Bodrum'un ünlü koylarından Torba'da yer alan Be Premium Bodrum Oteli, bakımlı bahçesi, muhteşem manzarası, silüeti fazla bozmayan mimarisinin yanında yiyecek-içeceği ile öne çıkıyor. Burada neredeyse adım başında bir keyif noktasıyla karşılaşıyorsunuz. Mutfak direktörü Veli Bayraktar'ın yönetiminde 140 kişilik bir ekip, günün neredeyse 24 saati mis
12.08.2022
115
İstanbul'un simgelerinden biri hiç şüphesiz T1 tramvay hattı... Kabataş'tan kalkıp, Galata Köprüsü'nden salınarak geçen, Gülhane'de kıvrılan ve Aksaray'da dolup taşan tramvayın ulaşamadığı yerlerdeyse karşımıza merdivenler çıkıyor. Bugünkü yazımda sizlere tramvay ile merdivenlerin kesiştiği bir noktada yer alan Kitten DelicatessenBistro'dan bahsede
05.08.2022
154
.Türk turizminin duayenlerinden hayırsever iş insanı dostum Ünsal Tülbentçi'nin torunu, Cactus Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Üyesi Nurçe Erben'in Ruins Bodrum ve Elementa Hotelleri'ni ziyaret ettim. Aslında beni en çok etkileyen, çok iyi bir eğitim almış Erben'in yönetimde gösterdiği yüksek başarı. Sanata vesokak hayvanlarına verdiği önem beni cid
29.07.2022
130
.Yazılarımda hep üzerinde durmuşumdur; bizim mekanlarımızın tabelalarında yer alan '-den beri', yabancıların 'since' notlarına yani tarihlerine dikkat etmek gerek. Bugün size bahsedeceğim gastronomi abidesi neredeyse 100 yıllık... Sohbetimizde bayrağı yeni teslim alan kızımız Bahar Subaşıoğlu ve baba Ali Subaşıoğlu ile beraberdik. Bahar Hanım, Koç
22.07.2022
127
Bayram tatilinin bitmesine sayılı günler kaldı... İstanbullular Akdeniz ve Ege sahillerine akın ederken, kadim şehir ise biraz nefes aldı. Tatilde yedi tepeyi terk etmeyenler soluğu deniz kenarlarında aldı. Plajlar ve parklar kadar, balıkçılar da doldu taştı. Bugün sizlere İstanbul Boğazı'nın Rumeli yakasındakigözdesi Kuruçeşme'de yer alan iki rest
15.07.2022
141
Gençlik yıllarımda bayrağımızı taşıyan yolcu gemileriyle Karadeniz'e, Ege'ye ve de ülkemizin en konforlu gemisi Ankara ile Akdeniz'in birçok yabancı limanına gitmek kabildi. Bu geminin lüksü, efsanevi süvarisi Sefik Gögen'den geliyordu. Akşam yemeklerinde kravat ve şık elbise mecburiydi, özel gecelerde ise smokin ve tuvaletBugüne gelince, seyahat b
08.07.2022
191
Atatürk'ün "Bu benim şahsi davam" dediği Hatay, Paleolitik Çağ'dan beri 24 medeniyete ev sahipliği etmiş ve 1939'da Türk yurdu olmuştur. Antakya turizmi denince ise akla yemek ve farklı medeniyet mensuplarının bir arada yaşadığı şehir gelir. Fakat içine girdiğimde buna ilaveten toprak altı zenginliklerinin de bunların önünde gittiğini gördüm. En gü
01.07.2022
128
Hatay benim hayatıma Saint-Joseph'li yıllarda, önce tarih dersinde 1938 yılında Atatürk'ün ilhalkı, daha sonra da sınıf arkadaşım Hatay'ın ilk ve tekcumhurbaşkanı Tayfur Sökmen'in oğlu rahmetli Murat Sökmen (daha sonra Türkiye Büyük Millet Meclisinde önemli görevler üstlenmiştir) vesilesi ile dahil olmuştur. Birkaç ay sonra Bağdat Caddesi'nde evimi
24.06.2022
204
Sevgili okurlarım, son yıllarda Türkiye ve dünyada yükselen gastronomi değerleri bu sektördeki insanların bilgi birikimlerini gelecek nesillere aktarmalarına ve pandeminin etkisinin azalmasıyla da öğrenciler, köy halkları ve kadın üreticiler gibi topluluklarla bir araya gelmelerine sebebiyet verdi. İşte bu kapsamda hayata geçirilen en büyük projele
17.06.2022
131
İstanbul artık o kadar büyüdü ki, bu şehirde doğup hâlâ burada yaşayan bir kişi olarak geçtiğimiz günlerde Köşkeroğlu tesislerine gittiğim zaman hem şaşırdım hem de gördüğüm lokanta, mağaza, otel ve iş yerleri ile Türk girişimciliği adına onur duydum. Köşkeroğlu'nun tarihi 1946'lara kadar uzanıyor. Hacı Mehmet Ali tarafından Gaziantep'te kurulan, 1
10.06.2022
134
233
204
192
191
© 2023
