Dondurmanın serin yolculuğu:Sıcaktan bunaldığınız bir yaz günü elinize aldığınız o serin, tatlı dondurmanın aslında binlerce yıllık bir geçmişi olduğunu biliyor muydunuz Bugün külahlarımızda neşeyle taşıdığımız dondurma, yüzyıllar boyunca farklı medeniyetlerin katkısıyla evrilmiş, kıtaları aşmış, sonunda hem bir tat hem de bir zanaat haline gelmiş
06.07.2025
48
2 Haziran 2025 sabahı Sicilya'nın doğusundaki Giardini Naxos'ta, çiçeklerle bezeli otelin bahçesinde yeni uyanmış bir sabaha tanıklık ediyordum. Önümde tüm heybetiyle Etna Sessizdi. Huzurlu görünüyordu. Ama ben onun bu sakinliğine aldanmamayı çoktan öğrenmiştim. Çünkü Etna, hiçbir zaman gerçekten sessiz değildir. Onun içi hep kıpır kıpır, hep tetik
15.06.2025
90
90
48
© 2025
