Deniz Sipahi

Hürriyet

Manuka balı popüler ama... Türk çam balı daha sağlıklı

ZEYTİN hasadına çok gittim ama bal hasadına ilk defa katıldım.Balparmak Yönetim Kurulu Başkanı Özen Altıparmak ile Muğla'da, Akyaka'da buluştuk.Birkaç yıl önce Marmaris'te başlayan yangın birçok canlıya zarar vermişti.Bal çiftçileri de büyük zarara uğramıştı.Neyse ki yaralar biraz olsun sarılmış.Türk çam balının coğrafi işaretle tescillenmesi, yaln

Bir başarı hikâyesine tanıklık ettim

SELÇUK Yaşar...Türkiye'nin sanayileşme hikâyesinde yalnızca bir işinsanı değil, aynı zamanda "bilimle üretim el ele gider" diyen bir vizyonerdi.O yüzden her yıl verilen Selçuk Yaşar Ödülü, sadece bir ödül değil, bir düşünce biçiminin, bir felsefenin sembolü.Bu yıl o ödül, bu düşüncenin çağımızdaki karşılığını temsil eden bir isme verildi.Prof. Dr.

Sürdürülebilirlik yeni şıklığın adı

HUGO Boss Türkiye Genel Müdürü Arif Kaya'yla arada buluşuyoruz.Trendleri, modayı, stili, perakendeyi konuşuyoruz.O da biliyor; bu konulara fazlasıyla meraklıyım.Bir araya gelince ortaya bir çeşit fikir sörfü çıkıyor.Pandemi öncesinde Stuttgart'taki merkezlerine gitmiştim.Yaratıcı ekiple bir hafta sonu geçirdim.O toplantılarda birkaç yıl sonrasının

Sermayenin nabzını ölçen birine Türkiye'yi sordum

Kerim Kotan'ı tanıyor musunuzEğer Türkiye'nin son 30 yılda dünyayla kurduğu finansal ilişkiyi merak ediyorsanız, adını bir yerde mutlaka duymuşsunuzdur.Ama onu sadece bir finansçı, bir yatırım bankacısı olarak anlatmak büyük haksızlık olur.Kotan, bu ülkenin küresel sermaye haritasındaki koordinatlarını yeniden çizen akıllardan biridir.Kotan; Türkiy

Soy isminin hakkını ver

Havaalanında karşılaştık Deniz Barçın'la..."TOBB'un en hızlı büyüyen 100 firması arasına girmişiz" dedi gülümseyerek."Başkan Rıfat Hisarcıklıoğlu'ndan ödülümüzü almaya gidiyorum."Bu haberi duyunca hafızam beni hemen yıllar öncesine götürdü.Çünkü Barçın'ı eskiden beri tanırım.İzmir'in Kemeraltı'sında 35 metrekarelik küçük bir dükkanla başlayan bir h

Farkındalık değil uygulama dönemindeyiz

Her yenilik bir renkle hatırlanır.Sanayi devrimi griydi, bilgi çağı mavi.Yapay zekâ çağına gelince, o artık çok renkli.Boğaziçi Ventures AI Summit 2025 bu yıl "Colors of A.I." temasıyla tam da bunu anlattı.Çünkü artık yapay zekâ, yalnızca teknolojinin değil, ekonominin, kültürün, hatta insan ruhunun konusu.Boğaziçi Ventures Yönetim Kurulu Başkanı A

Sen de bu hikâyenin bir parçası ol

BİR ülkenin geleceği nerede saklıdırDev projelerde mi, büyük binalarda mıHayır…Bir ülkenin geleceği bir çocuğun gözlerindeki ışıktadır.Ve o ışığın sönmemesi için yıllardır birileri el uzatıyor.O ellerin en güçlüsü Türk Eğitim Vakfı'nın eli.1967'de Vehbi Koç tarafından kurulan TEV sadece bir vakıf değil, bu ülkenin eğitim seferberliğinin vicdanı.O g

Bodrum'un denizi bizim başyapıtımız

İKİ yıl önce Dubai'de buluştuğumuzda, Silvio Ursini'nin Türkiye'yle ilgili düşüncelerini dinlemiştim.Ursini; Bvlgari'nin Başkan Yardımcısı ve Bvlgari Hotelleri'nin kurucusu.O günlerde Bodrum yatırımı yeni başlamıştı.Heyecanlıydı, çünkü Türkiye onlar için sadece yeni bir pazar değil, uzun süredir aranan bir anlamın adresiydi.Milano, Bali, Londra, P

Turizmde bir hikayeye ihtiyaç var

Geçen gün Hande Arslanalp ile İzmir GastroFest'i konuşuyorduk.GastroFest her yıl farklı bir temayı işliyor."İlki göçtü, şimdi yemek ve sanat" dedi.21 Ekim 2018'de yapılmıştı birincisi, üzerinden 7 yıl geçmiş.Dün gibi...Bir masa etrafında başlayan o fikir sörfüne en yakından tanık edenlerden biriyim.Hürriyet Gazetesi köşe yazarı ve İncili Gastronomi

'Sakata gelme' sen yaşamaya devam et

RIZA Mutkilioğlu...İzmir'de doğdu.Çocukluğunda geçirdiği bir rahatsızlık sonucunda ortopedik engelli oldu.İletişim Fakültesi'ni bitirdi; çalışmaya başladı.Ülkemizdeki ilk ve tek valilik engelliler merkezini kurdu ve 15 yıl boyunca koordinatörlüğünü yaptı.Birleşmiş Milletler Engelli Hakları Sözleşmesi gölge rapor komisyonunda çalıştı.İzmir Kent Kons