Herkese merhaba, bugün iştah açıcı üç tarifle karşınızdayım. Bana istediğiniz zaman idilikaninmutfagi@ sabah.com.tr adresinden ulaşabilirsiniz. SEBZELİ ÇORBA MALZEMELER 1.5 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zerdeçal 4'er adet bebek kabak ve bebek patlıcan 12-14 adet taze fasulye 1 adet havuç 1'er adet kırmızı ve sarı dolmalık biber 1 adet soğan 3 yeme
10.09.2025
96
İdilika'nın Mutfağı'nda bugün Kahramanmaraş mutfağına özel üç tarifim var. Bugünlük benden bu kadar. Mutlu sofralarda buluşmak dileğiyle... ELİ BÖĞRÜNDE MALZEMELER 500 gr. kuzu kuşbaşı 5 adet domates 2 adet büyük dolmalık yeşil biber 2 adet kırmızı kapya biber 10-12 diş sarımsak Tuz Karabiber Kekik Zeytinyağı Sıcak su YAPILIŞI: Eti; zeytinyağı, ka
09.09.2025
76
İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, bütün ailenizin çok seveceği İskender kebap yapıyoruz. 'İskender evde olmaz, döneri nasıl takacağız' diye merak ediyorsunuz belki ama inanın bana bir farkı yok. Şöyle ki bizim dönerimizin tamamı dana bonfileden oluşuyor. Eh biraz masraflı bir yemek olacak ama kimler için çalışıyoruz ki Evde eşimizle, ailemizle mutlu b
08.09.2025
95
Zeytin, 4000 yıldan bu yana bilinen bir meyvedir. Pek çok kaynakta, zeytinin anavatanının Mezopotamya olduğu, oradan da Akdeniz ülkelerine yayıldığı belirtilmektedir. Mezopotamya'daki kazılarda bulunan M.Ö. 2000'li yıllara ait resimlerde, kralların konuklarına zeytin ikram ettikleri görülür. Tarih boyunca barış, dostluk ve bereketi simgeleyen zeyti
07.09.2025
76
Herkese merhaba. İdilika'nın Mutfağı'nda bugün nefis kahvaltılık lezzetler hazırladım. Kahvaltı, Türk toplumunun vazgeçilmez öğünü. Her evin kendine göre kahvaltı rutinleri olsa da bazen sofralarınızın rutinini bozacak farklılıklara ihtiyaç duyarsınız. Bazı lezzetler öyle çok sevilir ki, günün her öğünü masada yer alacak hale gelir. Benim için de b
06.09.2025
79
İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, fincanda yapabileceğimiz sürpriz tatlılar var. BUHARDA PİŞEN KEK MALZEMELER 8 ADET FİNCAN İÇİN; 2 bardak un 1 bardak şeker 1/4 bardak sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı tarçın 1 fincan kırılmış ceviz 1/2 bardak süt 2 yemek kaşığı yoğurt YAPILIŞI: Tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Büyük kahve fincanları
05.09.2025
75
Yaz sezonunu bitirmek üzereyken, evlerde kışlık hazırlıklar başladı bile. Bakalım ev yapımı eriştelerimizi beğenecek misiniz EV YAPIMI ERİŞTE MALZEMELER 20 adet yumurta 3 litre süt 3.5 yemek kaşığı tuz 6.5-7 kilogram un YAPILIŞI: Öncelikle sıvı karışımımızı hazırlıyoruz. Yumurtaları uygun bir kapta bir el çırpıcısı ile çırpın. Ardından süt ekle
04.09.2025
74
Herkese merhaba. İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, zeytinyağlısından türlüsüne, etlisinden kurutulmuşuna kadar hepimizin çok severek tükettiği taze fasulyeden bahsedeceğim. Bugünlük benden bu kadar. Mutlu sofralarda buluşabilmek dileği ile... FASULYELİ OMLET MALZEMELER 500 gr. taze fasulye 1 büyük soğan 2 yumurta 1 tatlı kaşığı pul biber 1 kahve fi
03.09.2025
89
Herkese merhaba, İdilika'nın Mutfağı'nda bugün Çanakkale'deyiz. Çanakkale denilince akla ilk olarak köklü, kocaman bir kültür deryası, doğa harikası, boğazıyla her adımınızda yepyeni şeyler öğrendiğiniz bir şehir geliyor. Bugün size şehrin zengin mutfak kültüründen ve enfes yöresel lezzetlerden üç tarif vereceğim. Mutlu sofralarda buluşmak dileğiyl
02.09.2025
80
İdilika'nın Mutfağı'nda bugün çikolatalı nefis lezzetlere yer veriyoruz. Bugünlük benden bu kadar... Bana istediğiniz zaman idilikaninmutfagi@ sabah.com.tr adresinden ulaşabilirsiniz. Mutlu sofralarda buluşabilmek dileği ile. ÇİKOLATALI DONDURMA MALZEMELER 5 su bardağı süt 1 yemek kaşığı toz salep 1.5 su bardağı toz şeker 1/2 adet çubuk vanilya
01.09.2025
76
227
220
218
178
© 2025
