Histamin zehirlenmesine dikkat!
Fazlalığı ciddi fiziksel rahatsızlıklara yol açan histamin maddesi, en çok deniz ürünlerinde görülüyor. Histamin zehirlenmesi durumu ise bu tür besinlerin çok tüketildiğinde yaşanıyor. İşte, histamin zehirlenmesine karşı alınacak önlemler... Potansiyel olarak histamin balık ve etlerde yüksek oranda bulunmaktadır. Daha çok konserve balıklar, lakerda
30.04.2022 126