Beslenme tarzımız bizi hastalıklardan koruyor

Polikistik yumurtalık sendromunda hekimin uygun gördüğü temel tedavi yaklaşımlarıyla birlikte düzenli egzersiz ve doğru bir beslenme planlanması çok önemlidir. Beslenme destek tedavisinde temel amaç, sağlıklı mikro organizmaların çoğalmasıyla insülin direnicinin kırılarak yağ dokusunun azaltılmasıdır

Polikistik Yumurtalık Sendromu, kadına özgü nedeni karmaşık herkese klinik belirtisi farklı endokrin sistem hastalığıdır. Klinik belirtileri her polikistik yumurtalığa sahip olan kadına göre değişse de; genital ve koltuk altı dışı bölgelerde özellikle çene altında sert yapıya sahip yoğun kıllanma, akne, saç dökülmesi, androjen hormonu fazlalığı, seyrek adet görme temel belirtiler olarak karşımıza çıkmaktadır. Genelde polikistik yumurtalık sendromuna sahip kadınların 80'inin obez olması ve çoğunda ağır insülin direncinin ve hiperinsülineminin bulunması bu hastaların zayıflama sürecini de olumsuz etkilemektedir.
Polikistik yumurtalık sendromunda hekimin uygun gördüğü temel tedavi yaklaşımları olan doğum kontrol hapları, progesteron ve metformin tedavileri uygulanabilmektedir. Ancak temelde tedaviye ek olarak mutlaka düzenli egzersiz yapılması ve polikistik yumurtalık sendromuna uygun beslenme planlanması da çok önemlidir. Çünkü düzenli kilo kaybı kıllanmayı ortadan kaldırabilmekte, insülin direncini kırmakta ve en önemlisi de adet kanamalarının düzene girmeye başlamasını sağlayabilmektedir.
Beslenme destek tedavisinde temel amaç mikrobiyotanın muhakkak bakterioditler dediğimiz sağlıklı mikroorganizmaların çoğalması yönünde düzenlenmesi, insülin direnicin kırılmasının sağlaması, yağ dokusunun azaltılması, tüm mikro besin öğelerinden dengeli bir beslenme programının olması polikistik yumurtalık sendromu hastalar için temeldir.

ENDOKRİNOLOJİK BOZUKLUKLARIN DÜZENLENMESİ İÇİN
5 ANA KURAL
1- Glisemik İndeksi düşük besinler veya glisemik yükü düşük öğünler şeklinde besin seçimi ana nokta olduğunu belirtmeliyim.
2- Genellikle nişastalı olmayan tüm sebzeler ve tüm taze meyvelerden uygun porsiyon miktarında yemek önemlidir
3- Süt ürünlerinden günde 2 porsiyonu geçmemek, daha yoğun yağsız kırmızı et, tavuk, balık, hindi öğünlerde bulundurmak gerektiğini hatırlatmalıyım.
4- Baklagilleri haftada 2-3 kere, kuru yemişleri haftada 2 kere, tam tahılları da günde 3 porsiyonu geçmeyecek şekilde tercih etmenin önemini vurgulamalıyım
5- Omega 3 desteği PKOS hastalarda yarar sağlayabilecek esansiyel yağ asididir ve destek olarak kullanılmalıdır.
HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞI HER DERDE DEVA MI
Neredeyse her tarifte karşımıza çıkıyor Hindistan cevizi yağı. Her sağlık bilgisinde bu yağın mucize etkileri olduğundan bahsediyor. Ve özellikle spor yapanlarda sıkça tüketim olduğunu da biliyoruz. Peki Hindistan cevizi yağı mucize mi Sürekli kullanmalı mıyız Mutfağımızın vazgeçilmezi olmalı mı
Bu soruya elbette mutfağımızın vazgeçilmezi olmamalı, sürekli kullanma zorunluluğumuz da yok. Ama tariflerde, kahveye bir miktar eklemenin de bir zararı yok. Öncelikle şuna açıklık getirelim. Belirli yani az miktarda kullanılabilir ama yüksek miktarlarda Hindistan cevizi yemenin sağlığımıza direk bir zararı da yok. Ama sık ve yüksek miktarlarda dikkatli olmamız şart. Çünkü 1 yemek kaşığı 120 kalori ve 14 g yağ, toplam yağında 12 g doymuş yağdır. Daha açıkça; Hindistan cevizi yağı bitkisel kaynaklı olmasına rağmen yüzde 80-90 kadarı doymuş yağ asitlerini barındırır. Yoğun olarak laurik asit bulunur. Daha az miktarda miristik ve palmitik yağ asitleri vardır.
Hindistan cevizi yağı oleik asit ve çoklu doymamış yağ asitlerini neredeyse hiç içermez. Peki neden çok faydalı etkileri varmış gibi bir algı var derseniz, Hindistan cevizi ile ilgili araştırmalar daha çok orta zincirli yağ asitlerinden (MCT) zengin özel formüle edilmiş Hindistan cevizi yağı üzerinde yapılmıştır. Piyasada olan raflarda satılan Hindistan cevizi yağları ile yapılmamıştır. MCT'ler diğer yağlardan zincir uzunluğu sebebiyle kısa yapıdadır, hızlı emilir ve karaciğere giderek hemen enerji için kullanılır.
Fakat Hindistan cevizi yağındaki laurik asit MCT değildir ve daha yavaş emilir ve diğer uzun zincirli yağ asitleri gibi metabolize edilir. Bu sebeple ticari Hindistan cevizi yağı MCT içeren ile benzer etki göstermemektedir. Ayrıca Asya'da yenilen Hindistan cevizi yağı işlenmiş değil etli kısım preslenerek krema kıvamında liften zengin olan formudur. Ve Asyalılar balık, bitkisel besinlerden zengin beslenmede doğal Hindistan cevizi yağını kontrollü tüketmektedirler.
Hindistan cevizi yağı fazla tüketilirse trigliserit ve LDL kolesterol artarken HDL de artabilir. Kilo almayı hızlandırabilir. Bu nedenle sınırlı tüketim önemli, unutmayın.