Sıcaklar iyice bastırdı. Peki, ne yemeli ne içmeliyiz, nelerden uzak durmalı, nelere dikkat etmeliyiz Mevsime uygun, su zengini ve besleyici tercihlerde bulunursak hem çocuklarımız hem de bizler bu sıcak günleri daha sağlıklı geçirebiliriz. İşte dört başı mamur bir şekilde dikkat etmeniz gerekenler

Yaz kendini artık iyice hissettirdi. Sıcak hava dalgaları sadece konforumuzu değil, vücudumuzun sıvı dengesi, metabolizma hızı, hatta besinlere verdiği tepkiyi bile etkiliyor. Özellikle çocuklar, yaşlı bireyler ve kronik hastalığı olanlar için beslenme, sıcak günlerde çok daha hassas bir konu hâline geliyor. Beslenme, yaz sıcaklarında sadece tok kalmak için değil; vücudun serinlemesi, bağışıklığın korunması ve genel sağlığın desteklenmesi için bir araç. Mevsime uygun, su zengini ve besleyici tercihlerle hem çocuklar hem yetişkinler bu sıcak dönemi daha sağlıklı geçirebilir. Peki, bu sıcak havalarda nelerden uzak durmalı, nelere dikkat etmeliyiz İlk olarak küçük bir hatırlatmayla başlayalım. Lütfen hava sıcaklıklarının yüksek seyrettiği bugünlerde özelikle gün ortasında (12.00-16.00) ağır yemeklerden ve dışarıda yemekten kaçının. Yemeklerinizi hafif, sık aralıklarla ve küçük porsiyonlarla tüketmeye özen gösterin.

Tüketmeniz gereken 4'lü

Bol su ve sıvı gıdalar Sıcak havalarda artan terleme nedeniyle günlük sıvı ihtiyacı da yükselir. Yetişkin bireylerin bu dönemde günde 2.5-3 litreye kadar su tüketmesi önemli. Sadece su değil ayran, ev yapımı komposto, sade maden suyu ve soğuk bitki çayları gibi sıvı seçeneklerle de sıvı tüketiminize destek olabilirsiniz. Bu alternatifleri gün içerisinde tüketmeye özen gösterin.

Taze sebze ve meyveler Yaz mevsiminin bize sunduğu taze ve su oranı yüksek meyve-sebzeler, hem vücudu serinletir hem de vitamin mineral ihtiyacını karşılar. Karpuz, kavun, şeftali, erik ve üzüm gibi meyveler; salatalık, domates, semizotu gibi sebzeler lif açısından da zengindir. Bu gıdalar, bağışıklık sistemini destekleyerek yazın getirdiği yorgunlukla baş etmeye de yardımcı olur.

Probiyotikler Sıcak hava koşullarında bağırsak florasının dengesi de bozulabilir. Bu nedenle yoğurt, kefir ve ev yapımı turşu, fermente baklagiller gibi doğal probiyotik kaynaklar tüketilerek bağırsak mikrobiyotasının sağlıklı yapısı korunabilir. Bu da hem sindirim sistemini destekler hem bağışıklığın güçlenmesine yardımcı olur.

Hafif protein kaynakları Yaz aylarında ağır et yemekleri yerine, daha hafif protein kaynaklarıyla beslenmek vücudunuzu serinletmek için en kıymetli adımlardan. Yağsız tavuk, balık, yumurta, mercimek ve nohut gibi seçenekler hem tok tutar hem de vücudu yormadan protein ihtiyacını karşılar. Baklagil tükettikten sonra şişkinlik ve gaz problemi yaşıyorsanız filizlendirme yönteminden faydalanabilirsiniz. Filizlendirme ile fitik asit ve lektin gibi anti besinsel ögeler uzaklaştırıldığından daha az şişkinlik ve daha fazla antioksidan ve protein biyoyararlanımı sağlarsınız.

Kaçınmanız gereken 4'lü

Aşırı tuzlu ve işlenmiş gıdalar Yüksek sıcaklıkla artan terleme, vücuttan tuz ve su kaybını da beraberinde getirir. Ancak bu durumu fazla tuzla telafi etmeye çalışmak yerine, aşırı tuzlu ve işlenmiş gıdalardan, özellikle salam, sosis, sucuk, cips gibi şarküteri ürünlerinden uzak durmak gerekir. Bu tür gıdalar, vücutta daha fazla su tutulmasına ya da su atımına neden olarak dehidrasyon riskini artırabilir. Ayrıca elektrolit dengesinin bozulmasına da zemin hazırlar.

Şekerli ve gazlı içecekler Serinlemek için sıkça başvurulan gazlı içecekler, hazır meyve suları, aromalı içecekler kısa süreli bir ferahlık sağlasa da aslında su ihtiyacını karşılamazlar. Aksine, fazla şeker alımı nedeniyle enerji düşüklüğüne ve susuzluğun daha da artmasına yol açabilirler. Bu nedenle bu tür içecekler yerine su ve doğal sıvı kaynakları tercih etmeye özen gösterin. Elektrolit desteği için günde 1-2 şişe maden suyu tüketebilirsiniz.