Büyük kavga var...
Özellikle de sosyal medyada...
Yok, yok CHP'deki görülmemiş iç kavgadan söz etmiyorum!
Benim için al birine, vur ötekine!
Hayır!
Hayattan, yeme içme dünyamızdan, bugünden ve gelecekten dem vuracağım...
Kastettiğim kavga orada...
Hamburgercilerle kebapçılar; tostçularla kavurmacılar arasındaki etin hakiki tadı üzerine popüler kavga...
Böyle tatil haftalarında yazılar okunmaz ama belki bunu okursunuz, ha

Daha geçen yıl yazmıştım mahallede önünde kuyruklar oluşan yeni tip hamburgercide ve sosyal medyanın gözdesi hamburgercilerde yaşadığım tecrübeyi...
Açıyorsunuz yuvarlak ekmeğin içini...
Üç çeşit peynir, kırmızı soğan turşusu, soya fasulyesi, çeşit çeşit soslar...
Hamburger nerede
Ezilmiş, başka tatlarla yok edilmiş, dönüşmüş bir kıyma dilimi...
Damağınızdaki tadı kayıp...
İnsan ister istemez kuşkulanıyor...
Et tadıyla yavaş yavaş ilişkimizi kesmek için mi bütün bunlar
Bir süre sonra sadece o peynirleri o soslara bulayıp ekmeğin içinde verseler, farkı fark etmeyeceğiz.

Ama ne oldu
Birdenbire sosyal medyayı kebapçı tanıtımları ve övgüleri doldurdu.
Öyle böyle değil...
Elindeki şişe geçirilmiş satır kıymaya şaplak atan adamlar görüp duruyoruz.
Videolara bakarken bile burnumuza közde kırmızı et kokuları geliyor.
Derken...
Adım başı açılan Karadeniz mutfağı lokantaları devreye girdi; kavurma tabakları gözümüzü alıyor.

Anlayacağınız et tadı direniyor.