Dilara Koçak

Milliyet

Uykunun gizli formülü mutfağınızda

İyi bir gece uykusu... Çoğu birey için arzulanan, ama çoğu zaman ulaşılamaz gibi gelen bir hedef. Yastığa başınızı koyduğunuzda zihniniz hâlâ gündüzün telaşları arasında gezinebilir, sabah kalktığımızda ise tam anlamıyla uykunuzu aldığınızı hissedemeyebilirsiniz. Peki, içinde bulunduğumuz bu uyku açığını kapatmak gerçekten bu kadar zor mu Karanlık

Ultra işlenmiş gıdalardan kaçış rehberi

Modern beslenme alışkanlıkları, pratikliğin bedelini sağlığımızla ödediğimiz bir dönemi başlattı. Paketini açıp yalnızca ısıtmanın yettiği gıdalar, bize zaman kazandırabilir ama sağlığımızdan çok şey kaybettiriyor.Modern yaşamın hızlı temposu sizi birçok kolaylığa yönlendiriyor. Hazır yiyecekler, paketli atıştırmalıklar, dakikalar içinde hazırlanab

Kışın vücudunuzun gizli kahramanı

Günler kısalıyor, hava daha erken kararıyor, güneş yüzünü daha az gösteriyor... Ama o görünmeyen ışığın içinde gizlenen bir kahraman var ki o da D vitamini. Yıllarca kemik sağlığı için önemli diye bilinen bu vitaminin, aslında çok daha fazlasını yaptığını artık neredeyse herkes biliyor. Kendisi yıllarca bir vitamin olarak tanımlandı ama aslında bir

Vücudunuzun en akıllı savunması tabağınızdan başlıyor

Kovid-19'un son varyantı gündemde. Bu tablo karşısında nasıl beslendiğiniz çok önemli bir seçim. Peki, vücut ağırlığınızın hastalıklarla mücadele gücünüzü belirlediğini biliyor musunuzSon haftalarda etrafınızda hastalık haberlerinin arttığını fark etmiş olabilirsiniz. Kimin grip, kimin Kovid-19 ya da başka bir viral enfeksiyon geçirdiğini ayırt etm

Bağırsaklarınızın rehberi

Bir düşünün... Bağırsaklarınız iyi olmadığında gerçekten iyi hissedebiliyor musunuz Kabızlık, çoğu insanın yaşam kalitesini etkileyen ama genellikle konuşulmayan bir konu. Günlük hayatta basit bir sindirim sorunu gibi görünse de, aslında bedenin genel işleyişini, ruh halini ve enerji seviyesini doğrudan etkileyebiliyor. Şişkinlik, huzursuzluk, odak

Menopozda beslenme neden daha önemli

Menopoz, kendimize daha fazla özen göstermemiz gereken bir dönem. Beslenme de bu özenin en önemli parçalarından biri. 18 Ekim Dünya Menopoz Günü dolayısıyla bilimsel veriler ışığında menopoz döneminde beslenmede doğrulara, yanlışlara ve güncel verilere bakalım.Menopoz, her kadının hayatında farklı bir anlam taşır. Ben de bu sürecin içinden geçen bi

Bir lokmanın ötesinde

Her gün soframıza koyduğunuz bir tabak yemek aslında düşündüğünüzden çok daha fazlasını temsil ediyor olabilir. O tabak sadece açlığınızı değil, gezegenin geleceğini de doyuruyor, ya da tam tersine onu biraz daha tüketiyor.16 Ekim Dünya Gıda Günü. Siz bu satırları okurken ben Dünya Gıda Günü seremonisi için Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü

Pişirmede hangi yağ ne zaman kullanılmalı

Hangi yemekte hangi yağı kullanacağımızı genelde biliriz. Her yağın mutfakta kendine özgü bir yeri vardır. Peki ama nelere dikkat etmeli, püf noktaları nedir Yağların dumanlama noktasını nasıl anlarız O yüzden yağ seçimi çok önemli. Gelin yağları birlikte değerlendirelim.Yağlar mutfağın gizli kahramanlarıdır. Lezzeti taşırlar, dokuyu şekillendirirl

Ekim ayı tüm kadınlara bir çağrı

Ekim ayı meme kanseri farkındalık ayı. Ben de bir kadın olarak her ekim geldiğinde, pembe kurdelelerin ardında yalnızca bir sembol değil, milyonlarca kadının hikâyesini görüyorum. Korkuları, mücadeleyi ama en çok da umudu. Bu ay, sadece bir takvim sayfası değil, farkındalığın, erken tanının, dayanışmanın ve kadın olmanın gücünü yeniden hatırlama za

Ruhumuzu beslemenin 5 yolu

Çok yakın zamanda yayımlanan bir çalışma, susuz kalmanın anksiyete ve stresle doğrudan ilişkili olduğunu gösteriyor. Yeterli su tüketimi, öğle öğününü lif ve proteinle dengelemek, akşam yürüyüşü yapmak, telefon yerine bir dostunuzun sesini duymak... Bu adımlar belki küçük ama etkisi büyük.Zihnimiz, hayat yolculuğunda en güçlü rehberimiz. Bir düşünü