Sıfır Atıktan Küresel Mutfağa: Türkiye'nin Gastronomi Diplomasisi
21. yüzyılın en büyük meydan okumalarından birisi olan çevresel sürdürülebilirlik, artık yalnızca ekolojik bir kaygı olmayıp, aynı zamanda uluslararası diplomasi alanına da damga vuran, ülkeler için adeta kültürel bir kimlik beyanı özelliği de taşımaktadır. Türkiye, bu alanda en ses getiren, saygın girişimlerinden birisi olan 'Sıfır Atık' Projesiyl
09.06.2025
92
