Gürkan Akgüneş Tüm Yazıları

Apiterapi DerneğiBaşkanı Dr. Ali Timuçin Atayoğluarı ürünlerinin tıbbi değer kazanması için gerekli üretim şartlarının ve sıkı protokollerin yerine getirilmiş olmasıgerektiğini söylüyor .Bugün aspirin varsa, bunu söğüt ağacına borçluyuz. Nüfusu kırıp geçiren, 4 papa öldüren sıtmayı insanoğlu kınakına ağacı sayesinde yenebildi. İlk yerli ilacımızın

0 0 0

İstanbul'un yanıbaşında Kandıra'da organik tarımın yapıldığı Narköy'ü esas değerli kılan bölüm tohum bankası. Bu hazineyi biriktiren Narköy'ün kurucusu öğretmen emeklisi Nardane Kuşçu. Herkes ona"Nar Anne" diyor.Kara kılçık, Kızılcık, Sarı Mustafa, Topbaş, Sünter, Deli Hüseyin, Kavılca, Gernik... Bunlar, Anadolu'ya has buğday çeşitleri. Bu toprakla

1 0 0

Kanola, ayçiçeği, aspir gibi yağ bitkilerini eken çiftçi, hasadının yüzde 10'undan elde ettiği yağ ile traktörünü çalıştırabiliyor. Tabii bunun için önce traktöre yeni bir yağ deposu ve yakıt kiti eklenmesi gerekiyor.Tarımda güzel şeyler de oluyor. Topluluk destekli tarım modeliyle kurulan çiftliklerde, adeta devrim niteliğinde gelişmeler yaşanıyor

3 0 0

İçinde bulunduğumuz mevsim patatesleri filizlendirmek için çok uygun. Marmara'da şubat-martta daha güneyde ise ocakta ekim sezonu başlıyor.Kendi gıdamızı yetiştirme deneyimine geçen hafta saksı tarımıyla giriş yapmıştık. Bu hafta, biraz daha ölçeği genişletelim. Yine balkon veya terasta uygulayabileceğimiz patates yetiştiriciliğini anlatalım. Özell

17 0 0

'Bitki Zekası' adlı kitap yaşamımız için ne kadar önemli oldukları tartışmasız olan bitkilerin, zekasına hayran bıraktırıyor.Başlıktaki niteleme Prof. Dr. Canan Karatay'a ait. Vegan beslenenleri böyle tanımlayarak epey kızdırdı Canan hoca, geçtiğimiz hafta. Veganlar da Karatay'ın açıklamasının bilimsel temelden yoksun olmasından yakındı. Tabii, old

34 0 0

Elini toprağa tohuma değdirenler arttıkça balkonlar arka bahçeye; teraslar tarlaya dönüşüyor. Sürecin en güzel yanı, toplumsal doğa bilincine katkı sağlaması.Şehirleri betonlaştırdıkça toprağın değerini anlar olduk. Bahçeciliğe, bahçe işlerine büyük ilgi var. Açılan 'kent bahçeciliği' eğitimlerinde kontenjanlar birkaç günde doluyor. Elini toprağa,

30 0 0

Tarımsal üretimde 400-500 çeşit pestisit kullanıldığı düşünüldüğünde, meyve ve sebzelerinizi yıkama şeklimiz konusunda içinden çıkılamayan bir durumla karşı karşıya kaldığımızı görüyoruz.Milliyet Pazar için yaptığımız toplantıda açıldı konu... Meyve sebzeleri pestisitten (tarım zehri) arındırmak için nasıl yıkamalıyız 'Sadece suda yıkıyorum' diyen

36 0 0

Zeytinyağı sık sık tağşişle anılan bir besin. Peki sahte zeytinyağından nasıl kaçınılır, kalitelisi nasıl seçilirZeytinde hasat şenlikleri başladı. Bu sene rekolte yüksek. Ancak küresel ısınma rekolteyi gölgeleyecek gibi. Natürel zeytinyağında ciddi azalma bekleniyor. Ağırlık rafine yağa kayacak. Ama orada da iklim değişikliği etkisiyle kimyasal bi

30 0 0

Peter Wohlleben'ın kaleme aldığı "Ağaçların Gizli Yaşamı", ağaçların birlikte orman olabilme döngüsünü etkileyici örneklerle anlatıyor.Yaşamak bir ağaç gibi tek ve hürve bir orman gibi kardeşçesine"... Dünyada satış rekorları kıran "Ağaçların Gizli Yaşamı" bu ölümsüz dizelerle başlasa, yeriymiş. Zira, kitabın ilk sayfalarından itibaren zihninizde b

25 0 0

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçılar Birliği'nin "Okratoksin A" uyarısı gözden kaçmamalı. Sağlığa zararlı bu toksinlerden dolayı, Avrupa'ya ihraç ettiğimiz kuru üzümlerde büyük oranda iade yapıldı.Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçılar Birliği'nin "Okratoksin A" uyarısı gözden kaçmamalı. Zira konu hayat memat meselesi. Birliğin ikazı, Avrupa'

30 0 0