3 Yazar, Alaçatı Ot Festivali'nin turizm sezonunun bir provası olduğunu ve ilk kez uluslararası bir boyut kazandığını belirtiyor. Gastronomi ve sanatın kültürlerarası etkileşimdeki gücünü vurgulasa da, gerçek yaratıcılığı ot pazarındaki basit yemeklerde bulduğunu gösteriyor. Ancak geleneksel ve yenilikçi arasındaki bu ayrım, turizm için ne kadar sürdürülebilir bir çözüm sunuyor?
Alaçatı Ot Festivali, Çeşme'de turizm sezonunun da bir provası gibi geçiyor. Festival bahanesiyle gözde tatil beldesinde 2026 sezonundan ilk haberler, biraz gastronomi, biraz eğlence ve biraz da sanat...
Köklerden Dünyaya" temalı 15'inci Alaçatı Ot Festivali, okul saldırısının gölgesinde yapıldı.
Konser, DJ performansı gibi müzikli eğlencelerin iptal edildiği festivalde diğer yıllardaki gibi ot pazarı kuruldu, geleneksel festival korteji yapıldı, gastronomi üzerine panel ve atölyeler düzenlendi.
Bu yılki festivali diğerlerinden ayıran en önemli fark ilk kez uluslararası bir ayağının olmasıydı.
Oluşturulan Şefler Meydanı'nda dünyanın 13 farklı ülkesinden gelen 50 şef Ege ürünlerinden yaptıkları yemeklerle yarıştı.
Festivale ilk kez uluslararası bir boyut kazandıran yarışmanın bence en güzel yanı, yapılan yemeklerin finalde halka dağıtılmasıydı.
Haberin DevamıEvet, niye hep jüri yiyor ki yemekleri
Mehmet Şef'in (Yalçınkaya) "Sofranın Diplomasi Gücü" başlıklı bir konuşması vardı.
Gastronominin kültürlerarası etkileşimdeki rolünü anlattı.
Uluslararası yarışmayla çok örtüşen bir konu seçmişti.
Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli'den bir plaket aldı.
Otlu alinazik kebabı, enginarlı midye dolma
Balıkçı Ferdi Baba gibi yemekleri yıllardır oturmuş mekânlar, festivale özel menüler hazırlamışlar. Ispanaklı ot kavurma insanı vegan yapar.
Balıkçı Ferdi Baba'nın marinadaki etçi komşusu Sayfiye Ocakbaşı da yaptığı ot festivali menüsünde "otlu alinazik"e yer vermiş mesela.
Böyle arayışlar güzel bence.
Ama inovasyon deyince Oscar heykelciği bir restorana değil, ot pazarındaki bir seyyar tezgâha gidiyor: Enginarlı midye dolma.
Dereotu da koymuş içine.
Havuzlu bahçenin İtalyan sürprizi
Ot Festivali, Çeşme'de yaklaşan turizm sezonunun da bir provası gibi oluyor. Beach'ler henüz açık olmasa da restoranlar, eğlence mekânları, oteller yenilenen yüzleriyle görücüye çıkıyor.
Festival galasına ev sahipliği yapan La Capria Suite, Alaçatı'nın zaten yıllardır bilinen otellerinden. Havuzlu bahçesinin yeni sürpriziyse galanın catering'ini üstlenen İzmirli İtalyan restoranı Paprica.
Haberin DevamıEğer masanız kalabalıksa kaburgalı pizza söylemeyin. Hızlı yiyemezseniz aç kalıyorsunuz.