Çerez tabağının vazgeçilmezi: Ay çekirdeği

Akşamları televizyon karşısında, arkadaş sohbetlerinde ya da keyifli bir günün sonunda elimize aldığımız ay çekirdeği çoğu zaman yalnızca bir atıştırmalık olarak görülüyor. Oysa küçük tanelerin içerisinde protein, yağ, lif, E vitamini ve çeşitli mineraller bulunuyor. Bu nedenle ay çekirdeği, doğru miktarda tüketildiğinde beslenme düzenine katkı sağlayabilecek besinler arasında yer alıyor.