Misafirlerinize ikram edeceğiniz farklı kurabiye çeşitleri arıyorsanız üç önerimiz var. Avokado ve cevizin, tahinle pekmezin buluştuğu bu tariflerle klasik ikramlara farklı bir yorum katabilirsiniz.Mahlepli Denizli kurabiyesiNE LAZIM◊ 1 su bardağı zeytinyağı◊ 1 su bardağı pudra şekeri◊ 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)◊ 2 yumurta (birini
02.05.2026
16
Çikolata tutkunları için üç enfes tarifi bir araya getiren yazı, mutfakta yenilik ve geleneği bir tabakta sunuyor—ama ev aşçılığı gerçekten bu kadar basit ve keyifli olabilir mi?
18.04.2026
39
Mevsimin bezelyesi mutfakta sadece bir malzeme mi, yoksa sofra kültürümüzü yeniden tanımlayan bir fırsat mı?
11.04.2026
54
Bu bayram ziyarete gelenlerden "Ben tatlı yemeyeyim, daha fazlası bana dokunuyor" diyenleri ya da 4-5 ayrı yere uğrayıp istiap haddini aşanları ikramsız mı gönderelim Çayın, kahvenin yanında sunulacak, hem de 15 dakikada yapılacak tuzlu hamurişi tariflerim her misafirden tam not alacak.ATIŞTIRMALIK ÇUBUK NE LAZIM◊125 gr tereyağı◊2 yemek kaşığı yoğu
21.03.2026
55
Anadolu mutfağında yoğurtlu terbiyeli ya da yoğurtlu kestirmeli soslarla çorbalar ve yemekler zenginleştirilir. Yüzyıllar öncesine uzanan bu pişirme tekniğinde amaç hem yemeğe farklı bir aroma katmak hem de yoğurt gibi Türklerin en kadim yiyeceğiyle yemekleri daha besleyici hale getirmektir. İşte ramazana çok yakışacak o tarifler...Yoğurtlu Akşehir
14.03.2026
51
Sahur yemekleri, ertesi gün tutulacak oruca hazırlar. Bu yüzden de ayrı bir özen ister. Hem lezzetli olacak hem de gün boyu, iftar saatine kadar bizi ayakta tutacak... Bu hafta sizinle böyle özel reçeteler paylaşıyorum. İşte hem pratik hem lezzetli hem de besleyici sahur yemekleri...Hamur diblesi (pişi)NE LAZIM◊125 gr yumuşak tereyağı◊1/2 su bardağ
21.02.2026
60
Yılbaşına sayılı gün kala, o gecenin telaşı başladı bile. Hediyeler alınıyor, davetlerin hazırlıkları yapılıyor. Yeni yılı evde bir yemek davetiyle karşılayacak olanlara pratik ve çok lezzetli kanepe tarifleri hazırladım. Buyurun, hem sizi hem de misafirlerinizi memnun edecek kanepeler...AVOKADOLU-KABAKLI ATIŞTIRMALIKNE LAZIM ◊ 3-4 adet orta boy do
27.12.2025
26
Hem göze hitap eder hem damağa... Rengârenk meyve salataları iştah kabartır, kararında tüketildiğinde de pek sağlıklıdır. Hem yaz hem kış meyveleriyle lezzetli salatalar hazırlayabilirsiniz. Ayrıca buzdolabında bir-iki tane kalmış meyveleri de böylelikle değerlendirebilirsiniz. Sizin için sofranızı güzelleştirecek, yemeğin sonuna tatlı ve hafif bir
20.12.2025
132
Kışın akşam yemeklerinin başrolünü içimizi ısıtan çorbalar alıyor. Hele etiyle, sebzesiyle dolu dolu bir öğün yerine geçen çorbalar, yanında bir salatayla akşamı kurtarabiliyor. Bu mevsime çok yakışan etli çorba tariflerim...ETLİ DÜĞÜN ÇORBASI NE LAZIM◊ 500 gr kuzu kuşbaşı eti (Veya 4-5 adet kuzu gerdan eti)◊ 1 adet iri boy soğan ◊ 4 yemek kaşığı z
06.12.2025
93
Kışın en güzel hediyesi elmalar tezgâhları dolduruyor. Çıtır çıtır, sulu elmaları tarçın ve cevizle en leziz tatlıların yıldızı yapmak isterseniz harika tariflerle geldim. Klasik baklavadan parfeye biri mutlaka size göre...ELMALI BAKLAVANE LAZIMİç harcı için◊ 6 adet Amasya elması◊ 3 su bardağı çekilmiş ceviz içi◊ 1 tatlı kaşığı tarçın ◊ 1 su bardağ
29.11.2025
86
Baklava veya kadayıf Türk mutfağının vazgeçilmez şerbetli tatlıları olsa da hafif seçenekler aradığımızda elimiz hep sütlü tatlılara gider. Evi saran mis kokusuyla aklınızı başınızdan alacak, misafirlere de rahatça sunabileceğiniz iki özel tarifi sizlerle paylaşmak isterim.Bademli-muzlu muhallebiNE LAZIM◊ 5 su bardağı süt◊ 2 tepeleme yemek kaşığı n
01.11.2025
105
Mevsim geçişlerinde kimi ilk, kimi son turfanda sebzelerle yapılacak en güzel yemek türü, zeytinyağlılar. Hafifliğiyle sağlıklı, lezzetiyle sebzenin tadını öne çıkaran bu tarz tariflerimden üçünü yazdım bu hafta.ZEYTİNYAĞLI GİRİT KABAĞINE LAZIM◊ 6-7 adet orta boy ince kabak◊ 2 adet orta boy kuru soğan◊ 1 yemek kaşığı toz şeker◊ 1/2 su bardağı zeyti
04.10.2025
152
331
321
298
297
287
273
263
246
202
194
© 2025
