Gürkan Akgüneş Tüm Yazıları

Besin değeri oldukça yüksek olan muzun hasattan sonra kesilen gövdesi arındırdığı lifle oldukça elverişli bir tekstil ürününe dönüşüyor.Muz, bu topraklara ilk olarak süs bitkisi olarak girmiş. Mısır'dan getirilen süs bitkisi meyve verince Alanya'da ticari üretim başlamış. Neredeyse 100 yıl önce. Şimdi 300 bin ton muz üretiliyor o bölgede. Muz hem l

5 0 0

TOBFED bir proje başlattı. İstanbul Üniversitesi Çevre ve Yer Bilimleri Uygulama Merkezi'yle iş birliği yapan dernek, oto yıkama suyunun 10 kez kullanılmasını hedefliyor.Biz sudanız. Yaşam suyun içinde filizlendi. Irmaklar toprağı besleyen kandır ve bizi ağlatan gözyaşları sudan yapılmıştır...Latin Amerikalı yazar Eduardo Galeano'nun bu sözleriyle

6 0 0

Bazı ölümlerde faili hemen tahmin edersiniz. Bir tarlada nesli tükenen bir kuşsa yere düşen, bilirsiniz ki bir avcı geçti oradan. Binlerce arı uçamıyorsa artık, anlarsınız ki yakınlarda ilaçlama denilen zehir uygulaması yapılıyor.Bu acı gerçeği, geçtiğimiz günlerde Milas ve Aydın'da bir kez daha deneyimledik. Toplu arı ölümü haberi ajansa ilk düştü

6 0 0

Apiterapi DerneğiBaşkanı Dr. Ali Timuçin Atayoğluarı ürünlerinin tıbbi değer kazanması için gerekli üretim şartlarının ve sıkı protokollerin yerine getirilmiş olmasıgerektiğini söylüyor .Bugün aspirin varsa, bunu söğüt ağacına borçluyuz. Nüfusu kırıp geçiren, 4 papa öldüren sıtmayı insanoğlu kınakına ağacı sayesinde yenebildi. İlk yerli ilacımızın

7 0 0

İstanbul'un yanıbaşında Kandıra'da organik tarımın yapıldığı Narköy'ü esas değerli kılan bölüm tohum bankası. Bu hazineyi biriktiren Narköy'ün kurucusu öğretmen emeklisi Nardane Kuşçu. Herkes ona"Nar Anne" diyor.Kara kılçık, Kızılcık, Sarı Mustafa, Topbaş, Sünter, Deli Hüseyin, Kavılca, Gernik... Bunlar, Anadolu'ya has buğday çeşitleri. Bu toprakla

6 0 0

Kanola, ayçiçeği, aspir gibi yağ bitkilerini eken çiftçi, hasadının yüzde 10'undan elde ettiği yağ ile traktörünü çalıştırabiliyor. Tabii bunun için önce traktöre yeni bir yağ deposu ve yakıt kiti eklenmesi gerekiyor.Tarımda güzel şeyler de oluyor. Topluluk destekli tarım modeliyle kurulan çiftliklerde, adeta devrim niteliğinde gelişmeler yaşanıyor

8 0 0

İçinde bulunduğumuz mevsim patatesleri filizlendirmek için çok uygun. Marmara'da şubat-martta daha güneyde ise ocakta ekim sezonu başlıyor.Kendi gıdamızı yetiştirme deneyimine geçen hafta saksı tarımıyla giriş yapmıştık. Bu hafta, biraz daha ölçeği genişletelim. Yine balkon veya terasta uygulayabileceğimiz patates yetiştiriciliğini anlatalım. Özell

23 0 0

'Bitki Zekası' adlı kitap yaşamımız için ne kadar önemli oldukları tartışmasız olan bitkilerin, zekasına hayran bıraktırıyor.Başlıktaki niteleme Prof. Dr. Canan Karatay'a ait. Vegan beslenenleri böyle tanımlayarak epey kızdırdı Canan hoca, geçtiğimiz hafta. Veganlar da Karatay'ın açıklamasının bilimsel temelden yoksun olmasından yakındı. Tabii, old

42 0 0

Elini toprağa tohuma değdirenler arttıkça balkonlar arka bahçeye; teraslar tarlaya dönüşüyor. Sürecin en güzel yanı, toplumsal doğa bilincine katkı sağlaması.Şehirleri betonlaştırdıkça toprağın değerini anlar olduk. Bahçeciliğe, bahçe işlerine büyük ilgi var. Açılan 'kent bahçeciliği' eğitimlerinde kontenjanlar birkaç günde doluyor. Elini toprağa,

34 0 0

Tarımsal üretimde 400-500 çeşit pestisit kullanıldığı düşünüldüğünde, meyve ve sebzelerinizi yıkama şeklimiz konusunda içinden çıkılamayan bir durumla karşı karşıya kaldığımızı görüyoruz.Milliyet Pazar için yaptığımız toplantıda açıldı konu... Meyve sebzeleri pestisitten (tarım zehri) arındırmak için nasıl yıkamalıyız 'Sadece suda yıkıyorum' diyen

42 0 0