Kasım ayı sonunda yedincisi raflara çıkacak 'İncili Gastronomi Rehberi'nin yol haritasından söz etmek yenilikleri paylaşmak üzere 16 Temmuz Çarşamba akşamı Rixos Tersane İstanbul'da Onur Kurulu Üyelerimiz, Proje Ortaklarımız ve sponsorlarımızla bir araya geldik.

İlk yıldan bu yana sürdürdüğümüz 'İncili Gastronomi Rehberi Onur Kurulu Buluşmamız' yeni isimlerle her yıl büyüyor. Gastronomi kültürüne artı değer kattığını düşündüğüm Ayfer Yavi, Faruk Şuyun, Özge Samancı, Reha Tartıcı, Selda Tokat ve Yalçın İnam da aramıza yeni 'Onur Kurulu' üyelerimiz olarak katıldılar.
Türkiye'nin ilk ve tek gizli müfettişlik sistemiyle hazırlanan restoran rehberi projemize başlarken büyük bir eksikliği dolduracağını biliyordum ama doğrusunu söylemek gerekirse böylesi uzun soluklu ve tutarlı olacağını düşünmemiştim.
İncili Gastronomi Rehberi, Karaca, Hürriyet Gazetesi Jumbo'nun iş birliği ve Unilever Food Solutions, Şölen ve Rixos Tersane İstanbul gibi destekçileriyle her geçen yıl güçlenerek yoluna devam ediyor. İlk yıldan bu yana Kavaklıdere, Doluca, Pamukkale ADCO, Pernod Ricard gibi markalar da bizi etkinliklerimizde yalnız bırakmadılar.
Bu yılın yeniliklerine gelince Güney Ege sahillerine iniyor, Marmaris, Göcek ve Fethiye'nin önde gelen restoranlarını değerlendirmeye alıyor, lezzet duraklarını ve alışveriş noktalarını listemize katıyoruz.
Çağın gereklerine uygun, sektöre katkısının olacağını düşündüğümüz yeni kategoriler ve sürpriz ödüllerimiz de olacak. Rehberimizin İngilizcesinin lansmanını ise Mart 2026'da yapmayı planlıyoruz.
Hürriyet Gazetesiyle birlikte inisiyatif alarak bu yolculuğu mümkün kılan, maddi-manevi desteğiyle hep yanımızda olan sevgili Fatih Karaca'nın vurguladığı gibi "Bir proje sürdürülebilir olduğunda gerçek değerine ulaşıyor". Bu yüzden de bugün İncili Gastronomi Rehberi'nin sektöre katkısına tanıklık ediyor ve emin adımlarla yolumuza devam ediyoruz.