İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, sarı renkleri ile ilk görüşte cezbedip kendine hayran bırakan, lezzetleri ile de ne kadar iddialı olduklarını damaklarda hissettiren nefis lezzetleri konuk ediyorum...

FARKLI BİR MISIR
'Sarışının adı var, esmerin tadı var' sözüne inat, beyaz çikolatalı nefis bir brownie, sarı renkli baharat deyince ismini zirveye altın harflerle yazdıran zerdeçal kullandığımız şahane bir sütlü latte ve son olarak da bir sarışın lezzet daha olan mısırın sıra dışı sunumunu sizler için hazırladım. Bugünlük benden bu kadar. Bana istediğiniz zaman idilikaninmutfagi@ sabah.com.tr adresinden ulaşabilirsiniz. Mutlu sofralarda buluşabilmek dileğiyle.

ZERDEÇALLI LATTE

MALZEMELER
1 çay kaşığı zerdeçal tozu
Bir tutam karabiber
Bir tutam toz tarçın
1 yemek kaşığı su
2.5 su bardağı demlenmiş kahve
1 su bardağı badem sütü
1 çay kaşığı bal
YAPILIŞI: Zerdeçal, karabiber, tarçın ve suyu karıştırarak, macun kıvamına getiriyoruz. Kahveyi demledikten sonra bal ile karıştırıyoruz. Son olarak hazırladığımız macunu kahvemize ekliyoruz.

PARMESANLI KOÇAN MISIR

MALZEMELER
4 diş sarımsak
Bir tutam kırmızı toz biber
Bir tutam karabiber
Bir tutam tuz
1 çay bardağı parmesan peyniri
6 yemek kaşığı tereyağ
2 adet misket limonu
6 adet mısır koçanı
YAPILIŞI: