Tarihi Yarımada'nın tadına varalım

İstanbul'da turist olmanın tam sırası! Tabii bunun ilk adımı Tarihi Yarımada'da atılacak tur. Şehir nüfusunun azaldığı bu dönemde yabancı turistlerle birlikte, Eminönü'nde dolaşmak, Mısır Çarşısı'nda alışveriş yapmak gibisi yok.Dilerseniz gelin aşağıdan yukarıya bir rota izleyelim ve tura Eminönü'nden başlayalım. Bayramın ikinci günü itibariyle çarşıda dükkânlar yavaştan açılmaya başlar. Mısır Çarşısı'ndaki Cankurtaran Gıda ilk durağımız. Burada ufak miktarlarda yapacağınız alışveriş bile anında bir tadıma dönüşür. En önemli özelliği her ürünü, kendi yöresinden getiriyor olmaları.Mısır Çarşısı'ndaki bir diğer önerim; Ucuzcular. Yeni ve modern adlarıyla Hayfene Baharat. Beş kuşaktır baharat ticareti yapan ailenin son fertleri Ahmet Kadıoğlu ve kız kardeşi işin başında. Bildiğiniz baharat çeşitlerinin en iyilerinin yanında, hiç bilmediğiniz, dünyanın türlü yerinden gelenlerle burada tanışmanız mümkün. Bu kadar alışverişin üzerine bence bir kahve molasını hak ettik. O zaman Mısır Çarşısı'nın yan kapısından çıkıp doğruca Beta Han'a gidin. Burası Osmanlı'da kahve ticaretinin başladığı ilk yer. Farklı ülkelerden getirilen kahvelerden birini seçip, kum ocağında okkalı bir kahve yaptırıp avluda tadını çıkarın. Sirkeci tarafına geçip yukarı yürümeden önce dilerseniz Hafız Mustafa 1864'e uğrayabilirsiniz. Beta Han'da kumda kahve156 yıllık geçmişi olan mekân çok el değiştirdi ama şu an artan çeşitlerle kaliteyi koruyor. Özellikle kadayıflı tatlılarını tavsiye ederim. Sultanahmet'e çıkmadan önce kokoreç, köfte ve pideci seçeneklerini değerlendirmeye alın, tabii açık olanlar arasında. Sadece bölgenin değil, şehrin en iyilerinden Kral Kokoreç, Filibe Köftecisi, Hocapaşa Pidecisi ve Dönerci Şahin Usta lezzet garantili alternatifleriniz arasında. Sultanahmet'te turladıktan sonra şık bir yerde oturmak isterseniz doğru Cağaloğlu Hamamı'na gidin. Lokanda 1741Hamamın üst katında kubbelerin arasında hizmet veren Lokanta 1741'in terasında hem ruhunuza hem de midenize iyi gelecek bir deneyim yaşayabilirsiniz. Eğer bu turu daha önce yaptıysanız Avrupa yakasında tüm günü geçirmek isteyeceğiniz iki önerim var; ikisi de İtalyan mutfağı servis ediyor. İlki Galata'da Ecole St. Pierre Hotel'in içinde hizmet veren Il Cortile. Avlusunda oturmak için mutlaka önden rezervasyon gerektiğini unutmayın. Il CortilePizza ve makarnaları iyi, atıştırmalık olarak alabileceğiniz arancini ise şehirdekilerin en iyisi. Bir diğer avlu önerimse Six Senses Kocataş Mansions'ta birkaç ay önce açılan şehrin en yeni İtalyanlarından Scalini. Otelin en güzel noktalarından biri olan bahçesinde hizmet veriyor. Beyoğlu Kültür Yolu Projesi vesilesiyle son zamanlarda adını daha çok duyar olduk belki de uzun zamandır ihmal ettiğimiz Taksim'i. Hocapaşa PidecisiAKM'den başlayıp Galataport'a devam eden rota üzerinde gelenekselinden yeni nesil olanına alternatif çok. Dilerseniz hepsinde bir mola vererek kendinize keyifli bir kahve turu hazırlayabilirsiniz. İlk alternatifimiz AKM içindeki Divan. Havadar terasında oturup etraftaki canlılığı izlerken yudumlayacağınız kahvenize Divan'ın leziz pastane ürünleri eşlik edebilir. AKM'den çıkıp İstiklal'de yürümeye başladığınızda şöyle klasik bir okkalı kahve için ilk akla gelen elbette Mandabatmaz. 1967'den bu yana aynı lezzette kahveyi servis etmek bile başlı başına bir başarı. Yeni nesil kahvecilerden benim önerim Noir Pit. Bu minicik dükkânın kalite seven bir müdavim kitlesi var. En iyi kahve çekirdeklerini en modern yöntemlerle demliyorlar. Şişhane'den Galataport'a da uzanayım derseniz de Baylan'a kurulun ve soğuk kahve için.CevapiHiç bilmediğiniz bir semti keşfe çıkın Göktürk son yılların en popüler semtlerinden. Bölgede yaşayanların çok iyi bildiği ama mesafe sebebiyle İstanbul'un diğer semtlerindekilerin üşenip de gitmediği o kadar çok yer var ki burada. Birkaç hafta önce gazetemiz Lezzetli Hayat'ta şehrin en iyi suşicisi seçtiğimiz Sushi Manga mutlaka özel olarak gitmeniz gereken bir yer. Kahvelerini kendileri kavuran, dondurmalarını kendileri yapan YaseminTuncel'de yiyip içeceğiniz her şeyden çok memnun kalacağınız garanti. Anadolu malzemelerine