Ankara yönünden İstanbul'a gelirken Sapanca ilçesinden Kartepe'ye gitmek için otobandan çıkınca yol kenarlarında gördüğüm sıra sıra ekilmiş sarı ve turuncu renkli meyveli ağaçlar gerçekten muhteşemdi.

Susuz geçen bir yazın sonunda kupkuru kahverengi dalların her birinin üzerindeki onlarca Trabzon hurması sarı ve turuncu renkleriyle gözlerimize ziyafet verdi.

Birçok ağacın dallarının hurmaları taşıyamadığı için kırıldığını gördük.

Sonbaharda toplanan ve kışa kadar ağaçta kalabilen bir meyve olan cennet hurması renkleriyle çok göz alıcı bir meyve ancak tüketimi o kadar gösterişli değil.

Pazar ve markette ortalama kilo fiyatı 50 lira olan hurmanın alıcısı çok yok.

Seveni az bir meyve cennet hurması.

Daha çok kurusu tercih ediliyor.

Kuruyemişçilerde en ucuz hurma kurusunun kilosu 500 liradan başlıyor.

Sapancalı yakınlarımdan biliyorum kurutması çok zahmetli.

**

(Diospyros kaki), cennet hurması, cennet elması, Japon hurması, Karaağaç hurması ya da Akdeniz hurması, yöresel adı ile ambe veya amme; abanozgiller (Ebenaceae) familyasından, anavatanı Çin olan bir meyve.

Akdeniz Bölgesi gibi subtropik iklim kuşaklarında yetişen bir ağaç türü ve bunun meyvesine verilen ad

"Hurma" Farsça khurmalu, yani erik hurması adından geliyor.

Türkiye'ye ilk defa 1920 yıllarında Fransızlar tarafından getirilip Hatay bölgesinde yetiştirilmiş, bu nedenle meyvenin ismi tini frence (Fransız inciri) veya Frenk elması olarak da bilinir.

Çin'de evcilleştirilmiş bir meyve.

Kışın yaprağını döken, geniş tepeli seyrek dallı bir ağaççık.

Gövdenin kabuğu levhalar hâlinde çatlaklı.

Yapraklar eliptik bir yapıda 6–15 cm uzunluğunda, üst yüzü parlak koyu yeşil ve tüysüz, alt yüzü tüylü.

Sarımsı beyaz çiçekleri haziran ayında açıyor.

Meyveleri sonbaharda olgunlaşır.

**

Dünyada Akdeniz hurmasının 2 milyon ton civarında üretildiği tahmin ediliyor.

Çin en önemli üretici konumunda bulunurken bunu sırayla Güney Kore, Japonya, Brezilya ve İtalya izliyor.

Yeni Zelanda, Avustralya ve Şili ise Trabzon hurması üretimine yönelen ülkelerin başında geliyor.

Ancak Türkiye'de bu meyve 40'ın üzerinde ilde yetiştirilmesine rağmen üretim yıllık 15 bin tonu geçmiyor.

Neden

Yetiştirdiğimiz diğer meyvelerde olduğu gibi bu meyve de toplanmıyor ve çoğu ağaçta kuşlara yem, toprağa gübre oluyor.

**

Trabzon hurması özellikle A vitamini ve karbonhidratlarca zengin.

100 gramında 14-20 gram arasında vitamin (20-25 miligram arasında C vitamini ile riboflavin, niasin ve tiamin gibi bazı B vitamini çeşitleri); 0,7 gram protein ve 0,4 gram yağ içeriyor.

Ayrıca mineral madde içeriği bakımından zengin olup özellikle potasyum, kalsiyum ve fosforu en yüksek oranlarda ihtiva etmekte.

Bal gibi tatlı olan hurmadaki şeker oranı sandığınızdan çok düşük.