Sosyetik, pahalı, Allah için güzel bir ada Paros. Kısa tatilimizde ancak üç lokanta denedik ve hiçbiri tam olarak memnun etmedi. Son akşam aile işletmesi bir tavernayı seçtik: Katsounas. Diğer iki lokantaya kıyasla çok daha ucuz. Girit salata, kabak ve domates mücverleri. Midye saganaki özellikle iyi. Adanın nohut yemeği müessese ikramı olarak geliyor ve lezzetli.

Geçenlerde duydum. Bodrum'daki bir işletmeci "Türkler buraya gelmezse biz de Yunan adalarına gider, orada işletme açarız" demiş. Yazık olur çünkü fiyatlar uçar ve muhtemelen kalite düşer. Öte yandan bazı Yunan adaları sosyetik. Benzer kalite yemekler çok farklı fiyatlarda olabiliyor.

Elbette abur cubur yerseniz her yer ucuz. Ama gyro genelde döner düzeyinde değil. Hazır satılan börekler de fabrikasyon. Tavernaların pek çoğunda da yemekler hazır ürün, yarı fabrikasyon ve özensiz. Koca koca porsiyonlar ama çok sıradan ve amaç karın doyurmak.

Paros sosyetik bir ada. Pahalı. Allah için güzel. Gerek bizim kaldığımız Naousa, gerek feribotların yanaştığı Parikia çok cazip. Mavi panjurlu ve kapılı beyaz evleri, daracık ama her tarafı çiçekler ve begonvillerle süslenmiş sokakları, mermer kiliseleri, turkuvaz deniz ve kumsallarıyla ada cennet gibi. Kahve, bar ve eğlence hayatı açısından da oldukça canlı ve zengin ama Mikonos'a göre daha az turistik.

strong class'read-more-detail'Haberin Devamı

Biz Naousa'nın hemen tepesinde Kallisti Otel'de kaldık. Sahibi Joanna aslen Avustralyalı, bir adalı Yunan ile evlenmiş ve ayrıldıktan sonra bu oteli işletmeye başlamış. Otelde park yeri var ama Naousa'da park etmek imkânsız. İki kez Joanna bizi şehre götürdü ve dönüşte yürüyerek döndük; yediklerimizi erittik.

PLAJDA ATIŞTIRMALIKLAR İYİ

Gittiğimiz diğer adalara göre burada az yurttaşımızla karşılaştım. Adada epey Yunan turist olması da dikkatimi çekti. Adanın az rüzgâr alan tarafında güzel plajlar bulduk. Kişi başı 20-30 euro arası.

İki ayrı plaj denedik ve ikisinin de hem denizinden hem muameleden hem de atıştırmalıklarından memnun kaldık. İştahımızı akşam yemeklerine sakladık.

İlk akşam Siparos adlı lokantaya gittik. Muhtemelen en iyi akşam yemeğini de burada yedik. Tarama salatası oldukça bol kepçe geldi ve iyiydi.

Füme patlıcan salata, kiraz domates ve keçi peyniri mus çok lezzetli bir üçlü oluşturmuştu. Kayakoruğuyla sunulan taze denizkestanesi harikaydı. Akya balığı carpaccio güzeldi. Deniz kerevit ızgara biraz zayıftı çünkü kerevit taze değildi.

strong class'read-more-detail'Haberin Devamı

Buna karşılık kolhikipita ya da karavidalı-az domates soslu al dente makarna dört dörtlüktü. Büyük keyif aldığımız bu ziyafeti vanilya dondurmalı kadayıf ve limonlu tartla noktaladık.

Stou Fred adanın Parikia denen bölümünde. 45 dakika yol gittik ama kolayca park ettik. Fred, Fransız. Seyahat etmeyi çok seviyor ve egzotik ülkelere gidiyor. Her seyahatten döndüğünde öğrendiklerini mutfağına uyguluyor. Bu yüzden biraz füzyon mutfağı. Lokanta tipik bir ada evinin terası. Her taraf çiçek ve yeşillik. Masalar yakın değil. Çok hoş ve romantik.