HEPİMİZİ üzen bir olay yaşandı. İtalyan şef Andrea Minguzzi ile çellist Yasemin Akıncılar'ın oğlu Mattia Ahmet Minguzzi bit pazarında alışveriş yaparken bıçaklandı. Onu öldürenler de Ahmet yaşlarındaydı. Olay anını gösteren kayıtları birçok kez izledim. Sonra da Ahmet'in babasıyla mutfakta yemek yaparken görüntülerini, annesiyle konserde beraber şa
23.02.2025
110
SON yıllarda Avrupa şehirlerinde ortak bir sorun var; konut krizi Artan emlak fiyatları, turistlerin yoğun ilgisi ve arz talep dengesizliği, özellikle büyük şehirlerde barınmayı zorlaştırıyor.Türkiye'deki tartışmaların bir benzeri İspanya'da yaşanıyor.O yüzden Madrid ve Barselona'yı yakından takip ediyorum.Madrid, yeni konut inşaatına ağırlık verer
20.02.2025
114
BİR şehir, mutfağıyla hatırlanır. Bir ülke, yemekleriyle anlatılır. Bugün, gastronomide yükselen yeni bir akım var. Yerel olanı öne çıkarmak. Artık Michelin Yıldızlı şefler dahi kendi coğrafyalarının malzemelerini yeniden keşfediyor. Anadolu'da, Ege'de, Akdeniz'in tüm kıyılarında... Ve şimdi Kıbrıs'ta...Bu yıl dördüncüsü düzenlenen "Şeflerin Düeti"
19.02.2025
120
GEÇEN gün uçaktan İzmir'e bakarken düşündüm. Herkes İstanbul depremini konuşuyor ama İzmir de aynı riskle karşı karşıya.Ve ne yazık kikentsel dönüşüm konusunda zamanı çoktan kaybettik.İzmir'in yapı stokunun yarısından fazlası depreme dayanıklı değil. Üstelik bu sadece bir deprem meselesi değil; aynı zamanda bir şehirleşme ve gelecek vizyonu meseles
18.02.2025
109
ESKİDEN veli dediğin akşam ödev kontrol eder, öğretmen ise sabah derse girerdi. Ama dünya değişti. Bugün bir çocuk, yapay zekâ destekli bir eğitim asistanı ile evde bir konuyu sıfırdan öğrenebiliyor. Öğrenciye, yapamadığı soruları aşamalı olarak çözdüren, eksiklerini belirleyip ona özel bir yol haritası çıkaran sistemler var.Artık çocukların yanınd
14.02.2025
118
İZMİR'de bir hareketlilik var."Sağlık Serbest Bölgesi" diye bir proje konuşuluyor.Hani şu yıllardır gündeme gelip bir türlü hayata geçirilemeyen projelerden biri.Hatırlayanlar vardır. 2010 yılında dönemin Sağlık Bakanı Prof. Dr. Recep Akdağ, bu projeyi masaya koymuştu. Yasa çıkarıldı, yönetmelikler hazırlandı ama istenilen sonuçlar alınamadı.Şimdi,
12.02.2025
100
PANDEMİDEN sonra dünya hızla değişti.Bir sabah kalktık ve anladık kiişe gitmek için ofis masasına oturmak zorunda değiliz.Laptoplarımızı aldık, internet bağlantımızı sağladık ve dünya bizim ofisimiz oldu.Euronews'te okudum.Lizbon, Barselona, Tiflis, Budapeşte derken dijital göçebeler için en cazip şehirlisteleri uzayıp gidiyor.Ama bir şey dikkatimi
09.02.2025
169
İKİ yıl önce 6 Şubat sabahı hepimiz bir felaketin içine uyandık.Hatay, Maraş, Adıyaman, Malatya, Gaziantep...Şehirler yerle bir oldu. Binlerce insanımızı kaybettik.Ama...Türkiye'nin deprem gerçeği sadece 6 Şubat'la sınırlı mıKörfez depremi, İzmir depremi...Biz bu acıyı ilk kez yaşamadık.1999'da Körfez depremi; resmi rakamlara göre 17 bin insan haya
06.02.2025
94
BİR ülkenin mutfak kültürü, aslında onun dünyaya açılan en sıcak, en samimi ve en lezzetli yüzü... İşte Gökmen Sözen, yıllardır Türkiye'nin gastronomi sahnesini dünyaya tanıtma misyonuyla hareket eden isimlerden biri. Ama sıradan bir gastronomi figürü değil... Onu, bir gastronomi diplomatı, hatta belki de bir mutfak stratejisti olarak tanımlamak da
05.02.2025
81
BOLU Kartalkaya'daki Grand Kartal Otel yangınında hayatını kaybeden insanların ailelerini arayıp, onlarla alay eden üç genç... Yaşları 19, 20, 21... Vicdanlarını kaybetmişler. Ama asıl sormamız gereken soru şu:Bu çocuklar, bu insanların telefon numaralarına nasıl ulaştılarHadi diyelim ki insani duygularını yitirmiş üç ruhsuz... Peki, bu bilgileri n
02.02.2025
87
380
337
317
315
© 2025
