Son yıllarda beslenme dünyasında 'geleceğin gıdası' kavramı giderek daha fazla konuşuluyor. Artan nüfus, azalan su kaynakları ve iklim krizi sadece bugün ne yediğimizi değil, yarın ne yiyeceğimizi de sorgulamamıza neden oluyor. Bilim insanları bu soruya yanıt ararken, aslında gözden kaçırılan çok tanıdık bir grup gıda var; baklagiller.Geleceğin gıd
11.02.2026
10
Sağlıklı beslenmek için karmaşık planlar ya da katı kurallar şart değil. Günlük koşuşturma içinde fark etmeden ihmal edilen bazı besinler var ki, düzenli tüketildiklerinde vücudun pek çok sistemini sessizce ama güçlü bir şekilde destekler.Beslenme söz konusu olduğunda çoğu zaman "Neyi yememeliyim" sorusuna odaklanıyoruz. Oysa sağlıklı bir beden içi
08.02.2026
20
Sağlıklı olmak çoğu zaman tartıda gördüğünüz rakamlarla ya da aynadaki görüntünüzle ilişkilendirilir. Oysa son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalar, vücudumuzdaki yağın ne kadar olduğundan çok nerede depolandığının sağlık açısından belirleyici olabileceğini gösteriyor. Radiology dergisinde birkaç gün önce yayımlanan yeni bir araştırma ise bu konuyu
04.02.2026
22
Kalori hesabıyla kafa karıştıran fit tarifler, her zaman dengeli ve besleyici olamıyor. O yüzden bugün sizlerle kendi mutfağımdan hem tok tutan hem de besleyici tariflerimi paylaşıyorumBeslenmede, şekersiz, unsuz ya da düşük kalorili seçenekler genellikle 'fit tarif' kapsamına giriyor. Oysa her fit tarif, gerçekten dengeli ve besleyici olmayabiliyo
01.02.2026
23
Her yıl 3 Şubat yaklaştığında, takvimdeki bir günü işaretlemekten çok daha fazlasını yapmamız gerekiyor. Çünkü kanser, artık yalnızca bireylerin değil, toplumların, sağlık sistemlerinin ve hatta gelecek nesillerin ortak meselesi hâline gelmiş durumda. Sessizce ama kararlılıkla artan bu küresel yük, bizlere sadece hastalıkları değil, yaşam tarzlarım
28.01.2026
22
Sömestir çocuklarımızın beslenme düzenini etkileyebiliyor. Ekran karşısında daha çok süre geçiriliyor, uyku saati değişiyor, öğünler gecikiyor veya atlanıyor. Sonuçta okula dönüşte işler güçleşiyor. Peki, ara tatilde çocuklarımızın uyku ve beslenme düzenini korumak için nelere dikkat etmeliyizSömestirin ilk haftasını geride bıraktık. Ara tatil, çoc
25.01.2026
33
Bazı besinler vardır, sizi sadece doyurmaz, vücudun işleyişine sessizce dokunur.İlk lokmadan sonra sindirimden hücrelere, hormonlardan bağırsağa kadar pek çok sistemi harekete geçirir. Fermantasyon işte tam olarak bu noktada devreye giriyor. Dışarıdan bakıldığında basit bir dönüşüm gibi görünen bu süreç, aslında gıdanın biyolojik potansiyelini orta
21.01.2026
31
"Gerçek gıda ye!" Beslenme piramidinde değişikliğe gidilen ABD'de ortaya atılan yeni ilke bu. Et ve süt ürünlerini merkeze koyuyor. Yani bu piramit bireysel metabolizmayı iyileştirirken, gezegenin metabolizmasını zorlayan bir model öneriyor. Peki, bu yeni yaklaşımın güçlü yanları nelerABD Sağlık Bakanlığının yayımladığı "Yeni Beslenme Rehberi"nin y
18.01.2026
32
Zaman zaman uykusuz geceler yaşayabilirsiniz. Belki ertesi günkü önemli bir toplantı nedeniyle zihniniz susmuyor, belki yoğun bir iş temposu yatağa geçmenizi geciktiriyor, belki de bir bölümü daha izlemek uykudan daha cazip geliyor olabilir... Çoğu zaman bunun geçici bir yorgunluk olduğunu düşünüp üzerinde durmayabilirsiniz. Ancak bu durum kronikle
14.01.2026
45
Ocak ayı 30 gün boyunca vegan beslenmeyi denemeyi teşvik eden küresel farkındalık hareketi Veganuary ile geldi. Peki, ama vegan beslenme son dönemde popülerliğini kaybediyor mu yoksa başka bir eksene mi kayıyorOcak ayına bir merhaba derken onunla birlikte "Veganuary" de gelmiş oluyor. Veganuary, her yıl ocak ayında insanların 30 gün boyunca vegan b
11.01.2026
35
488
416
404
356
© 2025
