Hürriyet Gazetesi, Karaca ve Jumbo iş birliğiyle, etik prensiplere bağlı bir değerlendirme ve derecelendirme sistemiyle hazırlanan Türkiye'nin ilk restoran rehberi İncili Gastronomi Rehberi'nin yedincisi raflara çıktı.

İstanbul, Ankara, İzmir, Antalya, Bursa, Gaziantep, Adana ve Bodrum'un yanı sıra Muğla'nın Marmaris ve Fethiye ilçelerinden yeni restoranlar ve lezzet noktaları rehbere dahil oldu. Bu yıl rehberdetoplam 573 restoran ve 510 lezzet noktası yer alıyor.

24 Kasım'da The Ritz-Carlton, İstanbul'da yapılan törende 5 İncili 22, 4 İncili 97 restorana plaketleri sunuldu. Oysa hepimiz biliyoruz ki 'İnci' sayısı farklı olsa da rehberde yer alan farklı kategorilerdeki tüm restoranlar malzeme-lezzet-hijyen-fiyat-kalite dengesini tutturan birbirinden değerli yerler.

Ancak koşullar gereği 3 incili 182, 2 incili 187, 1 incili 85 olmak üzere 454 restoran bu geceye davet edilemedi. Umarız günün birinde buna da çözüm buluruz. Ama plaketleri ve İncili Gastronomi Rehberi kendilerine yollandı. Bugün sizlerle İstanbul'daki 3 İncili Restoranlar Listesi'ni paylaşıyoruz.

Yarın ise sıra diğer kentlerimizdeki 3 İncili restoranlarda. 15 Aralık Pazartesi günü İstanbul 2 İncililer; 16 Aralık Salı günü diğer tüm kentlerdeki 2 İncililer listelerini yayınlayacağız.

22 Aralık Pazartesi günü ise sıra tüm 1 İncili restoranlarımızda. Şimdiden keyifli keşifler...
İSTANBUL3 İNCİLİLER

∆ 16 Roof
∆ 1924 İstanbul
∆ Adana İl Sınırı Nişantaşı
∆ Ahmet Ustam Ocakbaşı
∆ Aida Vino E Cucina
∆ Ali Ocakbaşı
∆ Aqua Restaurant
∆ Araf İstanbul
∆ Armada Teras
∆ Arşipel Balıkçısı
∆ Aşeka Karaköy
∆ Azur Yeniköy
∆ Backyard
∆ Balat Sahil Restoran
∆ Balıkçı Abdullah
∆ Balıkçı Kahraman
∆ Balıkçı Yılmaz
∆ Bardot
∆ Batard
∆ Bebek Balıkçı
∆ Beca İstanbul
∆ Bedri Usta Kalamış
∆ Beeves Grill & Brasserie
∆ Bi Nevi Deli
∆ Biz İstanbul
∆ Cafe Marmara
∆ Cafe Wien
∆ Calipso Fish
∆ Cantinery
∆ Cecconi's İstanbul
∆ Cibalikapı Balıkçısı
∆ Cipriani İstanbul
∆ Clove
∆ Çiya
∆ Çok Çok Thai
∆ Da Mario
∆ Dafni Ateşbaşı
∆ Divan Brasserie Fuaye