Dilara Koçak

Dilara Koçak

Milliyet
Yaşam / Yemek-Beslenme 166 yazı 0 takipçi

Kalbiniz her gün ne yediğinizi hatırlıyor

Günde dokuz porsiyon ultra işlenmiş gıda tüketen kişilerin kalp krizi riski yüzde 67 daha yüksek; peki sadece fazla yemek mi sorun, yoksa ne yediğimiz mi?

Tartının söylemediği tehlike: Sarkopenik obezite

Normal kiloda olabilseniz de kas kaybıyla birleşen yağlanma ölüm riskini yüzde 83 artırıyor—peki tartıdaki rakam neden bizi yanıltan tek ölçüt olmuş?

Mutfağa girmek beyninize yatırım

Evde yemek yapmak demans riskini yüzde 30 azaltıyor, ama acemiler neden profesyonellerden daha çok kazanıyor?

Otizmde beslenmenin rolü

Otizm spektrum bozukluğu beslenme sürecini de doğrudan etkileyebiliyor. Ailelerin aklında "Ne yedikleri davranışlarını etkiler mi" gibi pek çok soru var. Peki, güncel araştırmalar neler söylüyorHer yıl 2 Nisan geldiğinde, aslında sadece bir farkındalık gününü değil, aynı zamanda daha iyi anlama, empati kurma ve doğru bilgiye ulaşma fırsatını da hat

Suyun yükünü kim taşıyor

Su dediğimiz şey çoğu zaman sadece susuzluğu gideren, mutfakta ya da duş alırken akan bir kaynak gibi geliyor. Oysa suya erişim, dünyanın pek çok yerinde bir konfor değil, bir mücadele. Üstelik bu mücadele herkes için eşit değil. 22 Mart Dünya Su Günü'nün bu yılki teması 'su ve toplumsal cinsiyet' olunca, suyun çoğu zaman görmezden gelinen bir yönü

Bayramdan sonra rutine dönüşte 3 adıma dikkat

Ramazan ve bayramı geride bıraktık, artık günlük rutine dönüyoruz; okullar açılıyor, bahar geldi gelecek! Peki, metabolizmamızı bütün bu değişikliklere nasıl uyumlu duruma getirebiliriz 3 noktayı uygularsanız işiniz daha kolaylaşacak.Bayramın keyfi, sofraların bereketi ve değişen günlük rutinler... Derken bir bakmışız, hem okullar açılıyor hem de h

Bayram temizliği sadece evde değil

Bayram sadece sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz değil, aynı zamanda kendimize yeniden dönüp iyi bakmayı hatırladığımız özel zamanlardan biridir. Ramazan ayının ardından değişen rutinlerimizi yeniden düzenlemek, bedenimizi ve zihnimizi dengelemek için de güzel bir fırsat sunar. Bayram temizliği yaparken dolapları boşaltıyor, fazlalıkları çıkarıyo

Sessiz salgının stresli yüzü

Yale Üniversitesi'nin araştırması, anne babanın stres düzeyinin, çocukluk çağı obezitesindeki rolünü ortaya koyuyor. O yüzden obeziteyle mücadelenin bilimsel yaklaşımın yanı sıra şefkat temelli olması büyük önem taşıyor. Obezite yönetiminde üç temel yaklaşım da bize yol gösteriyorDünya genelinde hızla büyüyen bir 'sessiz salgın' ile karşı karşıyayı

Bağırsaklarınız için süper güç

'Fibermaxxing' terimini daha önce duydunuz mu Peki gün içinde yeterli lif aldığınızı düşünüyor musunuz Sabah kahvaltısında beyaz ekmek, öğlen hızlı bir atıştırmalık, akşam ise yalnızca protein... Günümüzün yoğun temposunda çoğu kişi tabağının içeriğini çok fazla sorgulamadan yemek yiyor. Ancak son zamanlarda özellikle sosyal medyada ve sağlık dünya

Kadınlar Günü'nde kendinize bir soru

Kadın olmak toplumun dayattığı güzellik algıları, zayıflık idealleri ve 'mükemmel olma' baskısıyla mücadele etmek anlamına da geliyor. 8 Mart; kadın sağlığını, ruhunu ve yüklerini görme günü de olmalı.Kadın olmak çoğu zaman güçlü olmak, üretmek, dayanmak, toparlamak olarak tanımlanıyor. Ama aynı zamanda toplumun dayattığı güzellik algıları, zayıflı

Obezite bir yaşam tarzı hatasından fazlası

Yıllarca obezite sadece "Az hareket etmek ve çok yemek" denklemiyle açıklanmaya çalışıldı. Oysa bugün biliyoruz ki genetik yatkınlık, biyolojik mekanizmalar, psikolojik faktörler ve en önemlisi içinde yaşadığımız obezojenik çevre bu tablonun ana mimarları arasında. Obezite aslında bir irade sınavı değil, kronik bir hastalık. 2026 yılında hâlâ bu ko

Ramazanda sofraların baştacı zeytinyağı

Ramazan ayı geldiğinde beslenme düzeni doğal olarak değişiyor. Öğün saatleri farklılaşıyor, uzun süren açlık metabolizmayı farklı bir ritme sokuyor. Bu süreçte en çok dikkat edilmesi gereken konulardan biri ise yağ tercihi. Çünkü tükettiğiniz yağın türü tokluk süresinden sindirime, enerji dengesinden midenize kadar pek çok noktayı etkiliyor. Zeytin