Yaşam / Yemek-Beslenme

Zihniniz de yediklerinizden besleniyor mu

"Bugün nasıl hissediyorsun" diye sorsam, cevabı nerede ararsınız İşinizde, ilişkilerinizde, uykunuzda, stresinizde... Peki ya tabağınızdaAslında beyin de diğer organlar gibi çalışmak için enerjiye ve besin öğelerine ihtiyaç duyuyor. Üstelik konu yalnızca vitamin ve minerallerden ibaret değil. Beslenme örüntünüz inflamasyondan bağırsak mikrobiyotasına, kan şekeri

Dilara Koçak

Kadıköy'de zamanın tadı

İstanbul Kültür Yolu Festivali, 200'ü aşkın lezzet noktasıyla kenti büyük bir sofraya dönüştürdü. Bu sofranın Kadıköy Çarşısı'ndan Moda'ya uzanan rotası ise bizi İstanbul'un köklü tatları, eski dükkânları ve kuşaktan kuşağa aktarılan hikâyeleriyle buluşturduİnsan, bazen en iyi bildiği yerle, bir başkasının gözüyle bakınca âdeta yeniden tanışıyor. İstanbul

Zeynep Kakınç

Antik sofranın tatları

Geçtiğimiz günlerde Antalya Adrasan açıklarındaki gemi batığından çıkarılan 6 bin 511 parça Rhosus seramiği tabak çanak, acaba hangi şölen sofralarını süsleyecekti Antik sofralar nasıl kuruluyorduAntik bir sofrayı kurmak artık bir hayal değil. Geçen yıl Antalya'nın batısındaki Adrasan açıklarında başlatılan su altı kazısı, 2100 yıl öncesinde

Aylin Öney Tan