Yaz sofralarının vazgeçilmezi mücverlerden üç tarif seçtim. Fırında pişen, kek gibi puf puf kabaran da var, derin yağda çıtır çıtır kızaran da...Mücver kekiNE LAZIM◊2 orta boy yeşil dolmalık kabak◊2 orta boy kuru soğan◊1'er çay kaşığı tuz, kırmızı pul biber◊1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı◊1'er yemek kaşığı kuru nane, kuru fesleğen◊3 yumurta◊1/2 s
29.08.2026
46
Yazın sevilen sebzelerinden patlıcanı sofralarınıza taşıyacak, kebaptan musakkaya ve bulgur pilavına hem iştah açıcı hem lezzetli üç önerim var.Nohutlu patlıcan musakka(4 kişilik)NE LAZIM ◊6 adet ince uzun patlıcan◊400 gr yağsız kıyma◊1 çay bardağı rendelenmiş domates◊2 su bardağı nohut◊Tuz, karabiber◊2 su bardağı sıcak suKızartmak için ◊SıvıyağÜze
22.08.2026
52
Ekşi-tatlı lezzetiyle yaz sofralarına renk katan vişneyi kekten pasta ve kompostoya uzanan tariflerle mutfağınıza taşıyın.VİŞNELİ YOĞURT PASTASINE LAZIM◊1,5 kg süzme yoğurt (Tatlı olmamasına dikkat edin)◊3 adet yumurta◊1 çay kaşığı tuz◊1 paket hazır vanilyalı puding◊2 paket vanilya◊1 su bardağı toz şeker◊2 yemek kaşığı irmik◊1 paket kabartma tozu◊1
15.08.2026
55
Makarna her daim soframızın yıldızı. Hem çok pratik hem de 7'den 70'e herkesin favorisi. Dakikalariçinde hazırlayacağınız bu üç tarifle zamanınız azken bile lezzetten ödün vermeyeceksiniz. Bu tabaklar yaz akşamlarında dost sohbetlerinize de eşlik edebilir.Avokadolu-kremalı makarnaNE LAZIM ◊1 paket boru ya da penne makarna (kısa herhangi bir makarna
01.08.2026
116
Pastasız kutlama düşünülemez. Hem yaz günlerine yakışacak bol meyveli hem de klasik çikolatalı pasta sevenleri memnun edecek üç tarifim var. Yapması pratik, yemesi hafif.Cilveli yaş pastaNE LAZIM◊ 4 yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)◊ 2 su bardağı toz şeker◊ 1 su bardağı süt◊ 1 su bardağı sıvıyağ◊ 2,5 su bardağı un◊ 2 tepeleme yemek kaşığı
25.07.2026
66
Konu komşu toplanıp altın günü yapılan dönemler geride kalsa da o günlere katılanların aklında kekli, kısırlı gün tabaklarının lezzetli hatıraları duruyor... Özlediğiniz gün tabakları için harika öneriler hazırladım.Kadınlar günü tatlısıNE LAZIM◊5 orta boy sarı elma (herhangi bir tatlı elma olur)◊6 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi◊3 yemek kaşığı toz
18.07.2026
64
Misafirlerinize ikram edeceğiniz farklı kurabiye çeşitleri arıyorsanız üç önerimiz var. Avokado ve cevizin, tahinle pekmezin buluştuğu bu tariflerle klasik ikramlara farklı bir yorum katabilirsiniz.Mahlepli Denizli kurabiyesiNE LAZIM◊ 1 su bardağı zeytinyağı◊ 1 su bardağı pudra şekeri◊ 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)◊ 2 yumurta (birini
02.05.2026
124
Çikolata tutkunları için üç enfes tarifi bir araya getiren yazı, mutfakta yenilik ve geleneği bir tabakta sunuyor—ama ev aşçılığı gerçekten bu kadar basit ve keyifli olabilir mi?
18.04.2026
86
Mevsimin bezelyesi mutfakta sadece bir malzeme mi, yoksa sofra kültürümüzü yeniden tanımlayan bir fırsat mı?
11.04.2026
152
Bu bayram ziyarete gelenlerden "Ben tatlı yemeyeyim, daha fazlası bana dokunuyor" diyenleri ya da 4-5 ayrı yere uğrayıp istiap haddini aşanları ikramsız mı gönderelim Çayın, kahvenin yanında sunulacak, hem de 15 dakikada yapılacak tuzlu hamurişi tariflerim her misafirden tam not alacak.ATIŞTIRMALIK ÇUBUK NE LAZIM◊125 gr tereyağı◊2 yemek kaşığı yoğu
21.03.2026
104
Anadolu mutfağında yoğurtlu terbiyeli ya da yoğurtlu kestirmeli soslarla çorbalar ve yemekler zenginleştirilir. Yüzyıllar öncesine uzanan bu pişirme tekniğinde amaç hem yemeğe farklı bir aroma katmak hem de yoğurt gibi Türklerin en kadim yiyeceğiyle yemekleri daha besleyici hale getirmektir. İşte ramazana çok yakışacak o tarifler...Yoğurtlu Akşehir
14.03.2026
99
Sahur yemekleri, ertesi gün tutulacak oruca hazırlar. Bu yüzden de ayrı bir özen ister. Hem lezzetli olacak hem de gün boyu, iftar saatine kadar bizi ayakta tutacak... Bu hafta sizinle böyle özel reçeteler paylaşıyorum. İşte hem pratik hem lezzetli hem de besleyici sahur yemekleri...Hamur diblesi (pişi)NE LAZIM◊125 gr yumuşak tereyağı◊1/2 su bardağ
21.02.2026
95
378
351
338
326
318
306
293
280
238
231
© 2025
