Dr.Furkan Burak

Hürriyet

Metabolizmanın eşsiz hazinesi Ramazan

BİLİMSEL açıdan bakıldığında metabolik bir festival; kültürel açıdan kadim bir toplumsal dinginlik.Nereden bakarsanız bakın çok kıymetli bir ay. Bu güzel zamanı en iyi şekilde değerlendirmek hepimize iyi gelecektir. Bizler için çok boyutlu bir armağan Ramazan.Önce bilimsel tarafını kısaca özetleyelim. Altı yıl önce Harvard, ETH Zürih ve Cleveland C

Olağan şüpheli katkı maddeleri

Katkı maddeleri uzun yıllar 'kanserojen mi, değil mi' tartışmaları üzerinden ele alındı. Bugün net olarak şunu söyleyebiliriz ki katkı maddeli işlenmiş gıdalar, diyabetten hipertansiyona, kalp-damar hastalıklarından kansere kadar pek çok hastalığın olağan şüphelisi....GEÇTİĞİMİZ hafta sizlere yeni Beslenme Rehberi'ni anlatırken, nasıl beslenmemiz g

Yedikleriniz ilacınızdır

GEÇTİĞİMİZ günlerde ABD, yeni bir Beslenme Rehberi yayımladı ve neredeyse 40 yıldır var olan beslenme piramidini tersine çevirdi.ABD Sağlık ve Tarım Bakanlığı'nın ortaklaşa hazırladığı 2025-2030 Beslenme Rehberi, yalnızca "ne yiyelim" sorusuna yanıt aramıyor; beslenmenin sağlığımızı nasıl şekillendirdiğini yeniden tanımlıyor.Aslında bu bakış açısı

Sessiz tehlike: Gizli şeker 2

Geçen hafta, halk arasında 'gizli şeker' olarak bilinen prediyabetin ne olduğunu ve neden artık göz ardı edilemeyecek bir sağlık başlığı hâline geldiğini anlatmıştım. Bu hafta ise daha zor ama çok daha kritik bir noktaya geliyoruz: Peki, ne yapacağızPREDİYABET (gizli şeker), erken evrede yakalandığında gidişatı değiştirilebilen nadir metabolik duru

Sessiz tehlike: Gizli şeker

GİZLİ şeker (prediyabet), kan şekeri düzeylerinin normalin üzerinde olduğu, ancak henüz şeker hastalığı (diyabet) tanı sınırına ulaşmadığı metabolik durumdur.Bugün dünyada yaklaşık 500 milyon kişinin prediyabetli olduğu tahmin ediliyor. Yani bu tablo, istisnai bir ara durumdan çok, küresel ölçekte yaygın ve giderek büyüyen bir sağlık eşiğini temsil

Sosyal medya ruh sağlığınızı esir almasın... 'Öfke yemi'ne gelmeyin

BİRÇOĞUMUZ aynı sahneyi yaşıyoruz.Gün içinde her şey yolunda giderken, telefona kısa bir bakış atıyoruz. Bir başlık, bir video, bir yorum... Bazen sadece birkaç saniyelik bir içerik. Ama o birkaç saniye, ruh hâlimizi fark edilir biçimde değiştirmeye yetiyor. İçimiz daralıyor, sinirleniyoruz, geriliyoruz ve içimizde bir tepki verme isteği uyanıyor.Ö

Obezitede biyolojik tedavi dönemi

Daha önceki yazılarda da belirttiğim gibi, obezite bir irade meselesi değil; kronik bir hastalık ve tedavisi mümkün.Bugün artık bunu söylemek bir iddia değil, giderek güçlenen bilimsel bir gerçek. Obezite tedavisinde biyolojik tedavi seçenekleri her geçen gün artıyor. Kamuoyunda "zayıflama iğneleri" olarak bilinen yaklaşımlar bile, bu hızlı gelişim

'Zayıflama iğnesi' hakkında yanlış bilgiler ve gerçekler-2

Birönceki yazıda şunu anlatmaya çalışmıştım: Bu ilaçlar "zayıflama iğnesi" değildir.Zaten bir kısmı iğne bile değildir; hap formu da vardır. Bunlar, obezite ve diyabet tedavisinde vücuttaki eksilmiş fizyolojik mekanizmaları yerine koyan, tıpkı tiroit hormonu ya da insülin gibi replasman tedavileridir. Sorunu makyajlamaz; kronik bir hastalığı tedavi

'Zayıflama iğnesi' hakkında yanlış bilgiler ve gerçekler - 1

Dünyanın en prestijli ve en büyük endokrinoloji derneklerinden biri olan Endocrine Society'nin Obezite Grubu'nun kurucu başkanı olarak ve bu ilaçları 2014 yılından bu yana iki binden fazla hastama reçete etmiş bir hekim olarak konuyu ele alma gereği duydum.GEÇEN gün haberlerde "zayıflama iğneleri felç riskini artırıyor" başlıklı bir haber gördüm. İ

Tam yağlı süte haksızlık ettik

YILLARDIR kulağımıza aynı cümle tekrarlandı:"Yağlı süt ürünlerinden uzak durun." Light sütler, diyabetik yoğurtlar, yarım yağlı peynirler derken raflar yağsız seçeneklerle doldu ve biz de bunun daha sağlıklı olduğuna inandık. Kalp hastalığından korunmanın, kilo vermenin ve metabolizmayı düzeltmenin yolu, sanki "yağın her türlüsünden kaçmakmış" gibi