AYDIN Hakan Ülken... Aydın Ticaret Odası Başkanı... "İyi para kazanan da var, halinden şikâyetçi olanlar da" diyerek söze başladı: Turizmciler... Turizmin yan sektörleri... Paraya para demiyorlar. İncir... Kestane... Çilek üreticileri... Yüzleri gülüyor. Zeytin ve zeytinyağı ile uğraşanlar... Memnunlar. Pamuk ve narenciye üreticileri... Sıkıntıdalar. İnşaat sektörü... Maliyetler arttı... Alım satım yavaşladı... Sorun var. Sonra... Söz seçimden, siyasetten... Halkın gündeminden açıldı... Hakan Ülken dedi ki: - Siyasetçiler sabah akşam konuşuyorlar ama... Halkın gündemi çok farklı... Gerçek gündem ekonomi... Siyaset, seçim zamanı konuşulur. Salça... Çok önemli Dikkatimizi çekti... Ticaret Odası'nın girişinde... Kasa kasa domates... Belki 100 kasa, belki 200. Merak ettik... Sorduk. Domatesler, Ticaret Odası'nın kışlık ihtiyacı için alınmış... Yemekhane personeli... Salça yapacakmış. Hakan Ülken, "Salça konusu önemli... Hem piyasaya göre daha ucuza mal ediyoruz hem de kışın salça sıkıntısı çekmiyoruz" dedi. Sohbet sırasında öğrendik ki... "Salça işi" gerçekten önemli... Şöyle ki: Avrupa'da gıda sorunu başlayınca... Özellikle Almanlar, bizim salçaları (yarı mamul olarak) alıp götürmüşler. Batı'nın salça fabrikaları hâlâ bizden yarı mamul almayı sürdürüyorlar. Domates üreticisi memnun... Ürünü para ediyor. Hakan Ülken dedi ki: - Ama... Aralık ayından itibaren bizde salça sıkıntısı başlayabilir... Onun için salçamızı şimdiden tedarik ediyoruz. Para basanlar Aydın'da... Çarşı, pazarı gezdik... Üreticileri dinledik... İhracatçılarla sohbet ettik... Gözlemimiz: Tarıma dayalı ihracat yapanlar... Hani ne derler; para basıyorlar. Gözlemlerimizi, Başkan Hakan Ülken'e aktardık. "Doğru" dedi: - Aydın'ın toplam ihracatının yüzde 33'ü tarıma dayalı ürünler... İncir başta... Gıda ürünleri ağırlıklı olarak AB ülkeleri ile Amerika'ya gidiyor... Son zamanlarda Japonya ile Avustralya'ya da incir ihracatı başladı. Yazlığa yabancı etkisi İnşaat sektöründe durgunluk var dedik ama... Sahiller hariç. Kuşadası, Didim, Söke gibi yerlerde, artan fiyatlara rağmen, konut piyasası canlı. Bizim pahalı bulduğumuz yazlıklar, euro kazananlar için ucuz. Onun için... Türkiye'ye, yabancı ilgisi yüksek. Bunu Karadeniz'de de gözledik... Muğla'nın sahil ilçelerinde de... Özellikle Bodrum'da. Glütensiz mutfak Vali Hüseyin Aksoy ile sohbet ederken... Söz yiyecek, içecekten açılınca... Dedi ki: - Türkiye'nin ilk glütensiz diyet mutfağı Aydın'da olacak... Üzerinde çalışılıyor... Planlanıyor. "Nerede olacağını" sorduk... "Hastanede" dedi. Bize ilginç geldi... Paylaşalım istedik. Bereketli topraklar Vali Hüseyin Aksoy anlattı... Yağlık zeytin üretiminde... Türkiye'de... Aydın, ilk sırada. Kestane... İlk sıra yine Aydın'ın. Çilek... İkinci sırada... Köş gibi, Sultanhisar gibi ilçeler, çilek zengini. Enginar... Yine ilk sıra Aydın'ın. Hüseyin Aksoy, pek çok ürün