MALZEMELER

Sosu için:
3 adet yumurta

1.5 kg süzme yoğurt

1 paket vanilyalı puding

1 paket vanilya

1 su bardağı tozşeker

3 yemek kaşığı irmik

1 paket kabartma tozu

limonun suyu

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 kâse dolusu çilek, vişne, frambuaz
YAPILIŞI

Oldukça büyük bir kaba yumurtaları kırıp tel çırpıcıyla çırpın. Şeker, irmik, vanilyalı pudingi ilave edip karıştırmaya devam edin.

Uzunluğu en az 40 cm olan büyük, dikdörtgen bir fırın kabını sıvıyağla iyice yağlayın. Koyu kek kıvamlı karışımı yağlanmış kalıba dökün, üzerini spatulayla düzeltin.

Üzerine tek bir meyve ya da karışık meyveyi serpiştirin, bir çatalla meyveleri bastırın.

Isınmış 180 derece alt-üst fırında, üzeri kızarıncaya kadar en az 45-50 dakika pişirin. Çıkarın ve 1 gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün dilimleyerek servise sunun.

PATATESLİ ETSİZ ÇİĞ KÖFTE - ANTAKYA

MALZEMELER

2 su bardağı ince esmer bulgur

1 su bardağı sıcak su

3 adet orta boy haşlanmış patates

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası