Ceviz hem sağlığa faydalarıyla biliniyor hem de yemekleri farklı bir boyuta taşıyor. Siz de bu lezzeti tatlıdan mezeye kadar menünüzün farklı çeşitlerine kolayca dahil edebilirsiniz.

Kakaolu-cevizli ayazma keki

NE LAZIM

◊3 adet yumurta

◊3 çay bardağı toz şeker

(Normal boy çay bardağı)

◊3 çay bardağı sıvıyağ

◊2 çay bardağı yoğurt

◊2 yemek kaşığı kakao

◊1 paket vanilya

◊2 paket kabartma tozu

◊2 çay bardağı un

◊1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi

NASIL YAPARIM

◊Derin bir karıştırma kabının içine, oda sıcaklığındaki yumurtaları kırın.

◊Şekeri ekleyip mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika çırpın.

◊Yoğurt, sıvıyağ, kakao ve vanilyayı katıp 1 dakika kadar daha çırpmaya devam edin.

◊En son kabartma tozu, un ve ceviz içini ilave edip bir spatulayla tüm malzemeleri iyice karıştırın.

◊25x25 cm boyutlarındaki kare borcamı sıvıyağa batırılmış fırçayla iyice yağlayın. Koyu kıvamlı kek hamurunu içine aktarın ve üzerini spatulayla düzeltin.

◊Fırını 160 derece alt üst konuma getirin. Fırına koyduğunuz keki en az 50-55 dakika pişirin.

◊Pişip pişmediğini kürdan batırarak test edin. Çıkarın ve soğuyunca dilimleyerek servise sunun. Antakya'nın cevizli biberi

NE LAZIM

◊250-300 gr ceviz içi