Kuzuya kıyamayan iyi et yiyemez

Kuzuya kıyamayan iyi et yiyemez Kuzu eti, doğru seçildiğinde ve doğru pişirildiğinde sofraların en özel lezzetlerinden biri. Ancak gerçek kuzu etiyle yaşlı koyun etini ayırmak, etin rengine, kokusuna ve yağ yapısına dikkat etmek gerek.Koyunlar, 11 bin yılı aşkın süredir insan hayatıyla iç içe. Araştırmalar, koyunların yaklaşık 6 ila 8 bin yıl