Dilara Koçak

Milliyet

Sürdürülebilir yeni yıl plastiksiz ocak

Ocak ayını neredeyse tamamladık. Yeni yıl yeni hedefleri de beraberinde getiriyor. Bu yıl 2024 hedeflerinizde neler var, bu hedefler için hangi adımları attınız Veya neyi daha çok istiyorsunuz, değiştirmek istediğiniz bir alışkanlığınız var mı Daha sağlıklı beslenme, daha az stres... Hadi gelin bu sene hedeflerinizin arasına gezegeni korumayı da al

Ödülsüz cezasız doğru beslenme

Yarıyıl tatilini çocuğunuzla sağlıklı geçirmek istiyorsanız beslenmeyi koruyucu bir kalkan olarak görmelisiniz. Ara tatil çocuğunuzun mutfakla ve beslenme ile ilişkisini yeniden değerlendirmek için bir fırsat olsunYarıyıl tatili başladı. Çocuklar oldukça mutlu, ebeveynler ise tedirgin. Öyle ki sömestır kışın en soğuk ve bulaşıcı hastalıkların en ya

Bağırsak dostu bir sanat; Fermantasyon

"Mikrobiyatamız ne kadar çeşitliyse o kadar sağlıklı demektir" , "Bağırsaklar ikinci beynimiz", "Bağırsaklar mutlu biz mutlu", "Mikrobiyatan neyse o'sun". Bu cümleler size tanıdık geliyor mu Günümüzde pek çok hastalık bağırsaklarla ilişkilendiriliyor, konuyla ilgili her geçen gün bir yeni araştırma daha yayımlanıyor. 2024 yılı gıda trendlerinde bu

Mevsim (a)normallerinden geçişte dikkat

Influenza A, H1N1 (domuz gribi), Kovid-19 varyantı JN1 (Juno) ile RSV'nin birlikte seyrettiği kokteyl virüslerle vakalar arttı. Hava sıcaklıklarındaki anormallik, bünyemize de yansıdı. Bağışıklık sistemimize büyük özen göstermemiz gereken günlerdeyiz. Peki, bu dönemde bağışıklığımızı nasıl destekleyeceğizAşırı sıcaklık ve sıklaşan sıcak hava dalgal

Hedeflerinize bir yenisi daha

Yeni yıl eminim hepimiz için yine birçok yeni kararla birlikte geldi. Bu yıl hedeflerinizde yağ tüketiminizi gözden geçirmek yer alıyor mu Beslenmede dengeli yağ tüketimini sağlamak oldukça kıymetli. Öyle ki yağların vücudumuzda pek çok önemli rolü var. Fakat altını çizmek isterim ki kilo vermek ve dengeli bir yaşam programı içinde yağı tamamen çık

Veganuary 101

"Vegan beslenmek sağlıksız mı" en çok aldığım sorulardan. Hayır, bir beslenme uzmanı danışmanlığında oluşturulmuş yeterli ve dengeli beslenme ile değilOcak ayının ilk haftasını geride bıraktık. Bu ay boyunca Veganuary, daha fazla bireye vegan beslenme konusunda farkındalık yaratmayı hedefliyor. Bu terim, "vegan" ile "january" (ocak) sözcüklerinin b

Yeni yıl sonrası bir kez daha denge

Kalabalık sofralarda keyifli ve lezzetli bir yılbaşı gecesini geride bırakmış olabilirsiniz. Böyle özel zamanlarda beslenme düzeniniz elbette değişebilir, sizi çok iyi anlıyorum. Yeni yılın ilk ayı, her zaman yeni umutlar ve yeni başlangıçlarla gelir. Hadi siz de yeni bir başlangıç yapın ve beslenmenizi gözden geçirin. Bu yıl hafiflemek ve sağlıklı