Beslenmenin farklı yollarından kaçış yok
Birkaç yıl önce bir haber okudum. Finlandiya merkezli bir şirket protein üretmenin kolay, ucuz ve çevreci bir yolunu bulmuştu. Bu buluşun dünya çapında beslenme endüstrisini etkilemesi bekleniyordu.İlk okuyuşta tepki gösterdim. Hiçbir laboratuvarda veya makinede üretilen proteinin şöyle güzel, yumuşak bir etin yerini tutamayacağını düşünenlerdenim
31.08.2025