(4-6 kişilik)NE LAZIM 1 orta boy karnabahar(1.200-1.300 gr) 15-20 dilim çemensiz pastırma 1 soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3-4 adet yeşil sivri biber 1 kapya biber 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tuz, karabiber 12 limonun suyu 2.5 su bardağı sıcak suSosu için; 3 yumurta 4 yemek kaşığı yoğurtNASIL YAPARIM Karnabaharın kalın kök kısmını kesip atın. Çok ufak ufak çiçek demetlerine ayırın. Bir süzgece koyup akan suyun altında yıkayıp süzdürün. İç harcı için soğanı yemeklik, yeşil ve kırmızı biberi ve sarımsakları minik doğrayın. Tencereye soğan, zeytinyağı, salça çeşitleri, sarımsak ve biberleri koyup 5 dakika kavurun.Haberin Devamı Karnabaharları ilave edip limon suyu ve sıcak suyu ekleyin. Tuz ve karabiberini katıp tencerenin kapağı kapalı şekilde 15 dakika pişirin. Hafif pişmiş yemeği suyuyla beraber bir borcama aktarın. Üzerine küp küp doğranmış pastırmaları serpiştirin. Sosu için yumurta ve yoğurdu iyice çırpın. Kaşıkla bu sosu yemeğin üzerine dökün. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirip servise sunun.KIYMALI SUCUK YAHNİSİ(4-6 kişilik)NE LAZIM 250-300 gr sucuk 150-200 gr yağsız kıyma 4-5 adet tatlı sivribiber 4-5 domates 1 kapya biber 8-10 diş sarımsak 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı pul biber KarabiberNASIL YAPARIM Sivribiberlerin saplarını