Bazen bir yemek kitabı bile size geçmişe yolculuk yaptırabilir.Birkaç gündür elimden düşmeyen "Tokat Yemekleri" kitabı, daha doğrusu bu çalışmanın destekleriyle hayata geçtiği "Bağımız Var" projesinin kuruluş felsefesi beni böyle bir yolculuğa çıkardı. Birçokları gibi ben de kültürün sürekliliğini, bizden sonraki kuşaklara aktarılmasını 'geleceğe m
24.01.2026
11
Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Genel Sekreteri Simon Stiell, 10 Kasım-21 Kasım 2025 tarihleri arasında Brezilya'da düzenlenen COP 30'un kapanış toplantısında yaptığı konuşmada şöyle demişti:"Bu COP'ın fırtınalı siyasi sularda gerçekleşeceğini biliyorduk. İnkâr, bölünme, jeopolitik, bu yıl uluslararası iş birliğine ağır darbe vurdu. Ancak ikl
17.01.2026
21
Likya uygarlığının en önemli liman kentlerinden Telmessos bugünkü adıyla Fethiye geçmişin görkemli günlerini geride bıraksa da Ölüdeniz'iyle, Kayaköy, Letoon gibi antik kentleriyle ve tabii ki doğal güzellikleriyle ülkemizin önde gelen turizm destinasyonları arasındadır.Ancak Ege ve Akdeniz'in kesişme noktasında yer alan bu kasaba kitle turizmiyle
10.01.2026
27
Kimileri az kimileri çok, kimileri tedbirli kimileri çok cesurca olsa da var oluşundan bu yana insanlığın bence en büyük hasletlerinden biri geleceğe, bir anlamda bilinmeze dair yaptığı öngörülerdir.Tahminleri, falları, geleceği okumayı severiz. Her ne kadar geleceğe projeksiyon bireysel ve toplumsal düzeyde geçmişi referans alsa, deneyimler, yaşan
03.01.2026
36
Bu köşede 52 cumartesi birlikte olmuşuz. İlk yazım '2025'e Girerken' başlığıyla en umutsuz olduğum konu İklim Krizi ile başlamış.Bir önceki yıla ilişkin rakamları verdikten sonra krizle boğuşmaya devam edeceğimizi, su baskınlarının artacağını, tarım ve turizm anlayışının giderek değişeceğini söylemişim.Siyasi iradenin, ilgili sektörlerin, tüm payda
27.12.2025
43
Hürriyet Gazetesi, Karaca ve Jumbo iş birliğiyle hazırlanan Türkiye'nin ilk restoran rehberi İncili Gastronomi Rehberi'nin yedincisi raflara çıktı.İstanbul, Ankara, İzmir, Antalya, Bursa, Gaziantep, Adana ve Muğla olmak üzere sekiz kentten yeni restoranlar ve lezzet noktalarının dahil olduğu rehberde bu yıl toplam 573 restoran ve 510 lezzet noktası
22.12.2025
56
"Anadolu, hayal gücüne alan açan, her şeyin farklı görüldüğü ve yorumlandığı bir kültür coğrafyasıdır. Bu nedenle Anadolu'da hep gelecek vardır ve onun tanığı da sanattır. Anadolu Ödülleri de bu coğrafyayı merkezine koymadan edemezdi. Varoluş nedeni tam olarak budur. Aynı zamanda bu coğrafyanın yanı sıra sanatı üretenleri de merkeze koymuş, amacını
20.12.2025
54
2025-2026 İncili Gastronomi Rehberi'nde yer alan İki İncili Restoranların listesini vermeye dün İstanbul'un 2 İncili restoranlarını yayımlayarak başlamıştık.Bugün ise Ankara, İzmir, Antalya, Bursa, Gaziantep, Adana ve Muğla'nın Bodrum, Marmaris ve Fethiye ilçelerinin 2 İncili restoranlarını yayımlıyoruz.Etik kurallar çerçevesinde, ardında büyük bir
16.12.2025
63
Hürriyet Gazetesi, Karaca ve Jumbo iş birliğiyle hazırlanan Türkiye'nin ilk restoran rehberi İncili Gastronomi Rehberi'nin yedincisi raflara çıktı.İstanbul, Ankara, İzmir, Antalya, Bursa, Gaziantep, Adana ve Muğla olmak üzere sekiz kentten yeni restoranlar ve lezzet noktalarının dahil olduğu rehberde bu yıl toplam 573 restoran ve 510 lezzet noktası
15.12.2025
69
Bir zamanlar geçmişe veda ve geleceğe umutla girmek adına yapılan yılbaşı kutlamaları, partileri yavaş yavaş aralık ayına yayılan arkadaş buluşmalarına dönüştü.Özellikle de çağımızın yeni iletişim platformu 'WhatsApp' gruplarında birbirlerini neredeyse hiç görmeden sohbet eden arkadaşlar -sanki biraz da suçluluk duygusuyla- yıl bitmeden yüz yüze bu
13.12.2025
72
268
265
258
245
© 2025
