#mutfak

7 yazı

Semizotu tezgahlarda yerini aldı

Semizotu şifa kaynağı mı, yoksa sadece popüler beslenme trendinin en yeni trendi mi?

İdil Açıkalın

Akşama misafir var

Misafir geldiğinde hızlıca hazırlayabileceğiniz üç nefis tarif: semizotlu köfte, tavuklu banduma ve soğanlı ekmek—ama sofra diplomasisi gerçekten bu kadar basit midir?

İdil Açıkalın

Çikolataya kim hayır diyebilir ki...

Çikolata tutkunları için üç enfes tarifi bir araya getiren yazı, mutfakta yenilik ve geleneği bir tabakta sunuyor—ama ev aşçılığı gerçekten bu kadar basit ve keyifli olabilir mi?

Sahrap Soysal

Çat kapı misafir gelirse

Ansızın gelen misafirler için hazır menü sunuyor ama evde yemek pişirmenin zorlukları gerçekten bu kadar basit midir?

İdil Açıkalın

Lezzetli sosis nasıl yapılır

Hotdog'un sıradan bir sokak yemeğinden rafine bir lezzete dönüşmesi, malzemelerin kalitesi ve tekniğin mükemmelliğine bağlı; peki bu ilke başka hangi 'basit' yemeklere de uygulanabilir mi?

İdil Açıkalın

Pirincin tarihçesi

Pirinç 5 bin yıldır milyarları besliyor, ama bu beslenme yolculuğunun tamamı endüstrileşme çağında kaybolmaya mı başladı?

İdil Açıkalın

Akşama misafir var

Mutlu sofralarda buluşmak için yeterli mi, geleneksel tarif ve modern malzemeler bir arada pişirilebilir mi?

İdil Açıkalın