"Bütün gazete ve internet medyası köşe yazarlarını buradan takip edin."

Reha Arar Tüm Yazıları

92 yazı (1 - 10 arası) listeleniyor

Aşkın yarattığı Ranchero

Aşkımız 70'li yıllarda Londra'da dil öğrenme sırasında oluşmuş. Meksika'dan Birleşik Krallık'ın başkentine gitmiş Patricia Gonzalez... Zonguldak Kozlu'dan aynı dil okuluna gelmiş Rıza Tanyeri ile aralarında aşk doğmuş evlenmiş ve ilk Meksika gelini olarak Kozlu'ya daha sonra da İstanbul'a yerleşmişler. Bu arada Fatih, Faruk ve Nilüfer doğmuş hatta

24.09.2021
1 0 0

Zamane meyhanesi: The Muhtar...

Tarihte eğlence, İstanbul'da Galata'da başlamış daha sonra Beyoğlu'na, Harbiye ve Şişli ve Tarabya'ya taşınmıştır. En son olarak da Anadolu Yakası'nın etkinlikleri arasında yer bulmuştur. Kadıköy bölgesinde bundan 60 yıl önce Bostancı'da iki müzikli taverna, Bağdat Caddesi'nde ise alaturka müzik yapılan bir salon hatırlıyorum. Bunun dışında son yıl

17.09.2021
6 0 0

Merit Royal büyümeye devam ediyor

Kuzey Kıbrıs'ın hizmet kalitesi ve misafir memnuniyeti en yüksek otellerinden biri, açıldığı günden bu yana Merit Royal'dir. Şu anda bu tesiste büyük bir heyecan var. Merit Royal'e Premium'dan sonra bir kardeş daha geliyor. O da Merit Royal Imperial Otel. Tüm yönetim ekibi konuklarına hizmet edebilmek için çok ciddi bir kalite yarışında. Bunun en b

10.09.2021
8 0 0

Doğayla iç içe: Hapimag Bodrum

Geçtiğimiz aylarda Bodrum, hep kötü olaylarla anıldı, felaketler üst üste geldi. Aslında yalnız orası değil; ülkemizin birçok yerinde sel baskınları, yangınlar ve çökmeler bizi hüzünlendirdi. Ben bu hafta Ama Bodrum'u gastronomisiyle, eğlence hayatıyla ve turizmiyle yazmak istedim. İşte karşınızda Yalıçiftlik koyunda yer alan Hapimag Sea Garden Res

03.09.2021
25 0 0

'Hayalini kurduğum yer beni yansıtmalı'

Dünyaca ünlü şefimiz Fatih Tutak'ın restoranı Turk'u ve geleneksele yeni bir boyut kazandıran tatları geçtiğimiz hafta siz değerli okuyucularıma aktarmıştım. Mutfak gezisinde, Demi Şef Esra Bese bize eşlik etti. Öncelikle soğuk dolapları ve farklı sanatçılarla çalışılan tabakları inceledik. Kasaphanedeki dry-aged bölümü ile ana mutfakta Türk ustala

27.08.2021
10 0 0

Bomonti'nin yıldızı Turk Fatih Tutak

Değerli okuyucularım, bu hafta bir süredir adını sıkça duyduğum ve Time Out Istanbul'da '2020 Yılın En İyi Şefi' ödülünü kazanarak, Dünyanın En İyi Şefi Ödülleri'ne ilk 100'deki tek Türk şef olarak 89'uncu sıradan girmeyi başaran Şef Fatih Tutak'ın Now Bomonti'de yer alan restoranı Turk'u ziyaret ettim. Saygıdeğer editörüm Eda Ünsün ile gerçekleşti

20.08.2021
6 0 0

Boğaz'da Lübnan esintileri

Lübnan'a ilk defa 15 yıl önce bir resmi ziyaret için gitmiştim. Kültürü, özellikle Beyrut eski şehrinin neredeyse her noktasında gördüğüm Fransız dokunuşları beni adeta büyülemişti. Ara sokaklara girince tablo değişti; şık lokantaların, kuyumcu dükkanlarının, ipek kumaş satan mağazaların yerini Arap kültürü esintileri aldı.Yemek kültürüGüneydoğu ye

13.08.2021
13 0 0

Sanat ve lezzet şöleni

Ege'nin ilk beş yıldızlı oteli olup, Türkiye'nin ise ilk beş yıldızlı otelleri arasında yer alan Büyük Efes Oteli'nin mirasını taşıyan ve MV Holding'in mal sahibi olduğu Swissôtel Büyük Efes; Ege'de sanatın, etkinliklerin, özel tadımların, festivallerin merkezi olmaya devam ediyor. Otel, değerli bir sanat koleksiyonuna sahip Murat Vargı'nın kızı MV

06.08.2021
19 0 0

Bodrum'un yeni lezzet noktası

Türkiye turizminin, özellikle de eğlencenin kalbi uzun yıllardır Bodrum'da atıyor. Yemek, müzik ve eğlence bir araya geldiği zaman tabii ki kontrol biraz kaçabiliyor. Tıpkı eğlence yapılan mekanlarda olduğu gibi... Eskiden herkes masasında oturur, müzik dinler ve dansa kalkardı. Şimdi devir değişti, orkestralar yerlerini DJ'lere bıraktı ve de bugün

30.07.2021
27 0 0

Kuruçeşme'nin Latin'i The Steeve

..Değerli okuyucularım, öncelikle hepinizin mübarek Kurban Bayramı'nı kutlarım. Uzun bir zaman sonra yine bayramlarda bir araya geldik, fakat pandeminin bitmediğini maalesef hatırlatmak ve dikkat etmemiz gerektiğini belirtmek isterim. Bu hafta Kuruçeşme'deydim. 10 sene önce Arşipel, sonrasında Ece Bar'ın yer aldığı mekanı, geçtiğimiz yıl Şef İsmet

23.07.2021
24 0 0