Domates mutfağımıza geç girdi. Başta sadece yaz yemeklerinde yer alsa da zamanla sofranın ana karakterine dönüştü. Bugünse tüketim çağının hızına kurban gidiyor. Yine de Çanakkale'den İzmir'e birçok yerde iyi domates üretmekte direnen coğrafyalar var.Bazı tatlar vardır, doğrudan damağa değil, hafızaya çalışır. Domates de öyle. Olgun bir domatesin k
27.07.2025
167
Tatile giderken, yolunuzun üstünde öyle şehirler vardır ki, yalnızca geçmek için değildir. Bursa geçmişe de geleceğe de sadık kalabilmiş mekânlara ev sahipliği yapıyor.Bursa, bu yaz yolculuklarımın en lezzetli duraklarından oldu. Eğer siz de Bodrum'a, Datça'ya, Çeşme'ye giderken sadece bir yol molası vermenin dışında, bir sofraya oturmak, bir hikây
20.07.2025
128
192
170
168
167
164
141
140
134
128
122
© 2025
