Sevgililer Günü ve çikolata! Ne kadar da birbiri için yaratılmış gibiler, sanki ezelden beri ayrılmayan sevgililer! Oysa beraberlikleri çok yeni; her ikisi de yakın zamanların icadı, her ikisinin de tarih içindeki köklü geçmişlerine rağmen.Sevgililer Günü, Antik Roma dönemindeki Luperkalia festivaline dayandırılıyor. Bu festival 13-15 Şubat'ta yapı
13.02.2022
139
Buz gibi soğuk kış günlerinde C-vitamini deposu narenciye çeşitleri tam bir kurtarıcı. Üstelik hepsi de taptaze mayhoş tatlarıyla damakları şenlendiren, insanı dirilten içine katıldığı her şeyi canlandıran birer cankurtaran!Türkiye tam bir narenciye cennetidir. Çeşitleri her geçen gün artıyor, daha önce adı sanı duyulmamış türler piyasaya çıkıyor.
06.02.2022
137
Bizdeki "tarhana mı yoksa mercimek mi" tartışması bir yana, Anadolu'nun has çorbalarından yoğurtlu yayla CNN Travel' ın yer verdiği, "Dünyanın en iyi 20 çorbası" listesine girdi.Açıkçası dünyanın en iyi 20 çorbası listesine önce pek itibar etmedim. Böyle listeler hep yapılır, kimler nasıl yapıyor tartışılır. Ama CNN Travel websitesine bakınca gördü
30.01.2022
216
İstanbul'da Boğaz'a nazır bir Paris günü yaşamaya ne dersiniz Öğlen keyifli bir yemek ya da akşam romantik bir sofra... İstanbul'da Fransız lokantası kalmadı ki demeyin, bazen geçmişteki lezzetleri yakalamak mümkün, hele şef köklü bir lokantacılık geleneğinden geliyorsaFransız mutfağı geçmişte dünya mutfağını şekillendiren, tüm dünya mutfaklarını e
23.01.2022
137
Hollandalı astronot Andre Kuipers, NASA Uzay Sergisi etkinlikleri kapsamında Türkiye'yi ziyaret etti. Toplam 204 gün uzayda kalan astronot ile uzaydaki günlük hayatını, sürdürdüğü projeleri, çocuklara yönelik çalışmalarını ve elbette yemekleri konuştukUzayda yolculuk nasıldır İnsanoğlunun ezelden beri yıldızlara bakarken aklını kurcalayan bir soru,
16.01.2022
129
Gastronomi turizmi dünyada en geçerli ve kalıcı trend olarak öne çıkıyor. Türk mutfağını tanıtmak öncelikli hedeflerimiz arasında. Ancak öncelikle yeme içme sektörünün yaşaması gerekYiyecek içecek sektörü zor bir dönemden geçiyor. Pandemi üçüncü yılına girerken tek sorun birden artan vakalar, yeni Omikron varyantı değil. Sektör uzun süredir her geç
09.01.2022
136
Bitki-bazlı beslenme tüm dünyada tercih ediliyor. Pek çok şef mutfaklarında bitkisel gıdaya daha fazla yer veriyor, çevreye duyarlı sürdürülebilir bir modeli benimseyen restoranlar Yeşil Yıldızlar'ı topluyor.Çevreye duyarlı, israfı en aza indiren, mümkün olduğunca yerel üreticilerin ürünlerine öncelik veren, mevsimsel ve sürdürülebilir mutfaklar, a
02.01.2022
229
229
216
179
169
© 2023
