Saray mutfağı evlere girdi
Son dönemde lüks catering'in yıldızı yükselirken menülerde saray mutfağı öne çıkıyor. 7 Catering'in sahibi Ebru Erberdi Uzun, "Osmanlı mutfağından meşhur taze kuru meyveli ağır ateşte pişen etler çok revaçta" dedi.Pandeminin ilk döneminde zorunlu olarak kapanılan evlerin rahatlığı alışkanlık yaptı. Ev davetleri ve buna bağlı olarak catering sektörü
30.01.2022 143