Sağlıklı bir hayat ve dirençli bir organizmanın sürdürülebilmesi, dengeli beslenme prensibine bağlanmıştır.Günlük besin kaynakları, vücut fonksiyonlarını nizam ve intizam içinde sağlayabilecek, vücuda yabancı olmayan fıtrî gıda maddeleridir. Yiyeceklerin seçilmesi, mugaddi (besleyici) olmaları temel şarttır. Besin değerleri düşük olan, bol çeşit ve
16.11.2025
15
Zamanımızın tuzaklarla doldurulmuş gıda maddeleriyle kurulan sofraların insan sağlığını hızla yıprattığını, bunlardan korunmanın giderek zorlaştığını anlattığımızda insanların, bu durumda neyi yiyebilip nasıl sağlıklı beslenebileceği sorusuyla karşılaşılmaktadır.Kesinlikle hafife alınmaması gereken bu hayatî problemin karşılığının ortaya konması, t
09.11.2025
21
Halkın büyük çoğunluğu protein ihtiyacını tavuk eti tüketimiyle karşılamaktadır.Toplu tüketim alanlarında, ucuzluğundan dolayı tercih edilen bu etin, sağlıklı beslenmede organizmaya gereken protein kaynağını sağlayamadığı, gelişim ve yetiştirilme tekniklerine yapılan müdahaleler, araştırmalar sonucu ortaya konmuştur. Genetiği değiştirilmiş, çeşitli
02.11.2025
34
Asrımızda temel yapıları tahrip edilerek fesada uğratılan besin kaynakları ve sağlıklı beslenme maddelerinin toksin deposu haline getirilmesi, çözümsüz bir problem halinde insan sağlığını yoğun hastalıklar selinde perişan etmiştir.İnsanların yeterince bilgilendirilmemesi sonucu artan bilgi yetersizliği problemin giderek derinleştiğini göstermektedi
26.10.2025
35
Sağlıklı ve dengeli beslenmede önemli unsurlardan biri olan proteinlerin kaynağı, kırmızı etlerden sağlanmaktadır.Halkın büyük çoğunluğu bu ihtiyacını sığır etinden karşıladığından, bunların üretim ve geliştirilmesi aşamasında fıtratlarına uygun olmayan yemlerle obezleştirilerek, hareketsiz bir hayat tarzıyla, aşırı beslenerek et yığını haline geti
19.10.2025
39
"Bedenimizde bulunan omega-3 ve omega-6'lar, bedensel işlevlerimizi kontrol etmek için sürekli rekabet halindedirler. Omega-6'lar, yağların depolanmasına yardımcı olur ve hücrelerin sertleşmesini, pıhtılaşmayı, ayrıca dış saldırıya tepki olarak iltihabı teşvik ederler.Doğumdan itibaren yağlı hücrelerin üretilmesini kamçılarlar. Omega-3'ler ise tam
12.10.2025
42
İnsanlık tarihi boyunca sağlıklı hayatın gereği olan sağlıklı gıda ve dengeli beslenme ihtiyacı, helâket ve felâketler asrının yaşandığı günümüzdeki geniş uygulamalar kadar, sinsi tuzaklarla kamufle edilerek görünmez kuşatmanın kıskacında perişan edilmemiştir.ok yönlü sinsi plânlarla ve son derece etkili reklâmlarla, bütün insanlığa dayatılan, insa
05.10.2025
38
Gıda endüstrisinde ambalajlı gıdaların tüketime hazırlanarak sunulmasında, maliyetlerin ucuz kaynaklar kullanılarak üretilebilmeleri gayesiyle, kimyevî yollardan elde edilen tatlandırıcıların insan sağlığına olan zararları, ilmî araştırmalar sonucu kesinlik kazanmıştır.Normal şekerden daha çok yoğun olan bu tatlandırıcılar, beyin fonksiyonlarını bo
28.09.2025
43
"Şeker, hücrelerin büyümesini teşvik eder ve tümörler için gübre işlevini görür. Şeker düzeyi düşük olan Asya diyetleriyle beslenenlerde, çoğu sanayi ülkelerine özgü şeker düzeyi yüksek olan arıtılmış yiyeceklerle beslenenlere kıyasla, hormonal sebebli kanserler on kat daha az görülmektedir.Ayrıca yüksek kan şekeri düzeyi olan diyabetli insanlarda
20.09.2025
48
Dünyada ve ülkemiz ölçeğinde kontrolsüz şekilde tüketilen şekerin "Dünya Sağlık Örgütü (WHO) verilerine göre 1980'den bu yana, dünyadaki obez nüfus dört katına çıkarak 1 milyara yaklaştığı sonucuna neden olduğu belirtilmiştir.Şeker tüketimi 2000'li yıllara gelindiğinde korkunç bir şekilde artmış ve bazı ülkelerde kişi başına yıllık 80 kg. gibi inan
13.09.2025
117
210
208
205
201
© 2025
