ihanet midir?
95
© 2025
