1. Seçimleriniz
  2. Hürriyet  
  3. Yaşam / Yemek-Beslenme
  4. Tümünü Kaldır

Yaşam / Yemek-Beslenme

Tümünü Gör

Japonya'ya uzanan bir Anadolu ekşi maya yolculuğu

Burcu ve Aziz Fırat çiftinin Japonya'nın Kamakura şehrindeki mütevazı fırını bir kültür hikâyesi yazıyor. Anadolu'nun kadim geleneği Japonya'nın ustalığa saygı kültürüyle birleşmiş, ekşi mayalı Trabzon ekmeği Japonya'da sosyal bir bağ aracına dönüşmüş.Dükkânlarının önündeki upuzun kuyrukla birlikte çekilmiş fotoğraflarını görünce dikkatimi çekti Burcu ve Aziz Fırat. Fotoğraf

24-08-2025 Okunma: 14 14
Ebru Erke

Ebru Erke

Hürriyet

St. Tropez'de iyi sofra aramak... Pavyonda aşk kovalayanlar kulübüne...

Louis de Funes'nin 'Jandarma'sı, Brigitte Bardot'nun 'Ve Tanrı Kadını Yarattı'sı, bizim içinse bu yazın gastronomik safari rotası. Dev yatlar, pahalı şampanyalar, altın rengi tenler ve euro bazlı menüler. İyi yemek bulmak mı Pavyonda ruh eşi aramakla aynı şey. Ama yine de teslim olduk sofralara, kadehlere ve fiyata. İşte 7 duraklık St. Tropez yeme-içme maratonumuz: La Girelier, Gigi, Casa Amor, Le Club 55, Tigrr, Senequier ve L'Opera. Buyurun sofraya...

23-08-2025 Okunma: 14 14
Somer Sivrioğlu

Somer Sivrioğlu

Hürriyet

Samuray kılıcından şef bıçaklarına

Japonya tarihinde ve kültüründe öneminin yanı sıra filmlerde, romanlarda dans eder gibi savaşan Samuraylar 10'uncu yüzyıldan 19'uncu yüzyıla dek varlıklarını sürdüren, feodal beylere hizmet eden askeri sınıfın üyeleriydi.Cesaretleri, onur ve ahlak kurallarıyla efendilerine bağlılıkları öne çıkan özellikleriydi. Kendilerinin bir parçası gibi hissettikleri kılıçlarını silah değil ruhlarının sembolü olarak görürlerdi.

23-08-2025 Okunma: 12 12
Müge Akgün

Müge Akgün

Hürriyet

Yıldızlar ne mesaj verdi

Önce Justin Timberlake, sonra Shaquille O'Neal ve ardından Jennifer Lopez... Son 1 ayda Türkiye'ye gelen dünya yıldızları sadece konser vermedi, dünyaya birçok farklı mesaj da verdi. İşte yıldızların ziyaretlerindeki esas anlamlar...GÜVEN VE PRESTİJTürk eğlence sektörü büyük bir ivmelenme yaşayarak, dünyanın en ünlü isimlerinin performanslarına

18-08-2025 Okunma: 24 24
Arda Sayıner

Arda Sayıner

Hürriyet

Zamanda küçük bir yolculuğa çıkmak için

Zagreb'teki Esplanade Zagreb Hotel, Orient Express'le özdeşleşmiş, insanı adeta o dönemlere götüren bir yer. Otelin restoranı Zinfandel's 2004'te yenilenmiş ama ruhunu kaybetmemiş. Öyle ki menüsünü Orient Express'in rotasına benzetmişler. Her tat, başka bir duraktan geçiyor. Hele hazırladıkları ştrukli... Esplanade'nin şefleri bu geleneksel tarifi, zarif bir dokunuşla yeniden yaratmış.

16-08-2025 Okunma: 18 18
Danilo Zanna

Danilo Zanna

Hürriyet

Küçüklerin de büyüklerin de favorisi

Kelebek, burgu, tagliatelle, midye... Şekli ne olursa olsun çoğumuzun vazgeçilmezi olan makarnalar her daim sofralarımızın yıldızı. Pratikliği ve doyuruculuğu da en büyük artısı. Hafifliği sebebiyle yaz aylarına makarna salataları daha çok yakışıyor. Görüntüsü de lezzeti kadar gösterişli olan bu tariflerle sıcak yaz sofralarımız biraz ferahlayabilir.İSTER ANA YEMEK İSTER EŞLİKÇİ

02-08-2025 Okunma: 25 25
Sahrap Soysal

Sahrap Soysal

Hürriyet

Adanın akılda kalan enfes lokantaları

Geçen hafta Minorka Adası'nda geçirdiğim harika 4 günden bahsettim. Xuroy adlı otelde yediğimiz taze balıkları da anlattım. Bunun dışında dört lokantaya daha gittik. İki tanesi olağanüstü, biri çok iyi, biri ortanın biraz üstüydü. Aşağıda özetliyorum...SA PEDRERA DES PUJOLGeleneksel mutfaktan esinlenmiş

02-11-2024 Okunma: 103 103
Vedat Milor

Vedat Milor

Hürriyet

© 2025