Sosu bol sarımsaklı börülce salatası... Zerdeçalla tatlandırılmış, erikli semizotu yemeği... İkisi de birbirinden sağlıklı, nefis önerilerim var sizlere.(2-3 kişilik)NE LAZIM 12 kg taze börülce 14 demet maydanoz 2 adet közlenmiş kapya biberSosu için; 3 diş sarımsak 1 limonun suyu 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 12 çay kaşığı karabiberNASIL YAPARIM Taze börülcelerin uçlarını fasulye gibi kesip kılçıklarını ayıklayın. Börülceleri bütün olarak veya 2'ye kesip kaynayan bol tuzlu suda 20-25 dakika yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğuk sudan geçirip sularını iyice süzün. Közlenmiş biber ve dereotunu ince ince kıyın. Sos için ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kâsede karıştırın. Börülceleri servis tabağına alın, üzerine köz biber ve maydanozları serpiştirip sosu gezdirin. Buzluğunuzda varsa nar taneleri de ekleyebilirsiniz, çok yakışır.Haberin DevamıZEYTİNYAĞLI ERİKLİ SEMİZOTU(4kişilik)NE LAZIM 2 demet semizotu 4-5 adet kırmızı erik 1 yemek kaşığı kalın pilavlık bulgur 1 soğan 1 domates 2 diş sarımsak 6 yemek kaşığı zeytinyağı