Yerel üretim ve tüketim konusunda yazarlar, küçük üreticilerin ekonomik güçlendirilmesinin gerçek boyutunun medya ve turizm gözlüğüyle ne kadar eksik temsil edildiğini tartışıyor. Festivaller ve kooperatifler aracılığıyla yaratılan ekonomik hacim önemli olsa da, bu başarıların sahadan uzak anlatılması ya da yalnızca turizm değeri üzerinden değerlendirilmesi, yerel kalkınmanın daha derin sorunlarını maskeliyor. Peki yerel üretimin sürdürülebilir başarısı, yerli tüketimin bilinçli desteği olmadan mümkün olabilir mi?

Tarihe göre filtrele: Filtrele

#toplumsal bilinç#Alaçatı Ot Festivali#gastronomi#YÖREX#Foça#gazetecilik#yerel ekonomi#Çeşme#sürdürülebilirlik#turizm ekonomisi