"Bütün gazete ve internet medyası köşe yazarlarını buradan takip edin."

Mehmet Yaşin Tüm Yazıları

6 yazı listeleniyor

Balığı olmayan deniz

Marmara, Salya sümük ağlıyor.Ölümüne sadece kendisi ağlayan kimsesiz bir deniz.Üstü, irinli bir sümük benzeri yeşilimsi beyaz bir tabaka ile kaplandı. Bilimsel adı Müsilaj bu belanın. Kalın bir tabaka. Ne ışığı ne de oksijeni alt tarafa salıyor. Deniz canlıları ne nefes alabiliyor ne de bu yapış yapış sümük içinde hareket edebiliyorlar.Ölüyorlar ya

16.06.2021
7 0 0

Sandviç aşkı

Yemek bir yana, sandviç bir yana.İki dilim ekmek arasındaki bu lezzet, beni hep baştan çıkarmıştır. Sandviçi, lezzetli bir yemeğe tercih ettiğim çok olmuştur. Ona fast food diyenlere içten içe kızarım.Sandviç tutkumu anlatmaya başlamadan önce adının öyküsüne bir göz atalım.Sandviç Adaları ( bugünkü Hawai) dükü John Montagu, kumar partileriyle ünlüd

09.06.2021
7 0 0

Ekşi yiyin haram yemeyin

İçişleri Bakanı Süleyman Soylu'nun, geçen hafta mecliste konuşurken kullandığı bir deyim aklıma bu yazıyı düşürdü.Soylu, "Ekşi yemedimki karnım ağrısın" demiş. Bazıları ekşi yerine "Çiğ yemedim ki" derler. Çiğ yiyince gerçekten insanın midesi ağrır. Ekşi yememek (veya çiğ) ağzına haram lokma girmemiş anlamına kullanılır.Bildiğiniz gibi, haram yiyen

02.06.2021
8 0 0

Diktatörler de yemek yer

Dünyayı kana bulayan acımasız diktatörler... Biz onların hep dışa dönük yüzlerini gördük ve nefret ettik. Onların adını duyunca aklımıza hep toplu ölümler, işkenceler, sapıklıklar geldi. En kanlı görüntülerin ardında hep onların adı vardı. Onlar birer ölüm makinesi, birer canavardı.Bir de bizim görmediğimiz bir arka plan vardı onların yaşamında. Ya

19.05.2021
15 0 0

Dört duvar arasında bayram

Yarın bayram. Biliyorum ki pek çoğunuz bugün haberlerden biraz uzak duracaksınız.İç karartıcı, insanı yaşadığına pişman eden haberleri, bir günlüğüne olsa da görmezden geleceksiniz.Pandemi, aşı tartışmaları, mafya, yolsuzluk haberleri, hayat pahalılığı, işsizlik...Bayram tatili boyunca hepsini unutacaksınız. Tabii unutabilirseniz!Haklısınız, onun i

12.05.2021
15 0 0

Ağzınızın tadı kaçmasın

Medyada, yeme-içme konusunda yazanlar bir kaç bölümde toplanırlar. Kimi yemek tarifleri vermekle yetinir. Kimileri ise yeni açılan mekanları duyurur, onlar hakkında yorumlar yapar. İyi mi kötü mü, pahalı mı ucuz mu, lezzetli mi...Kimileri ise yeme-içme konusuna daha tepeden bakarak, işin kültürüne ağırlık verirler. Onlar yemeğin lezzeti konusunda y

05.05.2021
15 0 0