Rusya-Ukrayna Savaşı'nın ilk yılında dünya, gübre ve tahıl arzındaki daralma ile sarsılmış; Türkiye'nin Birleşmiş Milletler ile birlikte hayata geçirdiği Karadeniz Tahıl Koridoru İnisiyatifi, küresel gıda piyasalarına nefes aldırmıştı. Ancak bugün, İran Savaşı ve Hürmüz Boğazı'nda düğümlenen yeni kriz, dünyayı ikinci ve daha derin bir gıda arz güvenliği sınamasıyla karşı karşıya bırakıyor. Bu kez mesele doğrudan tarımın kimyasal temeli olan gübre arzında dünyanın ciddi bir tedarik krizi ile karşı karşıya olması.
Doğalgazdan üretilen amonyak, gübre üretiminin başlangıç noktası. Amonyak üzerinden üre ve nitrat bazlı gübreler elde edilirken, fosfat ve potasyum ile birlikte bitkinin büyüme döngüsünü belirleyen üç temel besin unsuru ortaya çıkıyor: azot, fosfor ve potasyum. Bu üçlüden özellikle azot, bitkinin gelişimi için kritik önemdeki girdi. Türkiye'nin terörle mücadele döneminde, patlayıcılarda kullanılıyor olması nedenliyle yasaklanmış olan amonyum nitrat bazlı gübreler, Tarım Bakanlığımızın oluşturduğu sıkı güvenlik takip sistemi ve Emniyet birimlerimizle ortak çalışmalar çerçevesinde, Hürmüz Boğazı krizin yönetimi adına yeniden serbest bırakıldı. İran Savaşı'nın sebep olduğu belirsizlik ortamında Türk tarımı için doğru ve isabetli bir karar.
Yine, stratejik ölçüde endüstriyel bir ürün olan mısır üretiminde de azot, yani nitrojen girdisi vazgeçilmez bir konuma sahip. Mısır, yüksek verim için yoğun azot tüketen bir bitki. Toprakta yeterli nitrojen bulunmadığında bitkinin gelişimi yavaşlar, yaprak oluşumu zayıflar ve verim ciddi şekilde düşer. Bu nedenle mısır üretimi, doğrudan üre ve amonyak bazlı gübre tedarikine bağlıdır. Gübrede yaşanacak en küçük kesinti, birkaç ay sonra hasatta büyük kayıplara dönüşür. Küresel ve bölgesel jeopolitik gerginliklere bağlı olarak, enerji piyasasında yaşanan her şok, artık haftalar içinde tarlaya, oradan da sofraya yansıyor. Hürmüz Boğazı'ndaki tıkanma ise, yalnızca petrol akışını değil, modern tarımın kimyasal dolaşımını da kesintiye uğratmakta.
Körfez ülkeleri, küresel ticarete konu olan ürenin yaklaşık yarısını doğrudan ya da dolaylı biçimde besleyen üretim ve ihracat ağının merkezinde yer almaktalar. Fosfat, sülfür ve amonyak zincirinde yaşanan kesintiler, yalnızca fiyat artışı değil, fiziksel erişim sorununu da beraberinde getiriyor. Çin'in, İran Savaşı'nın gidişatını takip ederek, fosfat ihracatını sınırlaması ve benzer şekilde kimi ülkelerin iç piyasalarını korumaya yönelmesi, krizi küresel bir arz daralmasına dönüştürmekte. Bugün karşı karşıya olduğumuz tablo, klasik bir emtia fiyat artış süreci değil. Bu, enerji kriziyle tetiklenen, kimyasal girdiler üzerinden derinleşen ve nihayetinde gıda arzını belirleyecek çok katmanlı bir sistem kırılması.
Daha da önemlisi, Hürmüz krizinin jeopolitik zamanlamasıyla, dünyanın pek çok ülkesinde ilkbahar ve yaz dönemi tarımsal ekim dönemi hazırlık döneminin kesişmesi, tarımsal ekim için temin edilmesi gereken girdilere yönelik uyumsuzlukları da tetikleyecek. İran Savaşı ve Hürmüz krizinin daha da uzaması, tarımsal üretim takvimi haftalarla yarışırken, tarım girdilerine dair tedarik zincirlerinin yeniden kurulmasının aylarca sürmesi